Miglior Dottore: *Questo* dolcificante riduce lo zucchero nel sangue per facilitare la perdita di peso — 2024

Tra i rapporti sulla sicurezza relativi ai sostituti dello zucchero come aspartame E eritritolo , ecco alcune belle notizie: una nuova ricerca sul dolcificante allulosio suggerisce che questa forma di zucchero - che si trova naturalmente negli alimenti di tutti i giorni come l'uvetta e lo sciroppo d'acero - non solo è sicura ma può effettivamente innescare cambiamenti all'interno del nostro corpo che possono accelerare la perdita di peso. E non costa niente: puoi ottenere i benefici per circa 40 centesimi al giorno.

Donne come Danica Thomas, che ha perso 220 libbre, giurano su questa roba, dicendo che si caramella come lo zucchero quando viene cotta o cotta al forno e non ha retrogusto. Danica racconta Il mondo delle donne quell'allulosio ha giocato un ruolo enorme nel domare la sua voglia di dolci, permettendole di dimagrire fino al suo peso felice. Continua a leggere per scoprire come l'uso dell'allulosio al posto del tuo attuale dolcificante potrebbe aiutarti a trasformare tuo salute.

Cos'è il dolcificante allulosio?

L'allulosio è uno zucchero naturale presente in piccole quantità in alimenti come fichi e uvetta, spiega l'esperto di dieta cheto e Dieta di prima qualità autore Fred Pescatore, MD , uno dei tanti massimi esperti che diffondono la voce al lulose . Gli scienziati lo chiamano uno zucchero raro perché è molto meno abbondante di altri zuccheri come il saccarosio e il fruttosio. Poiché la natura produce l’allulosio in quantità così piccole, l’allulosio che acquistiamo nei negozi non viene estratto dal cibo ma viene piuttosto sintetizzato in laboratorio, osserva il dottor Pescatore.

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Cosa rende l'allulosio migliore per la perdita di peso rispetto ad altri dolcificanti?

A differenza del saccarosio e del fruttosio, allulosio è a monosaccaride - una molecola di zucchero solitaria - che è già piccola quanto lo zucchero può diventare. Quindi il corpo non lo tratta allo stesso modo degli altri zuccheri. L'allulosio non viene scomposto dal corpo, quindi ha un sapore dolce ma non contiene carboidrati o calorie, spiega il dottor Pesctore. In effetti, circa Il 99% dell'allulosio viene semplicemente escreto dopo aver attraversato il tratto gastrointestinale . Gli studi confermano inoltre che l’allulosio ha un impatto trascurabile sui livelli di zucchero nel sangue e di insulina e potrebbe addirittura avere un effetto trascurabile abbassare lo zucchero nel sangue nelle persone che soffrono di prediabete .

Il dolcificante allulosio è sicuro?

Sebbene sia meno testato di alcuni dolcificanti popolari, la ricerca esistente suggerisce che è sicuro . La FDA lo ha dato generalmente riconosciuto come status sicuro . E anche i cauti gruppi di controllo come Centro per la scienza nell'interesse pubblico sono a bordo. Il loro rapporto sull’allulosio rileva che due piccoli studi hanno riscontrato sintomi gastrointestinali negli adulti sani che consumavano allulosio. La maggior parte di questi problemi erano molto lievi. In uno degli studi, i problemi si sono verificati nel 30% degli adulti che mangiavano 30 grammi di allulosio al giorno, ovvero circa tre porzioni.

Come l'allulosio può aiutare ad accelerare la perdita di peso

È stato dimostrato che molti dolcificanti comuni (naturali e artificiali) lo fanno elevare lo zucchero nel sangue , che può portare a problemi di salute e un rapido aumento di peso. L'allulosio può fare il contrario, innescando lo zucchero per bruciare più velocemente . Quindi è possibile che se aggiungi allulosio a un pasto, il livello di zucchero nel sangue potrebbe rimanere più basso rispetto a quando saltassi il dolcificante. (Clicca fino a guarda come si accumulano la stevia e l'eritritolo .)

Ci sono anche le prime prove che l’allulosio possa migliorare i livelli di insulina e la sensibilità all’insulina , aiutando potenzialmente a compensare i danni causati da altri dolcificanti. Man mano che i livelli di zucchero nel sangue e di insulina migliorano, l'allulosio dice al tuo corpo di smettere di immagazzinare il grasso della pancia e di iniziare a bruciarlo, osserva il dottor Pesctore. Gli studi sugli animali suggeriscono che l’allulosio nutre batteri specifici nel nostro intestino aiuta a bruciare il grasso della pancia e aumenta il livello dell'ormone che appiattisce la pancia chiamato adiponectina. In un nuovo studio, le persone hanno ricevuto allulosio hanno ristretto la vita molto più velocemente rispetto a quelli dati a Splenda. (Clicca per vedere come allulose aumenta i livelli di GLP-1 in modo naturale per bloccare il diabete e l’aumento di peso.)

Come l'allulosio può aiutare a spegnere la voglia di zucchero

Tutto ciò che mantiene costante lo zucchero nel sangue aiuta a ridurre l'appetito, osserva il dottor Pescatore. Quindi l'allulosio ha tutto questo. E aggiunge che, poiché l’allulosio è il 30% meno dolce dello zucchero normale, può aiutare il nostro corpo ad adattarsi e, alla fine, a preferire un livello di dolcezza inferiore.

C’è di più: la ricerca mostra anche l’allulosio migliora i livelli dell’ormone anti-fame leptina — che è fondamentale per chiunque speri di domare le voglie costanti.

Come aggiungere l'allulosio alla tua dieta + dove trovarlo

Puoi utilizzare l'allulosio per aumentare i risultati di qualsiasi piano alimentare. Obiettivo per 1 o 2 porzioni al giorno, utilizzandolo proprio come lo zucchero. Un'opzione da considerare: RxSugar, che è il marchio preferito dagli esperti di benessere David Perlmutter, medico , autore dei bestseller Cervello di grano E Goccia di acido . Vuoi ottenere il miglior prezzo? Prendi un po' di RxSugar. Puoi trovare un contenitore da 1 libbra (45 porzioni) per $ 8,99: sono circa 20 centesimi a porzione ( Acquista da Walmart, $ 8,99 ).

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L'azienda offre anche un'intera linea di sciroppi magri aromatizzati. (Fai clic per scoprire come crearne uno tuo sciroppi magri .) Puoi trovare l'allulosio anche in prodotti come i cereali Magic Spoon.

Come l'infermiera Danica Thomas ha usato l'allulosio per perdere 220 libbre

Tim Klein, Shutterstock

Danica Tommaso si è ritrovata al pronto soccorso dopo essere rimasta parzialmente paralizzata a seguito di un piccolo intervento chirurgico per un polipo alla gola. Il medico le disse che era a causa del suo peso: portava 370 libbre sul suo telaio da 5'4 '. Ma Danica, infermiera da 24 anni, sapeva che c’era qualcos’altro che non andava.

E aveva ragione: quando è tornata al pronto soccorso il giorno successivo dopo che i suoi sintomi non si erano risolti, un nuovo medico ha diagnosticato il problema come una reazione all'anestesia. Pochi minuti dopo un'iniezione di steroidi, Danica era in grado di muoversi di nuovo. Quando il medico le disse che sarebbe tornata alla normalità in pochissimo tempo, Danica la ringraziò. Ma sicuramente non voleva tornare alla normalità perché era diventato normale che le persone la licenziassero a causa del suo peso. Anche i medici lo hanno fatto. E voleva assicurarsi che non accadesse mai più.

I primi passi di Danica per perdere peso

Sebbene Danica lavorasse nel settore sanitario, la nonna dell’Indiana aveva evitato a lungo i controlli. Sapeva che la sua taglia significava che probabilmente avrebbe contratto l'artrite, l'ipertensione, il diabete e cose peggiori. Non ho bisogno di una ramanzina, si diceva. Non c'è niente che io possa fare. Aveva provato e riprovato a mangiare di meno. Eppure la sua voglia, soprattutto di dolci, era semplicemente troppo intensa. Ma la sua esperienza al pronto soccorso – una diagnosi errata a causa del suo peso – l’ha motivata a cambiare.

Quindi Danica ha cercato su Internet. Ciò che ha trovato era principalmente cheto questo, cheto quello. Apparentemente tagliare i carboidrati riduce così tanto lo zucchero nel sangue che il tuo corpo deve passare a bruciare i grassi come combustibile. Inoltre gli articoli che ha letto insistevano sul fatto che la cheto cambia la chimica del corpo e aiuta a eliminare l'appetito. Incuriosita, ha trovato un'app di monitoraggio gratuita e ha calcolato il suo attuale apporto di carboidrati. Il numero finale: oltre 500 grammi al giorno.

Danica fece ulteriori ricerche e prese una decisione: avrebbe dimezzato l'assunzione di carboidrati ogni settimana fino a raggiungere un livello di carboidrati che fosse gestibile ma che l'aiutasse comunque a perdere peso. Ha iniziato in piccolo, scambiando pretzel con noci e pane all'aglio con insalata. Dopo un mese, perse 15 chili e notò una grande differenza nel dolore dovuto all'artrite.

Come Danica ha scoperto il dolcificante all'allulosio

Man mano che Danica riduceva il suo consumo a circa 40 grammi di carboidrati al giorno, fu felice di scoprire di sentirsi fisicamente sazia e che le sue voglie fossero meno intense. Ma le mancavano i dolci. Aveva provato alcune ricette di dolci trovate online, ma i dolcificanti le avevano dato un brutto disturbo gastrointestinale.

Non molto tempo dopo, Danica iniziò a leggere sempre di più sul dolcificante allulosio . Ha deciso di provarci, iniziando con una sorpresa che le mancava davvero: i biscotti al burro di arachidi. Avevano un ottimo sapore e il dolcificante non le dava fastidio allo stomaco. Così continuò a cuocere e cucinare con l'allulosio. La sua marca preferita si chiama Migliore .

Danica oggi: 220 libbre più magra all'età di 59 anni

Nel corso di due anni, Danica ha perso 220 libbre. Non le dispiace più andare dal dottore perché le sue analisi del sangue sono le migliori che abbia mai fatto. La sua mobilità e i dolori articolari hanno continuato a migliorare sempre di più. E lo stesso vale per il suo spirito. Non mi ero resa conto di quanto fossi depressa finché il mio umore non ha iniziato a migliorare, dice. Questo viaggio mi ha portato in un posto così bello. Mangio cibo delizioso e mi sento soddisfatto. Faccio escursioni, vado in bicicletta e gioco con mia nipote. Aggiunge Danica, che ora ha 59 anni: speravo di ripristinare la mia salute. L'ho fatto. E ho ritrovato anche la gioia!

3 dolcetti zuccherati con allulosio facili da provare

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Ispirato dal successo di Danica? Prova tu stesso il dolcificante allulosio con queste ricette di prelibatezze che soddisferanno sicuramente ogni goloso:

1. Cheesecake alla vaniglia

Sbattere 32 once. crema di formaggio e 1¼ tazze di allulosa in polvere Besti o miscela di allulosa fino a renderla soffice. Aggiungere 3 uova, una alla volta. Aggiungi 1 cucchiaio. succo di limone, 1 cucchiaino. vaniglia e un pizzico di sale. Versare in uno stampo a cerniera da 9″ rivestito di pergamena. Cuocere in forno a 180°C finché il centro non sarà quasi solidificato, 40–55 minuti. Raffreddare completamente in padella prima di tagliare.

2. Biscotti a 3 ingredienti

Mescolare 1 tazza di burro di noci, colmare ½ tazza di allulosio e 1 uovo. Formate 15 palline. Premere su un foglio unto. Cuocere a 350º per 12-15 minuti.

3. Gelato magico

Nel barattolo con coperchio, agitare 1 tazza di panna, 2 cucchiai. allulosio, 1 cucchiaino. vaniglia e pizzico di sale per 3 minuti. Congelare 4-6 ore. Ami il gelato? Fai clic per il delizioso ‘nice cream’ La dea del glucosio Jessie Inchauspe consiglia di abbassare la glicemia e perdere peso.

Per ulteriori informazioni su altri dolcificanti sani e naturali, dai un'occhiata alla nostra storia su 5 dolcificanti naturali che aiuteranno a bilanciare lo zucchero nel sangue, ridurre il colesterolo, bruciare i grassi e altro ancora .

Per un test del gusto tra stevia e Purecane effettuato dalla nostra pubblicazione sorella, fai clic Abbiamo testato due dolcificanti artificiali: questo è quello che ci è piaciuto di più .

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Questo contenuto non sostituisce la consulenza o la diagnosi medica professionale. Consultare sempre il proprio medico prima di intraprendere qualsiasi piano di trattamento .

Una versione di questo articolo è apparsa originariamente sulla nostra rivista cartacea , Il mondo delle donne .