MD rivela il consiglio sulla pasta proteica che aiuta le donne over 50 a perdere la pancia in meno — 2025
E se uno dei tuoi comfort food preferiti potesse effettivamente aiutarti a perdere peso? Sembra troppo bello per essere vero, ma è per questo che la pasta proteica è una delle principali tendenze nutrizionali su Internet. Offrendo lo stesso gusto che già ami, la pasta proteica ha quel qualcosa in più per aiutarti a raggiungere davvero i tuoi obiettivi di perdita di peso, spiega la food blogger Bethany Faye, che ha perso 82 chili mangiando quella roba. Personalmente preferisce gli ziti al forno e i gamberetti Alfredo, ma le possibilità sono infinite. E sono tutti supportati dalla scienza. Professionista della nutrizione dell'Università del Maryland Pamela Banks, dottoressa , osserva che i nutrienti contenuti nella pasta proteica rendono più facile per il corpo bruciare i grassi. E questo è particolarmente vero per quelli di noi che hanno più di 50 anni, aggiunge il medico. Vuoi la prova che funziona? Non guardare oltre Anne Schoenfeld-Rodkin, che ha perso 69 libbre all'età di 81 anni (la sua storia completa di seguito). Continua a leggere per scoprire come la pasta proteica fa bene alla perdita di peso, come le donne reali la usano per massimizzare i risultati e per vedere se la pasta proteica può aiutare Voi .
Cos’è la pasta proteica?
Le paste proteiche utilizzano tipicamente farina di fagioli e piselli per sostituire parte o tutta la farina bianca a calorie vuote nella pasta tradizionale. Marchi popolari includono Barilla Protein Plus, Carba Nada e Banza. La consistenza varia a seconda delle opzioni, ma i tester del gusto dicono che sono tutti piacevolmente gommosi, sazianti e hanno una qualità di abbraccio caldo per soddisfare profondamente la voglia di cibo confortevole.
Ancora più impressionante? La pasta proteica contiene fino al doppio delle proteine, quattro volte le fibre e la metà dei carboidrati netti della pasta normale. Come si confronta con la pasta integrale? Mentre le tagliatelle integrali contengono più nutrienti rispetto alle varietà a farina bianca, le paste proteiche in genere contengono più proteine e spesso anche più fibre rispetto alle opzioni integrali.
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La pasta proteica fa bene alla perdita di peso?
Quando sostituiamo un'opzione ricca di carboidrati o grassi con una ricca di proteine, come la pasta potenziata, il nostro corpo brucia molte più calorie per scomporre il cibo, afferma il dottor Peeke. Si chiama il effetto termogenico . Gli studi dimostrano che l’effetto termogenico del consumo di proteine può aiutare a bruciare calorie triplicate rispetto a quando mangiamo carboidrati e temporaneamente aumenta il metabolismo fino al 900% rispetto a quando mangiamo cibi grassi. E questo non è l’unico modo in cui la pasta proteica fa bene alla perdita di peso:
1. Le proteine riducono l’appetito
Senza una quantità sufficiente di proteine alimentari, non possiamo far crescere, guarire o addirittura mantenere le nostre cellule, quindi il nostro corpo non segnala un vero sollievo dalla fame e dall’appetito finché il nostro fabbisogno proteico non viene soddisfatto. Uno studio dell’Università di Washington ha scoperto che semplicemente enfatizzare le proteine ci aiuta a mangiare spontaneamente consumare 494 calorie in meno al giorno .
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2. Le proteine accelerano la combustione del grasso della pancia
Vale anche la pena notare: le proteine aiutano a smorzare o bloccare completamente i picchi e i crolli di zucchero nel sangue che sono tipici dopo una ciotola di noodles o qualsiasi pasto amidaceo a basso contenuto proteico. Mantenere costante lo zucchero nel sangue non solo aiuta a prevenire l'appetito, ma può anche innescare cambiamenti dimagranti nella chimica del nostro corpo. Nello specifico, abbassa i livelli di insulina, un ormone che tende a immagazzinare lo zucchero in eccesso nelle cellule adipose addominali. Uno studio recente ha addirittura scoperto che quando le donne prediabetiche di età compresa tra i 40 e i 60 anni venivano istruite a mangiare prima proteine, perdevano molto più peso e hanno raddoppiato il tasso di perdita di grasso della pancia rispetto a un gruppo che segue una dieta tradizionale.
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Come la pasta proteica aiuta le donne over 50
Una nuova entusiasmante ricerca suggerisce che le proteine vegetali utilizzate per arricchire la pasta proteica effettivamente guarisce l'usura dei mitocondri , le piccole “fornaci” delle nostre cellule. Ciò compensa i disturbi metabolici legati all’età, afferma il responsabile dello studio Hannah Kahleova, dottoressa . (Clicca per vedere le migliori proteine in polvere vegane per le donne .)
E in uno studio italiano, l’assunzione di più proteine vegetali ha aiutato le persone a dieta in postmenopausa a ritrovarsi con a metabolismo più veloce e una maggiore perdita di peso rispetto alle persone a dieta di molti anni più giovani, secondo il ricercatore capo Dott.ssa Maura Lombardo , dell'Università Aperta San Raffaele di Roma. Traduzione: se ci concentriamo sull'assunzione di più proteine da alimenti come la pasta proteica, possiamo iniziare a bruciare grassi come facevamo da bambini. Il dottor Lombardo afferma che sono necessarie ulteriori ricerche per spiegare il fenomeno, ma non è necessario aspettare.
La svolta che rende la perdita di peso quasi automatica
La farina di fagioli e piselli non si limita a caricare la pasta di proteine, ma aggiunge anche un grande apporto di proteine amido resistente , un composto simile a una fibra che il corpo fatica a scomporre. L'amido resistente rimane nel tratto gastrointestinale, rilasciando acidi grassi che aiutano ad accendere la combustione dei grassi, aumentando significativamente il consumo di grassi per 24 ore . L’amido resistente ha anche la capacità unica di stabilizzare lo zucchero nel sangue per giorni dopo averlo mangiato e, col tempo, può migliorare la funzione dell’insulina dell’898% e spostare la chimica del corpo a favore di una perdita di peso senza sforzo.
Questa sostanza è così potente che gli studi dimostrano che solo una porzione al giorno può fare la differenza Die di ripristino del metabolismo T autore Alan Christianson, NMD . Passa dalla spazzatura processata ai piatti di pasta proteica e l’impatto può essere enorme. (Fai clic per saperne di più sull'amido resistente.)
Quanta pasta proteica per ottenere maggiori benefici
Nessuno sta dicendo che puoi abbuffarti di pasta proteica e dimagrire comunque. Piuttosto, calorie per calorie, la pasta proteica può rendere più facile e veloce raggiungere i tuoi obiettivi. Ciò è particolarmente vero se aggiungi condimenti sani e ricchi di proteine come polpette di tacchino o salsa 'Alfredo' a base di ricotta (scorri verso il basso per la ricetta di seguito).
Quindi quanto dovresti mangiare? Gli esperti suggeriscono di utilizzare la pasta proteica per aiutarti a ottenere circa 100 grammi di proteine e 30 grammi di fibre al giorno. Per ottenere i migliori risultati, utilizzare un programma come Controllori del peso o un'app gratuita come Cronometro per raggiungere questi obiettivi mantenendo le porzioni sane. (Clicca per scoprire di più su di quante proteine hanno bisogno le donne .)
Pasta proteica per il successo nella perdita di peso: Bethany Faye ha perso 82 libbre
Dopo Bethany Faye e suo marito, Brandon, si è stancato della dieta cheto, hanno deciso di provare WeightWatchers. Ho sentito parlare di pasta proteica su YouTube, ricorda Bethany, che lotta con la tiroide lenta, la fibromialgia e altri problemi di salute. Rendendosi conto che la pasta proteica le avrebbe permesso di preparare pasti abbondanti con relativamente pochi punti, ha sperimentato i marchi Barilla Protein Plus e Carba Nada. Ho notato che mi sentivo davvero soddisfatto con una porzione più piccola. E risparmiare punti ai pasti significava più libertà di spendere nei ristoranti preferiti: un altro modo fondamentale in cui la pasta proteica le impediva di sentirsi deprivata.
Molti chiedono se può essere sostituito nei normali piatti di pasta. Può! Suggerimento: se usi Banza o una marca composta principalmente da farina di fagioli o piselli, prova spesso durante la cottura e rimuovi dal fuoco non appena è pronto per evitare la poltiglia.
Man mano che Bethany aggiungeva più piatti di pasta proteica ai suoi menu, si rimpiccioliva dalla taglia 26 alla taglia 12. Anche suo marito ha perso più di 70 chili. Il mio dolore articolare è molto migliorato ora e i miei enzimi epatici sono normali per la prima volta.
Pasta proteica per dimagrire prima e dopo: Anne Rodkin, 81 anni
Mark Peterman, Getty
Dopo aver perso diversi amici l'11 settembre, ex newyorkese Anne Schönfeld-Rodkin faceva molto affidamento sul cibo di conforto per farcela. Ha provato le diete mentre il suo peso aumentava. Non mi piacevano, ricorda. Con il passare degli anni, il suo mal di schiena divenne difficile da sopportare. Quindi, per capriccio, si è unita a WeightWatchers e ha scoperto la pasta proteica.
Perché è stato di così grande aiuto? Ho bisogno dei miei carboidrati, ma mangio molto e la pasta normale vale troppi punti. Il marchio Carba Nada ha solo 2 punti per tazza. Sperimentando insalate di pasta e piatti in padella da ThePoundDropper.com, non ne ho provato uno che non mi sia piaciuto! Anna è entusiasta. Il suo preferito è Pasta facile in padella con pollo e tacchino in padella . Spesso preparava grandi lotti e li distribuiva in porzioni da mangiare tutta la settimana, perdendo 69 chili nel processo. A 81 anni ho un aspetto migliore che mai, dice. Ancora più importante, mi sento meglio al 100%!
Idee facili per ricette di pasta proteica
Per la cena pigra definitiva, aggiungi semplicemente una pasta proteica con una salsa salutare in barattolo e un po' di parmigiano. Oppure prova uno di questi modi semplici e deliziosi per condire la tua pasta:
1. Spaghetti con spinaci e parmigiane
Luchezar/Getty
A fuoco medio, rosolare 2 cucchiaini. aglio in 3 cucchiai. olio d'oliva fino a doratura. Incorporare 4 tazze di spinaci, 4 tazze di pasta cotta, 1 tazza di piselli, ⅓ tazza di brodo e ½ tazza di parmigiano. Riscalda e divertiti.
2. Proteine facili Alfredo
EzumeImages/Getty
Nel frullatore, frullare 2 tazze di ricotta, ½ tazza di parmigiano, sale all'aglio e pepe a piacere. Condire con 8 tazze di pasta cotta calda. (Fai clic per saperne di più su come produrre un alto contenuto proteico sugo per pasta con ricotta .)
3. Cuocere al forno durante la settimana
Dar1930/Getty
Mescolare 6 tazze di ziti cotti, 24 once. sugo di carne e 1 tazza di mozzarella. Completare con altro formaggio. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Ricetta bonus: mac' n' cheese potenziato con proteine
Haris Calkic/Getty
Questo potenziato piacere per la folla è per gentile concessione di ThePoundDropper.com .
Ingredienti:
- 4 tazze di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 libbra di pasta di gomito Barilla Plus cruda
- 1 tazza di salsa al formaggio, come Tostitos Smooth and Cheesy
- ½ tazza di brandelli di Velveeta
Indicazioni:
- In una pentola capiente, portare a ebollizione il brodo, l'aglio in polvere e un pizzico di sale e pepe. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare la pasta.
- Aggiungi la salsa e la Velveeta; mescolare fino a quando non sarà ben combinato. Serve 8
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Una versione di questo articolo è apparsa originariamente sulla nostra rivista cartacea , Il mondo delle donne .
Questo contenuto non sostituisce la consulenza o la diagnosi medica professionale. Consultare sempre il proprio medico prima di intraprendere qualsiasi piano di trattamento .