Nel corso degli anni, abbiamo ascoltato molte storie stimolanti di successo nella perdita di peso, ma abbiamo anche visto molti abbandoni della dieta. Coloro che sono a dieta e continuano a smettere, ricominciano e smettono di nuovo: sono quelli per cui ho sempre voluto fare di più, perché in realtà appartengono alla maggior parte di noi! rivela l'ex dirigente di Weight Watchers Liz Josefsberg, un'esperta di nutrizione che ha allenato celebrità come Katie Couric, Jennifer Hudson e Jessica Simpson. Alla fine, Josefsberg lasciò Weight Watchers per creare il suo approccio a prova di abbandono, la dieta Target 100. Il risultato? Una delicata disintossicazione progettata per aiutarci a sentirci benissimo mentre dimagriamo e anche per continuare a lavorare con facilità anche quando la vita diventa frenetica. Josefsberg dice: Il mio piano ha pochissime regole e non deve essere seguito alla lettera. Quindi, anche quando non tutto è perfetto, puoi perdere peso e mantenerlo sotto controllo!
Jennifer Hudson e Jessica Simpson sono tra le donne che già adorano il regime della dieta Target 100, che, nonostante sia super rilassata, può comunque perdere 10 chili in due settimane (ed è ciò che la rende una delle migliori diete per la longevità) . Dice Josefsberg: A volte, quando siamo meno severi e ci concentriamo solo sul far sentire il nostro corpo al meglio, è allora che avviene la magia. La magia accadrà per te? Scorri sotto per scoprirlo.
Dieta Target 100: guida rapida
Ciò che si mangia: Invece di tenere traccia di ogni boccone che metti in bocca, Josefsberg usa una scorciatoia interessante. Ho scoperto che se miri solo a mantenere circa 100 grammi di carboidrati al giorno, tutto il resto viene messo in ordine in modo naturale, quindi devi contare solo una cosa, dice. Leggi le etichette e calcola il totale dei carboidrati in ogni alimento tranne le verdure non amidacee, che sono omaggi ultra-dimagranti.
Aggiunge: Dopo circa una settimana di monitoraggio, puoi anche raggiungere in modo efficace i carboidrati. Non devi essere preciso. Conteggi ravvicinati. E anche se a volte ti ritrovi fuori strada, sei ancora in gioco!
origine di mais jimmy crack
Perché il trucco dei 100 carboidrati funziona: Ridurre i carboidrati ha un effetto domino sulle tue scelte nutrizionali. Naturalmente sceglierai cibi più dimagranti, come proteine e verdure. E scoprirai anche che non c’è abbastanza spazio nel tuo “budget dei carboidrati” per molti alimenti trasformati. Per me questa è la chiave, dice Josefsberg. La maggior parte degli alimenti trasformati sono una combinazione che crea dipendenza di carboidrati a basso contenuto di fibre, zucchero, grassi, sale ed esaltatori di sapidità artificiali. Sono progettati per farti venire voglia di mangiare di più.
Aggiunge: Entro circa una settimana dalla disintossicazione da loro, inizierai a sentirti meno affamato e mangiare porzioni sane diventerà una seconda natura. Penso che rimarrai sorpreso dall’impatto! Bonus: mangiare meno carboidrati e più cibo naturale aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue e a lenire l’infiammazione nelle nostre cellule – due fattori che, secondo una recente ricerca, accelerano la combustione dei grassi.
La tua bevanda disintossicante a sorpresa: Mira anche a 100 once di acqua al giorno. Ai tempi di Weight Watchers, quando qualcuno abbandonava gli studi, chiedevo loro di concentrarsi solo per una settimana sull'acqua potabile - ed era sempre un cambiamento, dice Josefsberg. Perché? Gli studi dimostrano che il 75% di noi è cronicamente disidratato, una condizione che ha dimostrato di ridurre l’energia e rallentare la combustione dei grassi.
Inoltre, spesso confondiamo la sete con la fame e il mangiare troppo, aggiunge. Bere più acqua rinfresca il tuo sistema e fa muovere la bilancia.
Stressati meno, perdi di più: Poiché gli ormoni dello stress ci fanno sentire schifosi e promuovono l'aumento di peso, Target 100 ti fa mirare a 100 minuti di attività rilassanti (come lavorare a maglia o immergerti in una vasca) ogni settimana insieme a 15 minuti extra di sonno ogni notte. Per quanto riguarda l'esercizio fisico? Non esagerare, altrimenti creerai nuovo stress, avverte Josefsberg. Cerca solo di far battere il tuo cuore per 100 minuti a settimana: ballando, camminando, qualunque cosa ti piaccia!
Dieta Obiettivo 100: funziona?
Sebbene Target 100 sia relativamente nuovo, le persone reclutate per testare il piano hanno già perso fino a 55 libbre e mi dicono che sentono di poterlo fare per sempre, dice Josefsberg. Stacey Heldman è una di queste. Adoro la facilità con cui si adatta alla mia vita e quante poche regole ci sono da ricordare, afferma il direttore della tecnologia di New York, 50 anni. Ho perso facilmente 22 chili. Laura Mandel, una mamma di New York, 53 anni, aggiunge: Mi sentivo impantanata nel contare tutto su Weight Watchers. Target 100 è così flessibile e gratuito. Laura ha perso 37 chili.
Crea i tuoi menu
Leggi le etichette e concediti fino a 100 grammi circa di carboidrati al giorno, senza contare i carboidrati presenti nelle verdure non amidacee. Completa i pasti con una porzione grande quanto un palmo di proteine magre e un cucchiaio o due di grassi sani. Hai fame tra un pasto e l'altro? Goditi uno spuntino a basso contenuto di carboidrati che includa un po' di proteine o grassi sani più verdure.
Obiettivo 100 menu disintossicanti
Il nostro team nutrizionale ha utilizzato le linee guida di Target 100 per creare questi menu da provare. I menu servono circa 30-33 grammi di carboidrati per pasto (senza contare i carboidrati nelle verdure non amidacee) e offrono anche spuntini a basso contenuto di carboidrati. Non devi essere severo riguardo alle porzioni di alimenti naturali a basso contenuto di carboidrati come proteine e grassi buoni, ma per ottenere i migliori risultati, smetti di mangiare non appena inizi a sentirti sazio. Durante l'utilizzo di questo piano, cerca di bere 100 once d'acqua (circa 13 tazze) al giorno. Aggiungi altre bevande naturali a basso contenuto di carboidrati ed extra (come caffè, tè, spezie, aceto, dolcificante a zero calorie) come desiderato. Come sempre, chiedi l’ok di un medico prima di provare qualsiasi nuovo piano.
Colazione
Opzione 1: Gelato al waffle: waffle surgelato integrale con ricotta, 1/2 banana a fette, 2 cucchiai. noci tritate, sciroppo senza zucchero.
Opzione 2: Mug Scramble: waffle surgelato integrale con ricotta, 1/2 banana a fette, 2 cucchiai. noci tritate, sciroppo senza zucchero. 1 muffin inglese integrale tostato.
Pranzo e cena
Opzione 1: 1 piccola porzione di prosciutto a cubetti o 1 uovo sodo a fette; 1 oncia. formaggio grattugiato e 1/2 tazza di piselli sopra insalata mista illimitata; 2 cucchiai. condimento ranch, 1/2 pita integrale, 1 clementina.
Opzione 2: Pizza Pita: Top 1 pita integrale con 1/4 di tazza di salsa di pomodoro senza zuccheri aggiunti, 2 once. mozzarella e 1 oncia. qualsiasi proteina (come pollo alla griglia o salsiccia di tacchino); cuocere fino a quando il formaggio si scioglie. Peperone a fette illimitato, 2 cucchiai. ranch per immersione. 1 bicchiere di vino rosso o 1 quadratino di cioccolato fondente al 70%.
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Opzione 3: 1 porzione di Fajitas facili in padella (ricetta sotto).
Opzione 4: 1 porzione di carne macinata magra (qualsiasi varietà) rosolata e mescolata con 1/2 tazza di marinara senza zuccheri aggiunti; servire oltre 1/2 tazza di pasta integrale e spaghetti di zucca al vapore illimitati; top con 1 cucchiaio. Parmigiano. Insalata di contorno illimitata, 1 cucchiaio. vinaigrette. 1 bicchiere di vino rosso oppure 2 quadretti di cioccolato fondente al 70%.
Opzione 5: 1 porzione di bistecca magra, salsa Worcestershire, funghi illimitati, saltati in 1/2 cucchiaio. olio d'oliva. Broccoli illimitati arrostiti con 1/2 cucchiaio. olio d'oliva; coprire con 1/4 di tazza di formaggio cheddar grattugiato e cuocere alla griglia per scioglierlo. 2/3 tazza di riso integrale o 1/2 patata dolce al forno.
Spuntini
Goditi fino a tre spuntini al giorno se necessario per controllare la fame.
Opzione 1: Gambi di sedano con burro di arachidi o cetriolo a fette con crema di formaggio e salmone affumicato.
Opzione 2: 1 oncia. formaggio, un uovo cotto duro o proteine avanzate, verdure a fette.
Opzione 3: 1 oncia. tacchino, formaggio, peperone rosso a fette (o qualsiasi verdura a portata di mano) con una goccia di senape arrotolata in una foglia di lattuga.
Opzione 4: Yogurt greco semplice o ricotta con mandorle a scaglie e stevia opzionale.
Ricetta a basso contenuto di carboidrati: Fajitas facili in padella
Veloci da preparare e ricchi di proteine e verdure ricche di nutrienti, la mia famiglia li adora così tanto che spesso li prepariamo due volte a settimana, afferma Josefsberg.
ingredienti
- 3 cucchiai. olio d'oliva
- 1 1/2 cucchiaio. condimento biologico per fajita
- 1 1/2 libbre. petto di pollo o bistecca magra, tagliati a listarelle
- 1 cipolla, affettata
- 3 peperoni, di qualsiasi colore, affettati
- 16 tortillas integrali riscaldate, 6″
- Panna acida e salsa, facoltativi
Istruzioni
- In una piccola ciotola, unire l'olio con il condimento.
- Teglia con spray da cucina. Mescolare insieme pollo, verdure e olio in una padella. Distribuire uniformemente.
- Cuocere in forno a 400 ° F fino a quando il pollo sarà cotto, da 25 a 30 minuti. Riempi le tortillas. Servire con salsa e panna acida, se lo si desidera. Fa circa 8 porzioni.
Questa storia è apparsa originariamente nella nostra rivista cartacea.
Successivamente, scopri i supercibi più gustosi che possono aiutarti a vivere più a lungo nel video qui sotto:
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