Probabilmente hai visto una friggitrice ad aria, sui social media o a casa del tuo amico... l'amico che non smette di parlare di quanto semplifichi le cose. Ma cos’è esattamente una friggitrice ad aria? E cosa fa che gli altri gadget e utensili da cucina non possono fare? La risposta, a quanto pare, è molto. Di seguito è riportato il 411 sull'ormai onnipresente friggitrice ad aria, da come funziona e cosa consente, al motivo per cui potresti volerne (e averne bisogno).
Cos'è una friggitrice ad aria?
Le friggitrici ad aria sono un tipo di piano di lavoro forno a convezione . Creano le stesse consistenze e sapori delle friggitrici, ma senza la quantità di olio richiesta da una friggitrice. Per quanto riguarda la cottura al forno, una friggitrice ad aria non è uno scambio 1:1 con un forno convenzionale. Tuttavia, è meglio per la salute rispetto alla frittura profonda e alla frittura tradizionale e offre molta più versatilità.
Come funziona una friggitrice ad aria?
Le friggitrici ad aria sono facili da usare e hanno tutto il necessario per creare rapidamente pasti deliziosi. Le parti includono un cestello antiaderente, una ventola e un elemento riscaldante. Spesso hanno anche una griglia. Il cibo, posizionato nel cestello, viene riscaldato con aria calda e agitato dalla ventola finché non diventa cotto e croccante. (Puoi preriscaldare la friggitrice ad aria o semplicemente posizionare il cibo nel cestello per riscaldarlo con la macchina stessa.) Rende croccanti verdure e snack e scioglie il formaggio alla perfezione. Puoi anche utilizzare una friggitrice ad aria per riscaldare cibi come pizze, patatine fritte e panini; non diventano mollicci e mollicci come nel microonde. Sia che tu regoli manualmente le impostazioni della tua friggitrice o utilizzi le preimpostazioni, è facile ottenere i gusti e le consistenze che preferisci senza molta esperienza.
Quali sono i vantaggi di una friggitrice ad aria?
Ci sono molti vantaggi nel cucinare con una friggitrice ad aria. Di seguito sono riportati solo alcuni motivi per considerare l'aggiunta di questo elettrodomestico da cucina ai tuoi strumenti da banco.
Può sostituire i vecchi elettrodomestici.
Le friggitrici ad aria svolgono il lavoro di diversi gadget, il che significa che puoi sbarazzarti degli elettrodomestici da banco che svolgono solo un lavoro ma occupano molto spazio: pensa ai tostapane e ai cuociriso. A differenza degli strumenti monouso, una friggitrice ad aria è una macchina multifunzionale progettata per risparmiare tempo e semplificare il processo di cottura.
È più salutare che friggere.
Uno dei vantaggi della frittura ad aria delle tue verdure, app e antipasti preferiti è che ottieni tutte le consistenze e i sapori della frittura senza tutto lo stress. preoccupazioni per la salute . Anche se dovresti aggiungere un filo d'olio al cestello della friggitrice durante la cottura, l'uso di una friggitrice ad aria richiede molto meno olio rispetto alla frittura. Potrai ridurre l'assunzione di olio e mangiare i tuoi piatti preferiti con un tocco molto più sano.
È veloce.
Le friggitrici ad aria sono ideali per pasti intensi durante la settimana e colazioni pre-lavoro. Questo perché cucinano le cose velocemente. I cibi fritti all'aria croccanti possono essere preparati in pochi minuti, risparmiando tempo prezioso al tuo tempo di pianificazione-negozio-preparazione-cucina. È inoltre disponibile un'ampia gamma di opzioni di temperatura, da bassa a media fino ad alta, che possono essere impostate in base alle proprie esigenze.
È un intervento automatico.
Non solo una friggitrice ad aria ha un tempo di cottura rapido, ma non richiede attenzione durante la cottura. Basta impostarlo e dimenticarlo. L’unico obbligo è gettare il contenuto del cestino una o due volte; nessuna agitazione, drenaggio o riduzione di cui preoccuparsi.
Si riscalda.
Le migliori friggitrici ad aria non si limitano a cuocere il cibo. Riscaldano anche i tuoi cibi preferiti. Ciò è particolarmente utile per gli alimenti ricchi di carboidrati, come la pizza, che in genere diventano mollicci quando riscaldati nel microonde. Le friggitrici ad aria, d'altra parte, rendono gli avanzi altrettanto buoni la seconda volta come hanno fatto la prima. Quando hai una friggitrice in cucina, non vedrai l'ora di mangiare lo stesso pasto il giorno successivo.
Puoi cucinare gli alimenti direttamente dal congelatore.
Un altro vantaggio della friggitrice ad aria è il fatto che cuociono molto bene i cibi surgelati. Bastoncini di mozzarella, bocconcini di pollo e verdure hanno il sapore di freschi se cotti in una friggitrice ad aria. Lo stesso vale per i dessert surgelati, il pane e i panini. Anche se vorrai evitare di riscaldare la carne congelata nella friggitrice ad aria (a meno che non sia indicato dal manuale), ci sono molti modi in cui puoi utilizzare la tua friggitrice per preparare deliziosi pasti con cibi surgelati.
Puoi preparare i pasti.
Prima della cucina arriva lo shopping. E prima dello shopping arriva la preparazione dei pasti, un'attività che è probabilmente la più noiosa e dispendiosa in termini di tempo del processo di preparazione del pasto. L’aggiunta di una friggitrice alla tua cucina, tuttavia, cambia la situazione. Poiché può friggere all'aria i petti di pollo, tostare cose come ceci e cavoletti di Bruxelles e riscaldare i panini per la colazione direttamente dal congelatore, puoi preparare pasti completi con solo pochi ingredienti fondamentali nel frigorifero.
È facile da pulire.
Oltre a risparmiare tempo di preparazione, le friggitrici ad aria risparmiano il fastidio dei tempi di pulizia. Oltre al fatto che utilizzerai un solo elettrodomestico per cucinare (invece di più pentole e padelle), le parti della friggitrice ad aria sono lavabili in lavastoviglie. Basta inserire il cestello della friggitrice e grigliare direttamente in lavastoviglie. Inoltre, gli oli e le marinate rimangono al sicuro all'interno della macchina durante il processo di cottura, evitando schizzi e fuoriuscite.
Puoi cucinare qualsiasi cosa.
La parte migliore di una friggitrice ad aria, però, è la qualità e la varietà del cibo che produce. Le possibilità per colazione, pranzo e cena sono quasi infinite. Considera le ali di pollo per la tua prossima festa, una parmigiana di melanzane perfettamente tostata ricoperta di pangrattato dorato per cena o un dessert come panini alla cannella o ciambelle ripiene di mele e spezie. Le friggitrici ad aria possono fare tutto. Meglio ancora, sono ottimi per cucinare lotti di verdure, dalle patate dolci alle zucchine e cotolette di pollo fritto che possono essere conservate e servite secondo necessità. Infine, grazie alla crescente popolarità della friggitrice ad aria, le tue ricette preferite sono state quasi certamente convertite in ricette preferite per la friggitrice da un ambizioso proprietario di una friggitrice.
al green e mary woodson
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Le friggitrici ad aria utilizzano semplici funzioni di riscaldamento e flusso d'aria per dare al tuo cibo una consistenza e un sapore simili a quelli dei cibi fritti in pochi minuti, ma senza tutto l'olio e le calorie. Questo, combinato con la velocità con cui cucinano le verdure, significa che le friggitrici ad aria possono essere utili per perdere peso, mangiare sano e preparare pasti deliziosi per la settimana.
In breve, aggiungere una friggitrice ad aria alla tua cucina farà spazio sul piano di lavoro e farà risparmiare tempo nei giorni feriali più impegnativi. Con così tanti modi di utilizzare la tua friggitrice ad aria, l'unica domanda è 'quale ricetta proverai per prima?'