Questo semplice trucco per riscaldare la pasta la renderà deliziosa come la prima serata — 2025

Un delizioso piatto di pasta, condito con una sostanziosa salsa rossa o un cremoso Alfredo, è probabilmente la mia cena preferita. È semplice eppure così confortante. Ma sono solo io, oppure mi sembra quasi impossibile valutare la giusta quantità di pasta secca da cuocere? Inutile dire che di solito ho degli avanzi. È sicuramente un pasto che sono felice di mangiare di nuovo, ma riscaldare la pasta nel microonde spesso la secca, almeno fino a quando non ho trovato questi trucchetti fidati.

Le microonde fanno miracoli per riscaldare una zuppa confortante e preparare una veloce ciotola di farina d'avena per colazione, ma da allora le microonde riscaldano rapidamente il cibo l'umidità all'interno di alcuni alimenti come pasta e pizza tende ad evaporare, lasciandoli asciutti. Per fortuna, Lifehacker.com la scrittrice Rachel Fairbank è qui per salvarci da questo dilemma del riscaldamento con due semplici metodi per trattenere velocemente l'umidità della pasta.

Il primo consiglio prevede di utilizzare un cubetto di ghiaccio per creare vapore nel microonde ed evitare che si secchi. Fairbank suggerisce di stendere prima la pasta fredda in uno strato sottile su un piatto adatto al microonde. Quindi, posiziona sopra un cubetto di ghiaccio e copri con carta pergamena o tovagliolo di carta. Mettila nel microonde a intervalli di un minuto e mescola dopo ogni intervallo fino a quando la pasta non sarà completamente riscaldata.

Provandolo io stesso, ci sono voluti solo due minuti perché le mie tagliatelle al sugo rosso si scaldassero uniformemente. Ma cosa ancora più impressionante, è venuto fuori altrettanto saporito come quando l'ho cucinato per la prima volta la sera prima. Il cubetto di ghiaccio però non si è sciolto completamente una volta riscaldato, quindi ho dovuto rimuoverlo dal piatto. Tuttavia, questo metodo è stato impressionante.

cosa è successo al cast di passo dopo passo

Alessandria Brooks

Anche il secondo metodo prevede di stendere la pasta su un piatto adatto al microonde e cuocerla al microonde a intervalli di un minuto. Tuttavia, coprilo con un tovagliolo di carta umido invece di aggiungere un cubetto di ghiaccio. Anche questo crea un ambiente uniformemente umido in cui la pasta può essere riscaldata.

Alessandria Brooks

Quando ho provato questo suggerimento, ci è voluto solo un minuto perché l'intero piatto prelibato fosse bollente e impertinente. Una volta riscaldato, tutto quello che dovevo fare era rimuovere il tovagliolo di carta e scavare invece di cercare di ripescare il cubetto di ghiaccio. Per riassumere, questo metodo ha davvero funzionato per riportare la pasta al suo splendore impertinente.

Alla fine, entrambi i metodi hanno funzionato per mantenere l’umidità della pasta e non hanno interferito con il sapore piccante del pomodoro e delle erbe della salsa (un grande vantaggio!). Tuttavia, sto dando un vantaggio al trucco della carta assorbente umida perché riscalda la pasta nella metà del tempo.

chi era il vero scarface

Fondamentalmente, mi atterrò a questo trucco con un tovagliolo di carta umido come metodo per riscaldare la pasta quando sopravvaluto la quantità di cui ho bisogno per cucinare, forse di proposito.