Superare in astuzia il bruciore di stomaco può essere facile come bere tè allo zenzero, dicono i medici — 2025
Se hai mai avuto bruciore di stomaco, allora sai quanto può essere spiacevole. Bruciore di stomaco – noto anche come reflusso acido — è una sensazione di bruciore al petto e/o alla gola causata dal ritorno degli acidi dello stomaco nell'esofago. Può essere scatenato da un pasto particolarmente ricco, piccante o grasso oppure dal mangiare troppo prima di andare a dormire. Alcuni farmaci possono renderti più incline al bruciore di stomaco e molte donne soffrono di bruciore di stomaco durante la gravidanza. Se il bruciore di stomaco si verifica ogni notte per settimane consecutive, i medici lo considerano una condizione chiamata malattia da reflusso gastroesofageo o GERD. Si stima che un americano su cinque soffre di GERD . E sebbene siano disponibili farmaci da prescrizione e da banco per trattare il bruciore di stomaco, questi farmaci spesso comportano gravi effetti collaterali, costringendo le persone alla ricerca di una cura naturale.
Una cura naturale per il bruciore di stomaco che è emersa aneddoticamente è il tè allo zenzero. Poiché il tè allo zenzero è gustoso, economico e facile da preparare, abbiamo voluto approfondire la scienza dietro la sua efficacia. Quindi abbiamo contattato alcuni dei migliori medici e una donna che ha guarito il suo bruciore di stomaco cronico bevendo tè allo zenzero. Ecco cosa avevano da dire:
5 modi in cui la radice di zenzero cura l'intestino
Per secoli, lo zenzero è stato usato per curare una serie di problemi gastrointestinali , da nausea e disturbi di stomaco a gonfiore, gas, cinetosi e altro ancora.
1. Lo zenzero allevia il disagio “ho mangiato troppo”.
Hai presente quella sensazione di pulsante che sta per scoppiare dopo aver mangiato un pasto abbondante? Lo zenzero può aiutare ad alleviare questo problema velocemente. Lo zenzero può aiutare la digestione favorendo il movimento del cibo attraverso il tratto digestivo Bahar Adeli, medico, un gastroenterologo con sede a Filadelfia. Può anche favorire lo svuotamento gastrico, ovvero il processo di spostamento del cibo dallo stomaco all’intestino tenue. Questo può aiutare ad alleviare la sensazione di pienezza o disagio dopo un pasto.
2. Lo zenzero lenisce l’infiammazione intestinale
Un composto dello zenzero chiamato gingerolo può aiutare ad alleviare l'infiammazione cronica del tratto digestivo per alcuni pazienti con condizioni come la malattia infiammatoria intestinale, afferma il dottor Adeli. E l’infiammazione intestinale è stata collegata a una serie di sintomi gastrointestinali, tra cui stipsi , dolore, diarrea e altro ancora .
3. Lo zenzero calma il mal di stomaco
Diversi studi hanno supportato l’efficacia dello zenzero riducendo nausea e vomito , dice il dottor Adeli. Lo zenzero aiuta anche a ridurre i sintomi di disturbi gastrointestinali, come gonfiore e gas. (Clicca per vedere il tè allo zenzero può anche aiutare a perdere peso .)
4. Lo zenzero facilita la digestione dei cibi grassi
Lo zenzero può aiutare a stimolare gli enzimi pancreatici che svolgono un ruolo importante nella digestione, spiega Rudolph Bedford, medico , gastroenterologo presso il Providence Saint John's Health Center di Santa Monica, California. Potrebbe effettivamente aiutare nella digestione dei cibi grassi, aggiunge il dottor Bedford, niente che possa essere utile per chiunque tenda ad avvertire bruciore di stomaco dopo aver mangiato pasti ricchi di grassi.
5. Lo zenzero aiuta a bilanciare il microbioma
Lo zenzero ha un'influenza positiva su composizione dei batteri intestinali , dice Lindsay Malone, MS, RDN , LD, docente presso il Dipartimento di Nutrizione della Case Western Reserve University School of Medicine. Alcuni degli effetti antinfiammatori dello zenzero potrebbero essere dovuti alla sua influenza sul microbioma intestinale. In altre parole, lo zenzero aiuta a garantire un buon equilibrio di batteri curativi nell’intestino, un fattore collegato a una migliore salute dell’apparato digerente.
Zenzero e bruciore di stomaco: poco può aiutare molto
Lo zenzero può essere uno stimolante digestivo e aiutare la digestione può aiutare con il bruciore di stomaco, afferma il medico integrativo Dana Cohen, medico , autore di Dissetare. Per la maggior parte delle persone, lo zenzero può aiutare contro il bruciore di stomaco. Uno studio recente ha scoperto che lo zenzero può aiutare ridurre i sintomi della dispepsia (il termine medico per mal di stomaco), compreso il bruciore di stomaco. Lo ha scoperto un altro studio del 2014 il consumo di zenzero ha alleviato il bruciore di stomaco con pochi effetti collaterali. Combinalo con i benefici intestinali sopra elencati e avrai un guaritore intestinale impressionante. Un po’ di zenzero tende ad aiutare molto il bruciore di stomaco.
Ma più zenzero non è necessariamente migliore: troppo zenzero di solito non è una buona cosa, avverte il dottor Bedford. Ho avuto pazienti che assumevano vari integratori di zenzero e avevano un terribile bruciore di stomaco perché lo zenzero tende a rilassare il muscolo dello sfintere esofageo inferiore, che è una delle cause del bruciore di stomaco. In effetti, gli studi dimostrano consumare più di 5 grammi di zenzero al giorno può portare a effetti collaterali . (Questo equivale a circa 5 cucchiaini di zenzero grattugiato o 5 bustine di tè allo zenzero acquistate in negozio.)
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Le risposte individuali allo zenzero possono variare e ciò che funziona per una persona potrebbe non funzionare allo stesso modo per un'altra, afferma il dottor Adeli. Quindi, per ottenere i benefici, ti consigliamo di iniziare con non più di un cucchiaino al giorno in modo da poter capire cosa è giusto per te.
(Pensi di essere sensibile allo zenzero? Fai clic per il i migliori test di sensibilità alimentare a casa .)
Come ottenere i benefici dello zenzero
Uno dei modi più semplici ed efficaci per aggiungere lo zenzero alla tua dieta è preparare un tè allo zenzero lasciando in infusione le fette sbucciate di radice di zenzero in acqua per circa 10 minuti, quindi rimuovendo lo zenzero prima di gustarlo.
Vengo da una famiglia giamaicana, quindi lo zenzero è un alimento base, afferma il dottor Bedford. Ricordo mia madre che sbucciava le radici di zenzero e le faceva bollire nell'acqua. Lo zenzero è disponibile in integratori da banco, ma personalmente credo che lo zenzero fresco sia sempre il migliore. Se riesci a prendere la radice e a tagliarla a fettine sottili, fai bollire in acqua, che apparentemente aiuta con l'indigestione. (Fai clic sulla nostra pubblicazione sorella per saperne di più come conservare lo zenzero nel frigorifero o nel congelatore per mantenerlo fresco.)
Se non ti piace il tè, puoi anche provare a cucinare con lo zenzero fresco o in polvere, succhiare pezzi di zenzero o integrare con l'estratto di zenzero.
Ma esiste un tipo di zenzero non aiuto: birra allo zenzero. Sebbene possa avere un gradevole sapore di zenzero, è importante capire che la ginger ale commerciale spesso contiene pochissimo zenzero reale e che il sapore dello zenzero deriva solitamente da aromi artificiali o naturali piuttosto che dalla radice di zenzero fresca, afferma il dottor Adeli.
Due componenti aggiuntivi per rendere più potente il tè allo zenzero contro il bruciore di stomaco
NoirChocolate/Getty Images
Succo di limone: La combinazione di succo di limone e zenzero può avere un effetto simbiotico, afferma il dottor Bedford. Lo zenzero aiuta ad aumentare la motilità dello stomaco e il succo di limone aiuta a neutralizzare l'acido dello stomaco, quindi la combinazione può essere molto utile nei pazienti che soffrono di indigestione o che sono inclini alla nausea. Fai solo attenzione a non esagerare, dice. Il succo di limone contiene molto acido citrico, che può stimolare più bruciore di stomaco perché aumenta la produzione di acido dallo stomaco. Come per ogni cosa, va tutto con moderazione.
Miele. Lo dimostrano gli studi sugli animali il miele facilita il reflusso acido. Il liquido denso e dolce aggiunge un rivestimento protettivo all'esofago, un fattore che potrebbe farlo aiuta a impedire che l'acido risalga e causando bruciore di stomaco, secondo una ricerca in BMJ. Jamie Kaufman, medico dice che i suoi pazienti riferiscono un miglioramento dei sintomi di reflusso dopo il consumo miele di Manuka , un potente tipo di miele prodotto dalle api in Australia e Nuova Zelanda. Consiglia di consumare 1/2 cucchiaino di miele di manuka dopo cena per alleviare il reflusso.
Storia di successo: Kat Sivley, 54 anni
Kat Sivley si svegliò di soprassalto, con quella che sembrava lava che le ribolliva in gola. Essere svegliato nel cuore della notte con il bruciore di stomaco non era una novità per il cinquantenne di Portland, Oregon. Fin dall'infanzia soffriva di un grave reflusso acido, a volte così grave che l'acido le arrivava fino al naso. Questo non è modo di vivere, si disperava.
Ma mentre prendeva alcuni farmaci da banco, Kat sapeva che se avesse funzionato, avrebbe prodotto solo un sollievo di breve durata. Aveva provato a bere il latte, che avrebbe funzionato anche per un breve periodo, ma aveva scoperto che i latticini, in generale, peggioravano il reflusso acido.
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Anche i farmaci su prescrizione funzionavano solo se mangiava cibi leggeri, come ricotta e budino. Kat non poteva immaginare di attenersi a una dieta del genere per sempre. Inoltre, aveva letto di cose serie effetti collaterali legati all’uso a lungo termine . Non posso rischiare. Devo trovare qualcosa di naturale, lei ha deciso.
Come Kat ha scoperto il tè allo zenzero per il bruciore di stomaco
Cercando su Internet, Kat ha trovato acqua e limone e zenzero come possibile rimedio. Sin dal liceo aveva bevuto acqua e limone per gli altri presunti benefici per la salute, come purificazione, aiuto nella digestione e perdita di peso. Adorava anche il rilassante tè allo zenzero a cui un vecchio fidanzato l'aveva fatta appassionare anni prima. Ma non aveva mai pensato di berli insieme o per alleviare il bruciore di stomaco. Funzionerà? si chiese.
Guardando più in profondità, Kat apprese che il fenolico composti dello zenzero lavorano per alleviare l'irritazione gastrointestinale e ridurre le contrazioni gastriche, aiutando a prevenire il flusso di acido dello stomaco nell'esofago. E sebbene il succo di limone abbia un pH acido, una volta metabolizzato dall'organismo, produce sottoprodotti alcalini, che può aiutare a neutralizzare l'acido nello stomaco .
fatti su Betty White
Il tè allo zenzero ha alleviato il bruciore di stomaco di Kat durante la notte!
Non avendo nulla da perdere, Kat tagliò un po' di zenzero fresco che aveva a portata di mano e lo aggiunse a una tazza di acqua bollente, lasciandolo in infusione per alcuni minuti prima di spremere il limone fresco. Lo bevve prima di andare a letto e quella notte non si svegliò nemmeno una volta a causa del reflusso acido. Piena di speranza, Kat iniziò a bere il tè allo zenzero e al limone ogni sera prima di andare a letto. Ha anche cambiato la sua dieta includendo più cibi integrali e meno carboidrati raffinati.
All’improvviso, il reflusso di Kat è scomparso e non è più tornato. Nelle rare occasioni in cui mangia qualcosa che forma troppo acido, come un pasto pesante al ristorante, prende semplicemente del tè freddo allo zenzero che tiene in frigorifero, aggiunge del succo di limone in bottiglia e lo sorseggia finché l'episodio non si risolve.
Oggi, con 54 anni e 70 chili in meno, Kat non potrebbe essere più felice. Sono il tipo di persona che se trova qualcosa che gli cambia la vita, lo urla a gran voce. Se soffri di reflusso acido, lo zenzero e il limone ti cambieranno la vita!
Questo contenuto non sostituisce la consulenza o la diagnosi medica professionale. Consultare sempre il proprio medico prima di intraprendere qualsiasi piano di trattamento .
Una versione di questo articolo è apparsa originariamente sulla nostra rivista cartacea , Il mondo delle donne .
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