I medici affermano che la 'dieta inversa' può funzionare meglio della cheto per bruciare il grasso testardo degli over 50 — 2024
Una delle parti più frustranti di qualsiasi percorso di salute è quando raggiungi un plateau di perdita di peso e la bilancia non si muove, non importa quanto riduci le calorie o esci e fai esercizio. Ricercatori e persone a dieta si sono chiesti se mangiare Di più può aiutare a superare un plateau di perdita di peso causato dal mangiare meno . Negli ultimi anni, gli scienziati hanno studiato questo approccio “mangia meno e poi mangia di più” e molte persone lo hanno sperimentato personalmente.
Cosa hanno scoperto? Si scopre che una dieta rigida spinge il corpo in un solco, spiega il medico istruito ad Harvard Ian K. Smith, MD ., ex conduttore del programma televisivo sindacato I dottori e autore del La dieta Met Flex . L’obiettivo numero uno del corpo è essere efficiente, quindi impara come adattarsi a ogni scenario che gli si presenta, dice. Sapendo esattamente quanta energia ha bisogno per svolgere le sue funzioni quotidiane, il corpo brucia appena sufficiente calorie per andare avanti e immagazzina il resto come grasso per un'eventuale emergenza. L'idea è che se hai dei giorni in cui mangi molto, essenzialmente induci il corpo a sentirsi abbastanza sicuro da farlo continuare a bruciare calorie ad un ritmo elevato.
Ciò che è emerso dalle indagini del Dr. Smith e da un crescente corpus di ricerche sull’argomento “ciclismo dei carboidrati” è un nuovo modo di mangiare soprannominato 'dieta inversa'. L'idea è che mangiando poco un giorno e molto il giorno successivo, essenzialmente inganni il tuo metabolismo facendolo bruciare più velocemente ogni giorno. Questo approccio al cibo ha entusiasmato i medici grazie alla ricerca che mostra che la dieta inversa può aiutare ad accelerare la combustione dei grassi. E rende felici le persone che vogliono perdere peso perché chi non vorrebbe avere qualche giorno di imbroglio obbligatorio?
Per esplorare come funziona la dieta inversa e i tipi di benefici che può offrire, ci siamo rivolti a Paolo Briner , che ha perso una quantità sorprendente di peso - 207 libbre per l'esattezza - all'età di 64 anni. Continua a leggere la sua storia e scopri come la dieta inversa può aiutare Voi raggiungere il tuo peso felice.
Come Paula ha scoperto la dieta inversa
Dopo aver portato per anni dei chili di troppo sulla sua piccola corporatura, la nonna dell'Indiana Paula Briner ha iniziato ad avere continui problemi alle ginocchia e ai piedi. Il mio ginocchio è stato sostituito. Il mio arco è caduto e ho dovuto ricostruirlo con cinque viti, ricorda. I medici avevano avvertito che avrebbe potuto perdere il piede. Terrorizzata, si rivolse al cibo per trovare conforto e il suo peso aumentò sempre di più. Mio marito, che pesava 150 chili e assumeva farmaci per l'artrite, l'ipertensione, il dolore e altro, dovette allacciarmi le scarpe perché piegarmi mi avrebbe sfinito, ricorda. Non volevo vivere il resto della mia vita in quel modo.
Poi poche settimane dopo i suoi 62 annindcompleanno, Paula ha deciso di regalarlo Controllori del peso un altro tentativo. Aveva avuto successo in passato, ma c'era sempre qualcosa che faceva smettere di funzionare il programma. Questa volta, è arrivata al suo primo incontro con l'obiettivo di perdere solo 10 chili, immaginando che fosse gestibile e che avrebbe dovuto alleviare il suo dolore.
Paula apprese che agli alimenti veniva ancora assegnato un valore in punti in base alle calorie e ai nutrienti; il programma le consentirebbe oltre 40 punti al giorno. Le verdure erano sempre state un omaggio; ora anche frutta, mais e proteine magre avevano zero punti e potevano essere mangiati senza tracciamento. Nella prima settimana ha superato il suo obiettivo e ha perso 11 chili. È stato così emozionante vedere la scala scendere così velocemente, dice. Prima che se ne rendesse conto, era nel 200. Ma è stato allora che le cose hanno iniziato a rallentare, ed è stato anche il momento in cui ha scoperto la dieta inversa.
Cos’è la dieta inversa?
Come ciclo cheto , la dieta inversa prevede il passaggio dal consumo di poche calorie in alcuni giorni a quello di alto contenuto calorico in altri. Sebbene non esistano regole ufficiali su come utilizzare la dieta inversa, Paula sapeva di mangiare così tanti cibi gratuiti che spesso non utilizzava tutti i suoi punti settimanali. Quindi, invece di ridurre le calorie, ha deciso di concedersi alcuni dei suoi cibi preferiti e vedere se riusciva a superare l'altopiano.
Per iniziare la dieta inversa, Paula ha utilizzato tutti i suoi punti extra sulla pizza ai peperoni o sul cibo messicano. Alla pesatura successiva, Paula salì sulla bilancia e si scoprì che stava perdendo di nuovo. Ha lasciato il suo plateau nella polvere e ha continuato ad alternare giorni in cui mangiava principalmente cibi a punto zero e giorni in cui faceva una pazzia. (Contava solo i punti, ma il suo apporto era di circa 1.200 calorie in alcuni giorni e 2.400 in altri.) Un altro trucco: ha smesso di mangiare dopo cena e non ha mangiato finché non ha avuto fame il giorno successivo, consiglio che ha ricevuto dal Digiuna, banchetta, ripeti podcast.
I pasti abbondanti non hanno interrotto la mia perdita di peso. Hanno stimolato il mio metabolismo e mi hanno portato dove sono oggi! dice Paula, che ha perso 207 libbre e si è mantenuta per tre anni. Sono finiti gli antidolorifici, gli antidepressivi e il bastone. A 68 anni fa lunghe passeggiate e fa persino parapendio con i suoi nipoti. Mi è stata restituita la vita!
quanto costa la casa sola casa
La scienza dietro la dieta inversa
Come Paula, molti che seguono una dieta inversa passano da 1.200 a 2.400 calorie al giorno. Potrebbe non sembrare sufficiente per fare la differenza, ma aumentare continuamente l'apporto calorico mette il corpo fuori controllo in un modo che stimola la combustione di grassi extra, condivide Ho incontrato la dieta Flex autore Dottor Ian Smith.
In effetti, i ricercatori che hanno riferito in Il giornale americano di nutrizione clinica scoperto che la dieta inversa può doppia perdita di grasso e migliorare la salute generale rispetto a mangiare poche calorie ogni singolo giorno. E uno studio pubblicato su Giornale internazionale dell'obesità ha scoperto che l’alternanza tra giorni ad alto e basso contenuto calorico può innescare cambiamenti biochimici ridurre drasticamente il rischio di diabete e aumenta la combustione del grasso della pancia fino al 60%.
Come la dieta inversa può migliorare la salute generale
I giorni ad alto contenuto calorico offrono sollievo dai sentimenti di deprivazione, rendendo sostenibili i giorni a basso contenuto calorico (o punto basso). E si scopre che i giorni a basso contenuto calorico fanno per le tue cellule quello che l'esercizio fa per i tuoi muscoli: sfidandoli in un modo che porta alla guarigione e al rinnovamento. Questa alternanza tra mangiare poco e mangiare molto rende le cellule più forti, afferma il ricercatore nutrizionista della Johns Hopkins Mark Mattson, Ph.D., autore di La rivoluzione del digiuno intermittente .
La ricerca mostra che le cellule più forti migliorano l’appetito, la glicemia, l’immunità e aiutano persino ad abbassare la pressione sanguigna in modo significativamente maggiore rispetto a una dieta tipica. E si sente la dieta inversa facile. Se hai lottato con altri piani, questa strategia potrebbe cambiare tutto, osserva il dottor Smith, i cui devoti riferiscono di aver perso fino a 11 sterline a settimana.
Come far funzionare la dieta inversa per te
Un'opzione semplice per seguire una dieta inversa è mangiare circa 1.200 calorie al giorno per alcuni giorni consecutivi, quindi concedersi una giornata da 2.400 calorie. Questo è tutto! Capire cosa mangiare nei giorni di lusso è facile, quindi condividiamo idee divertenti per le tue giornate a basso contenuto calorico.
Per altre fantastiche ricette e suggerimenti, Paula adora il sito ThePoundDropper.com . Puoi saperne di più sul programma esatto che ha utilizzato WeightWatchers.com . Ecco alcune idee per i pasti per iniziare:
Una versione di questo articolo è apparsa originariamente sulla nostra rivista cartacea , Il mondo delle donne .
Questo contenuto non sostituisce la consulenza o la diagnosi medica professionale. Consultare sempre il proprio medico prima di intraprendere qualsiasi piano di trattamento .