La ricetta del pancake della regina ti permetterà di preparare una colazione degna di regalità — 2024
La famiglia reale britannica è spesso circondata da un'aura di regale distacco dalla vita quotidiana ed è difficile immaginare che i membri facciano le normali cose quotidiane. Ma la regina Elisabetta II aveva contribuito a portare l'immagine della famiglia reale in un luogo più trasparente; la sua incoronazione è stata la prima ad essere completamente trasmessa in televisione e ora i documentari abbondano di interviste faccia a faccia con i reali. Sebbene persistano molti protocolli rigorosi, i reali potrebbero essere visti svolgere alcuni compiti banali e facilmente riconoscibili. Infatti, regina Elisabetta aveva una ricetta preferita per i pancake per iniziare bene la giornata. Grazie ad alcuni astuti archivisti, anche tutti possono imparare la ricetta preferita della regina.
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Secondo quanto riferito, la regina Elisabetta aveva questa fidata ricetta per i pancake e l'ha data al presidente Eisenhower nel 1959. Avendo vissuto fino all'età di 96 anni, Elisabetta II, nata nel 1926, ha osservato una porta girevole di personaggi storici andare e venire prima della sua recente scomparsa. Sulla scia della sua morte, la Gran Bretagna è ancora in un periodo di lutto nazionale e le persone in tutto il mondo stanno ricordando il monarca a modo loro. Di conseguenza, sono riemerse informazioni come le sue ricette di cucina e altri dettagli personali. Vediamo come fare Pancakes adatto alla regalità.
La ricetta dei pancake preferiti dalla regina è riemersa
La ricetta della regina Elisabetta II per i drop scones, 1959 da Vecchie_Ricette
Online, le immagini stanno spuntando per ricordare al mondo la ricetta preferita della regina per frittelle. Prende la forma di un'immagine intitolata Menu, con il cibo chiamato localmente drop scones. C'è una riga per la data da scrivere ma sulla carta ingiallita è lasciata vuota. Si chiamano focaccine, ma il 'gocciolato' è una distinzione importante, dal momento che sono fatti cuocendo una cucchiaiata di miscela, il che li rende più simili all'altro nome del cibo, i pancake scozzesi.
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La ricetta recita così:
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Ingredienti:
- 4 tazze di farina
- 4 cucchiai di zucchero semolato
- 2 tazze di latte
- 2 uova intere
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 3 cucchiaini di cremor tartaro
- 2 cucchiai di burro fuso
Sbattere insieme le uova, lo zucchero e metà del latte, unire la farina e amalgamare bene aggiungendo il resto del latte quanto basta, anche il bicarbonato e il cremor tartaro, incorporare il burro fuso.
Nelle lettere scritte a mano c'è la nota: 'Abbastanza per 16 persone'.
Le abitudini quotidiane erano semplici come la ricetta della regina
La ricetta della regina era semplice e apprezzata / Everett Collection
Una recensione di Jen Adams su BuzzFeed dice i pancake della regina 'in qualche modo hanno un sapore molto migliore dei pancake americani', rendendoli sicuramente degni di nota. Sebbene avesse sicuramente molte routine che mostrano la sua posizione reale, il defunto monarca aveva anche alcune abitudini riconoscibili, fino a gustando lo stesso cibo quasi ogni giorno . A volte alcuni dettagli cambiavano, ma la regina poteva accontentarsi di qualcosa di semplice come pane, burro e marmellata.
Elisabetta II apprezzava la semplicità nel suo cibo / Unsplash
La regina Elisabetta rimase molto attiva durante il suo regno, a partire dalla sua incoronazione molto pubblicizzata nel giugno 1953 e attraverso 70 anni di governo fino alla sua morte l'8 settembre. Solo di recente ha iniziato a frequentare le riunioni sempre più su Zoom invece che di persona, e ora lei è stato sepolto nella Cappella di San Giorgio al Castello di Windsor.
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La regina Elisabetta regnò per 70 anni / © Mongrel Media /Courtesy Everett Collection