Ho 71 anni e il digiuno intermittente mi ha salvato dalla sedia a rotelle e in più ho perso 55 chili! — 2024

Probabilmente hai sentito parlare del digiuno intermittente, una delle tendenze più in voga tra le persone che cercano di perdere peso e rimettersi in salute. Il termine si riferisce al restringimento della finestra alimentare a un certo numero di ore al giorno. Ma il digiuno intermittente è una buona scelta per gli anziani? Un crescente numero di ricerche su persone di 60 anni e oltre suggerisce che l’approccio sembra più semplice e funziona altrettanto bene o meglio delle diete tradizionali.

Il digiuno intermittente può anche aiutare a prevenire e persino a invertire condizioni di salute che diventano sempre più comuni con l’avanzare dell’età, tra cui il dolore da artrite, il diabete, il colesterolo alto e altro ancora. Debby Rosa , 71 anni, afferma di essere la prova che la strategia fa miracoli. Continua a leggere per scoprire la sua straordinaria storia e scoprire come il digiuno intermittente per gli anziani aiuta a cambiare la vita.

Il momento in cui Debbie fa i conti con il suo peso

Non sei un candidato per la sostituzione del ginocchio. Alla tua taglia, il tuo corpo non sarebbe in grado di sopportare il recupero, disse il medico di Debby, mentre prendeva appunti sulla sua cartella clinica. Se non perdi peso, finirai su una sedia a rotelle 24 ore su 24, 7 giorni su 7. Fece una pausa, dando alla nonna dello stato di Washington il tempo di assorbire ciò che aveva detto. Debby si sentiva sbalordita: non si era resa conto che la sua salute fosse peggiorata così tanto. Debby, puoi farcela. So che puoi, aggiunse il dottore con voce più gentile. Trova un piano che ritieni di poter rispettare e ne parleremo.

Mentre suo marito Lewis li accompagnava a casa dopo l'appuntamento, Debby cercò di rimanere positiva. Ho affrontato cose peggiori di questa e ce l'ho fatta, gli disse. Ed era mai vero: decenni prima, dopo un intervento chirurgico per perdere peso che avrebbe dovuto cambiarle la vita, una condizione misteriosa l'aveva fatta diventare lentamente sorda. Una volta subentrata la sordità totale, era terrorizzata da un mondo che non riusciva più a sentire. Debby usciva raramente di casa e faceva costantemente spuntini per calmare i nervi. A poco a poco, si era ritrovata con 298 libbre sul suo telaio da 5 piedi. Soffriva costantemente di dolori e aveva bisogno di un deambulatore per spostarsi.

Il miracolo è riuscito a realizzarlo, ricordò Debby. Dispositivi chiamati impianti cocleari le aveva finalmente riacquistato l'udito. Era pronta per ricongiungersi al mondo. Voglio recuperare il tempo perduto, disse. Ma voglio farlo senza deambulatore o sedia a rotelle.

Come Debbie ha scoperto il digiuno intermittente per gli anziani

Non molto tempo dopo, Debby rimase seduta sulla sua poltrona a guardare Oggi con Hoda e Jenna . I padroni di casa si stavano preparando a esprimersi sulla TV nazionale. Stiamo iniziando il digiuno intermittente, ha detto Hoda. Debby aveva sentito quel termine di recente da sua figlia Tammy, che le aveva detto che avrebbe potuto aiutarla. (Per guardare l'episodio che ha ispirato Debbie, fare clic Qui .)

Non ci sono regole perché non è una dieta, ha spiegato l’esperto ospite Natalie Azar, MD , un assistente professore clinico presso Centro medico Langone della New York University . Riguarda Quando mangi, no Che cosa tu mangi. Il dottor Azar ha spiegato che spostavi i tuoi pasti, che fossero salutari o meno, nello stesso periodo di 8 ore ogni giorno. Poi per il resto del tempo bevi solo acqua naturale, caffè o tè. Questo è stato tutto ciò che è servito per innescare cambiamenti che potrebbero aiutare a bruciare i grassi e anche a combattere innumerevoli malattie.

Il primo passo di Debbie: salta la colazione

Con la benedizione del suo medico, Debby ha fatto delle ricerche e ha deciso di utilizzare le linee guida del libro Veloce. Festa. Ripetere. Autore Gin Stephens aveva perso 80 chili e stava aiutando anche molte donne di età superiore ai 50 anni a perdere peso. Il libro suggeriva a Debby di mangiare meno spesso e di fare scelte più sane, ma non c'era niente di speciale da comprare.

Il giorno successivo, Debby non ha avuto problemi a scambiare la colazione con il caffè nero. Alle 11 preparò una frittata di formaggio vegetariano e pancetta. Più tardi, ha servito una sana cena a base di pollo. Debby finì alle 18 e rimase piena fino a letto. Con il passare della settimana, il vecchio bisogno di fare uno spuntino di Debby la tormentava. Ma la bilancia la faceva andare avanti: perdeva mezzo chilo ogni giorno.

michael j fox foto di famiglia

Posso ancora mangiare tutto ciò che amo!

Dopo i primi 30 giorni, Debby era nel solco. La sua fame era sotto controllo e la sua nuova abitudine di sorseggiare un caffè e consumare due pasti sembrava fattibile. Per assicurarsi che potesse continuare a farlo a lungo termine, Stephens ha suggerito di includerlo cibi preferiti nelle sue sedute anche se non erano così nutrienti. Quindi Debby ha adottato cautamente la regola 80/20: ciò significava fare l'80% di ciò che mangiava sano e il 20% di ciò che sembrava buono. Potrebbe avere pane burroso all'aglio con un piatto di spaghetti di zucca. Oppure ordinava un sandwich di Jimmy John avvolto nella lattuga, aggiungendo un dolcetto a parte.

La bilancia continuava a scendere. Posso mangiare cibi ricchi di carboidrati come pasta e biscotti senza ingrassare, ha detto a Tammy. Posso ancora mangiare tutto ciò che amo! Aveva già scambiato il suo deambulatore con un bastone. Ben presto anche il bastone scomparve e per la prima volta dalla giovinezza lei pesava meno di 200 libbre. Ha festeggiato all'Olive Garden.

Debbie oggi: 121 libbre più magra all'età di 71 anni

Debby ora è scesa di 121 libbre e continua a perdere. Sono severo nel non mangiare dopo le 19:00, ma a parte questo, ascolto principalmente il mio corpo. Mangio quando ho fame. Non esiste un elenco di ciò che posso o non posso avere, condivide. L'approccio le consente di gustare i pasti in famiglia e quelli al ristorante. Dopo aver fallito in ogni dieta, adoro non stare a dieta. Non ero bravo con le diete. Ma sono bravo in questo!

All'età di 71 anni, Debby ha smesso di prendere i farmaci per la pressione sanguigna e non ne ha più bisogno Macchina CPAP per l'apnea notturna. I medici hanno persino risolto il mistero della sua perdita dell’udito. Ho fatto una scansione e hanno trovato un'anomalia genetica che prima non potevano vedere perché l'area era piena di grasso. Immagino che anche dentro la mia testa sia più sottile adesso. La parte migliore, aggiunge: mi sento libera e senza paura!

Il modo migliore per iniziare con il digiuno intermittente

Debby e Stephens sono entrambi fan di un tipo di digiuno intermittente chiamato alimentazione a tempo limitato, il che significa semplicemente che si consumano calorie solo durante un determinato intervallo di tempo ogni giorno. Molte donne usano un finestra di otto ore , permettendo loro di mangiare, diciamo, dalle 11:00 alle 19:00 ogni giorno. Per le restanti 16 ore al giorno consumano solo acqua, soda e/o caffè e tè non zuccherati. Inizi saltando la colazione il primo giorno e boom, lo stai facendo! dice Stephens. Fai clic per vedere come abbinare il digiuno al ciclo dei carboidrati, una strategia chiamata confusione metabolica, può accelerare la perdita di peso .)

Il digiuno intermittente funziona meglio del conteggio delle calorie?

Mangiare meno spesso è un modo per ridurre l’apporto calorico che in genere sembra meno restrittivo di una dieta ipocalorica vecchio stile, dicono gli esperti Krista Varady, Ph.D. , professore di nutrizione dell’Università dell’Illinois a Chicago e uno dei migliori ricercatori al mondo sul digiuno intermittente.

Ma ci sono anche potenziali vantaggi oltre al ridotto apporto calorico. Gli studi dimostrano che pause più lunghe tra cena e colazione possono innescare cambiamenti biochimici nel nostro corpo che sono uno dei modi migliori per migliorare la glicemia e i livelli dell’ormone che immagazzina i grassi insulina . Abbassa l'insulina e il peso diminuisce automaticamente, osserva l'autorità del digiuno Jason Fung, medico , autore di bestseller internazionale Il codice dell'obesità .

Il dottor Fung aggiunge che la tattica aiuta anche a innescare uno speciale processo di riparazione cellulare che fa funzionare meglio ogni parte di noi, spesso aiutando a invertire l’usura legata all’età sui nostri sistemi. In alcuni studi, le persone sulla sessantina che hanno ottenuto la maggior parte del loro calorie in due pasti visto significativo miglioramenti della fame, dell’appetito e della glicemia . Inoltre, sono dimagriti più velocemente di un gruppo che ha ottenuto le stesse identiche calorie in sei sedute. (Clicca per scoprire perché anche il digiuno intermittente è uno dei 7 migliori trattamenti naturali per la menopausa che funzionano )

Il digiuno intermittente è sicuro per gli anziani?

Sì, il digiuno intermittente è sicuro per gli anziani. È un processo del tutto naturale durante il quale utilizziamo semplicemente le calorie che abbiamo immagazzinato nel nostro corpo come energia, afferma il dottor Fung. La cosa più importante da ricordare è che il digiuno è semplicemente il periodo di tempo in cui non si mangia, compreso il sonno. Quindi, se smetti di mangiare alle 19:00 e non mangi più fino alle 9:00, si tratta di un periodo di digiuno di 14 ore. Suggerisce di trovare il programma che funziona meglio per te. Raccomanda inoltre che durante la finestra alimentare si scelgano cibi sani come proteine ​​magre, verdure, grassi buoni e frutta quando possibile.

Come sempre, è consigliabile consultare il proprio medico prima di provare qualsiasi nuova strategia dietetica, in particolare se si hanno problemi di salute e soprattutto se ti sono stati prescritti farmaci che devono essere assunti con il cibo, consiglia il dottor Fung.

Quali sono i benefici del digiuno intermittente per gli anziani?

La perdita di peso è solo uno dei benefici che gli anziani possono ottenere dal digiuno intermittente. La ricerca mostra che il digiuno può migliorare molte condizioni più comuni quando invecchiamo, incluso alto tasso di zucchero nel sangue , colesterolo alto, cattiva salute del cuore, metabolismo lento e persino dimenticanza. Altri studi indicano che il digiuno intermittente riduce l’infiammazione in tutto il corpo diminuendo il rischio di sviluppare malattie come Alzheimer e alcuni tipi di cancro . E infine, ci sono prove dell’Istituto sull’invecchiamento dell’Università della Florida che dimostrano che questo stile alimentare può farlo rallentare il processo di invecchiamento e persino aiutare le persone a raggiungere un peso più sano senza perdere muscoli – e i muscoli sono fondamentali per mantenere forza, resistenza e indipendenza con il passare degli anni.