30 ricette facili e veloci di dessert alle fragole che sicuramente addolciranno la giornata dei tuoi cari — 2025

Non c'è niente come le fragole fresche e succose: sono semplicemente il gusto per eccellenza dell'estate! E mentre amiamo goderci il dolci gemme da soli, non possiamo resistere ad aggiungerli a tutti i tipi di ricette di dolci. Dalle cheesecake ai gelati, dai cupcakes fudgy ai ricchi semifreddi, le fragole rendono tutto più buono. Ecco perché abbiamo raccolto le nostre migliori ricette di dolci alla fragola.

Quindi, se stai cercando modi deliziosi per consumare gli ultimi residui frutti di bosco hai già a portata di mano o hai trovato un'offerta straordinaria al mercato del contadino che è troppo buona per lasciarsela sfuggire, continua a scorrere. E poiché tutte le nostre ricette sono sviluppate dagli esperti del Il mondo delle donne cucina di prova, puoi stare certo che ti garantiranno ottimi risultati. L'unico problema? Quale di queste ricette di dessert alle fragole preparare per prima!

Torta alle fragole e panna

Rapsodia Media

La nostra rapida glassa al formaggio cremoso da zero porta questo capolavoro facile da mixare sopra le righe.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. Preparato per torta francese alla vaniglia
• 3 uova
• ½ tazza di olio
• 2 cucchiaini. estratto di fragola
• 12 once crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• 1 tazza e ½ di zucchero a velo
• 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• 2 tazze di panna
• 1 libbra di fragole, tagliate

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Rivestire 2 (9) tortiere rotonde con spray da cucina. Preparare l'impasto della torta secondo le indicazioni sulla confezione con uova, olio e 1 tazza di acqua. Mescolare l'estratto di fragola. Dividere uniformemente tra le padelle. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, circa 20 minuti. Raffreddare 10 minuti. Trasferimento dalle pentole alla griglia; Freddo.
2. A velocità media, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. A fuoco basso, sbattere in ½ tazza di panna. Sbattere gradualmente la panna rimanente fino ad ottenere un composto omogeneo. A medio-alta, sbattere fino a quando non diventa rigido.
3. Tagliare leggermente gli strati di torta se sono a cupola. Prenota 1 fragola intera; affettare le fragole rimanenti. Posizionare 1 strato di torta sul piatto da portata. Distribuire con 1 tazza e ½ di miscela di panna. Coprire con lo strato di torta rimanente. Distribuire la parte superiore e laterale con la miscela di panna rimanente. Raffreddare fino al set, 1 ora. Premi alcune fragole a fette sul lato della torta lungo il fondo. Disporre le restanti fragole a fette con motivo floreale sulla parte superiore della torta; posizionare l'intera bacca al centro.

Cupcakes alle fragole e limone

Rapsodia Media

perché barney il dinosauro è finito

Questi semplici bocconcini di mix di torte in scatola sono destinati a portare sorrisi grazie a una glassa alla fragola.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta gialla
• 3 uova
• ½ tazza di olio
• 1 cucchiaio. scorza di limone grattugiata
• 1 libbra di fragole, sbucciate
• 1 tazza e ¾ di burro, a temperatura ambiente.
• 2 cucchiai. + 4 tazze di zucchero a velo
• 2 cucchiaini. estratto di fragola
• Cannucce di carta gialle e bianche, tagliate in 2 pezzi e mezzo
• Fette di limone, dimezzate

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Foderare 24 pirottini per muffin con i pirottini. Preparare l'impasto della torta secondo le indicazioni sulla confezione con uova, olio e 1 tazza di acqua. Mescolare la scorza. Dividere tra le tazze di muffin. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, 15-18 minuti. Freddo.
2. Nel robot da cucina, lavorare 1 tazza e ¾ di fragole e 2 cucchiai. zucchero fino a che liscio. Usando un cucchiaio, mescolare e spingere attraverso il colino.
3. A velocità media, sbattere il burro fino a renderlo soffice. A bassa velocità, sbattere gradualmente lo zucchero rimanente fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere la purea di fragole ed estrarre fino ad ottenere un composto omogeneo. A velocità medio-alta, sbattere fino a ottenere un composto soffice, 2 minuti. Tagliare le fragole rimanenti. Trasferire la glassa nella sacca da pasticcere dotata di punta a stella. Pipa sui cupcakes. Completare con fragole a fette, cannucce e limone.

Torta Con Mousse Di Fragole Congelata

Cibo e foto

I sorrisi sono garantiti quando servi la nostra delizia fresca ai frutti di bosco ricoperta di crema di formaggio dolce.

Ingredienti:

• 7 tazze di fragole, da 2 (16 once) cont., tagliate
• ¾ di tazza + 2 cucchiai. zucchero
• 28 mini brownies, come i Little Bites di Entenmann, da 2 confezioni (9,75 once).
• 18 gocce di colorante alimentare liquido rosso
• 2 tazze di panna
• 4 once. crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• 2 cucchiai. latte
• ½ cucchiaino. estratto di vaniglia
• 2-3 biscotti di meringa, sbriciolati
• Rametti di menta fresca (facoltativo)

Indicazioni:

1. Quarto di 5 tazze di frutti di bosco; in una ciotola, condire con ½ tazza di zucchero; lasciare riposare 20 min. Rivestire il fondo della teglia a cerniera 9x3 con un foglio; ricoprire con spray da cucina. Sul fondo della padella, premi insieme i brownies per coprirli.
2. Nel robot da cucina, frullare la miscela di frutti di bosco fino a renderla liscia; trasferire in una ciotola grande. Aggiungi il colorante alimentare. In una ciotola separata, a velocità medio-alta, sbattere la panna e ¼ di tazza di zucchero fino a formare picchi rigidi. Incorporare delicatamente il composto di frutti di bosco fino a ottenere un composto omogeneo. Distribuire uniformemente nella padella. Copertina; congelare fino a quando non diventa solido, 6 ore. o durante la notte.
3. A fuoco medio, sbattere la crema di formaggio con i restanti 2 cucchiai. zucchero fino a che liscio. Sbattere il latte e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Esegui il coltello attorno al bordo della torta; rimuovere il lato della padella. Trasferire sul piatto da portata. Distribuire il composto di crema di formaggio sulla parte superiore della torta. Dimezzare o affettare le rimanenti 2 tazze di bacche. Guarnire la torta con frutti di bosco, pezzetti di meringa e menta.

Mini cheesecake Margarita alle fragole

Cibo e foto

Queste prelibatezze ispirate ai cocktail trasformano qualsiasi incontro in una festa.

Ingredienti:

• 1 tazza e ½ di briciole di cracker Graham
• 3 cucchiai. zucchero
• 6 cucchiai di burro, fuso
• 2 (8 once) confezioni. crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• ½ tazza di lime concentrato congelato
• ½ tazza di fragole fresche tritate
• 4 cucchiai. conserve di fragole
• 3 cucchiai. Miele
• ¾ tazza di panna
• Fette di fragola, fettine di lime e menta fresca (facoltativo)

Indicazioni:

1. Foderare 12 pirottini per muffin con pirottini per cupcake rivestiti in alluminio; ricoprire con spray da cucina. In una ciotola media, unisci le briciole di cracker Graham e 2 cucchiai. zucchero; aggiungere il burro finché le briciole non saranno uniformemente inumidite. Dividere uniformemente il composto sul fondo dei pirottini per muffin (circa 2 cucchiai generosi ciascuno). Premere sulle briciole con un vetro a fondo piatto per comprimerle.
2. Nel robot da cucina, unisci la crema di formaggio, il concentrato di lime, le fragole, la confettura e il miele. Copertina; processo fino a che liscio. Dividere uniformemente il composto tra i pirottini per cupcake. Coprire e congelare finché non diventa solido, almeno 8 ore. o durante la notte.
3. A velocità medio-alta, sbatti la panna e il rimanente 1 cucchiaio. zucchero fino a formare picchi rigidi, circa 2 minuti. Se lo si desidera, trasferire in una sacca da pasticciere dotata di punta a stella media. Sbucciare la carta dalle cheesecake mentre sono ben congelate. Versare o aggiungere della panna montata sopra. Se lo si desidera, guarnire con fragole a fette, fettine di lime e menta.

Cheesecake alla fragola

Cibo e foto

Il nostro dessert da sogno è così vellutato e delizioso che nessuno immaginerebbe che sia senza latticini!

Ingredienti:

• 1 (16 once) conf. Preparato per torta del diavolo senza zucchero
• 3 uova
• ½ tazza di olio
• 1 (12 once) conf. tofu morbido, scolato
• ⅓ tazza di miele
• ½ tazza di panna acida senza latticini, come i Tofutti
• 1 (¼ oncia) ca. gelatina insapore
• 1 tazza e ½ di copertura montata al cocco scongelato senza latticini, come Cocowhip
• 6 tazze di fragole, tagliate
• ½ tazza di confettura di fragole senza zucchero, sciolta, filtrata

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 180°C. Rivestire 2 (9) tortiere rotonde con spray da forno con farina. Preparare l'impasto della torta secondo le indicazioni sulla confezione con uova, olio e 1 tazza e ¼ di acqua; dividere tra 2 padelle. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, 25 minuti. Freddo.
2. Nel robot da cucina, lavora il tofu e il miele fino a ottenere un composto omogeneo; frullare la panna acida fino a quando non viene miscelata. Trasferire nella ciotola. In 1 qt. ciotola per microonde, mescolare 2 cucchiai. acqua in gelatina; lasciare riposare finché l'acqua non viene assorbita, 5 min. Microonde fino allo scioglimento, 10 sec. Incorporare 1 tazza di miscela di tofu (se si formano grumi, cuocere nel microonde a intervalli di 15 secondi fino a ottenere un composto omogeneo). Mescola nuovamente la gelatina nella miscela di tofu rimanente; piegare in copertura montata. Raffreddare finché non si addensa, 30 minuti.
3. Taglia 1 strato di torta se a cupola (conserva lo strato di torta rimanente per un altro uso); posizionare in una teglia a cerniera 8x3. Mescolare la miscela di tofu; cucchiaio sopra lo strato di torta. Copertina; raffreddare fino a quando non diventa solido, 5 ore. Esegui il coltello attorno al bordo della torta; rimuovere il lato della padella. Trasferire la torta sul piatto da portata. Completare con fragole e confettura.

Cupcakes stellati alle fragole

Cibo e foto

Semplici strati di glassa creata da zero e fette di frutti di bosco garantiscono che queste prelibatezze siano le star di ogni spettacolo.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta dorata al burro
• 3 uova
• 7 cucchiai. burro, a temperatura ambiente.
• 2 cucchiai. succo di limone
• 2 cucchiaini. scorza di limone grattugiata
• 12 once crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• 1 tazza e ½ di zucchero a velo
• 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
• 2 tazze e mezzo di panna
• 2 (16 once) conf. fragole, mondate, affettate
• 24 mirtilli

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Foderare 24 pirottini per muffin con i pirottini. A bassa velocità, sbattere il composto per torta, le uova, ¾ tazza di acqua, il burro e il succo di limone, per 30 secondi; a media, battere 2 min. Mescolare la scorza di limone. Dividere tra i rivestimenti. Cuocere fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito, 18-20 minuti. Raffreddare 10 minuti; trasferimento dalle padelle alla griglia. Freddo.
2. Nel frattempo, a velocità media, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto liscio, circa 3 minuti. A velocità bassa, sbattere gradualmente la panna fino ad ottenere un composto omogeneo, circa 2 minuti. A velocità media, sbattere finché non si formano picchi rigidi, circa 2 minuti.
3. Trasferire il composto in una sacca da pasticciere dotata di bocchetta a stella. Versa uno strato di glassa sui cupcakes. Aggiungere le fragole a fette secondo il motivo a stella. Ripeti una volta gli strati di glassa e di fragole a fette, riducendoli con ogni strato. Centro del tubo con glassa; guarnire ogni cupcake con un mirtillo.

Torta a sorpresa con fragole all'interno

Cibo e foto

Otterrai ancora più ooh e aah quando taglierai il dolcetto e rivelerai un divertente ripieno tempestato di fragole.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta bianca
• 3 albumi
• ⅓ tazza di olio
• 1 cucchiaino. estratto di mandorla
• 2¼ tazze di burro, a temperatura ambiente.
• 4 tazze e mezzo di zucchero a velo
• 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• ¼ di tazza di marmellata di fragole senza semi, mescolata
• 6 tazze di fragole, mondate, da 2 (16 once) cont.
• ½ tazza di fragole a fette liofilizzate, tritate
• ¼ tazza di mandorle a lamelle tritate finemente, tostate

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Rivestire 2 (9) tortiere rotonde con spray da forno con farina. Preparare l'impasto della torta secondo le indicazioni sulla confezione con albumi, olio e 1 tazza di acqua. Mescolare l'estratto di mandorle. Dividere uniformemente la pastella tra le padelle. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, 20-22 minuti. Raffreddare in padelle 20 min. Trasferimento dalle pentole alla griglia; Freddo.
2. A velocità media, sbattere il burro fino a renderlo soffice, 2 minuti. A bassa velocità, sbattere gradualmente lo zucchero a velo e poi l'estratto di vaniglia. A velocità medio-alta, sbattere fino a ottenere un composto soffice, 2-3 minuti. Trasferire ½ tazza di glassa nella sacca da pasticcere dotata di punta liscia. Posizionare 1 strato di torta in 8 teglie a cerniera. Glassa del tubo lungo il bordo. Spalmare il centro con la marmellata. Prenota 1 tazza di bacche. Metti le bacche rimanenti con i lati piatti rivolti verso il basso sulla marmellata. Distribuire 2 tazze di glassa. Posizionare lo strato di torta rimanente sopra. Copertina; raffreddare 1 ora.
3. Rimuovere il lato della padella; posizionare la torta sul piatto da portata. Spalmare la parte superiore e laterale con la glassa rimanente. Prenota 1 cucchiaino. fragole secche. Unisci le mandorle e le restanti fragole essiccate; premere lungo il fondo della torta. Tagliare le bacche riservate. Disporre sulla torta. Cospargere sopra le fragole secche rimanenti.

Torte Con Mousse Napoletane

Cibo e foto

Tutti capovolgeranno questa svolta nel classico trattamento, completo di brownies fudgy e frutti di bosco freschi.

Ingredienti:

• 1 (18,3 once) conf. mix di brownie al fondente scuro
• 1 uovo
• ½ tazza di olio
• 4 tazze e mezzo di fragole
• 2 cucchiai. zucchero
• 2 (0,25 once) ca. gelatina insapore
• ½ tazza di latte di cocco non zuccherato
• ½ cucchiaino. estratto di cocco
• 3 tazze di copertura montata congelata scongelata
• Colorante alimentare liquido rosso (facoltativo)
• ⅓ tazza di salsa al cioccolato, da 16 once. btl.

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350ºF. Foderare una teglia bordata con carta da forno. Fodera una teglia quadrata da 9 con un foglio di alluminio sufficiente a far sporgere i lati di 2; ricoprire con spray da cucina. Preparare il mix per brownie secondo le indicazioni sulla confezione con uova, olio e ⅓ tazza di acqua. Trasferire in padella. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro esce con le briciole umide aderenti, 25-30 minuti. Lasciare raffreddare sulla griglia. Usando un foglio, solleva il brownie dalla padella; rimuovere la pellicola.
2. Rivestire 6 (3x2) stampi ad anello con spray da cucina. Usando gli anelli, ritaglia 6 giri dal brownie, lasciandoli ad anelli. Trasferire sulla teglia.
3. Prenota 1 tazza di bacche. Taglia le bacche rimanenti; trimestre. Nel robot da cucina, lavorare le bacche tagliate in quarti con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Usando un cucchiaio, mescolare e spingere attraverso il colino.
4. In una piccola ciotola adatta al microonde, mescolare 2 cucchiai. acqua in 1 busta gelatina; lasciare riposare finché l'acqua non viene assorbita, circa 5 minuti. Microonde 10-15 secondi. fino allo scioglimento; aggiungere il latte di cocco ed estrarre. Piegare in 1 tazza e ½ di copertura montata. Distribuire negli stampini. Raffreddare fino al set, 30 minuti.
5. In una piccola ciotola adatta al microonde, mescolare 2 cucchiai. acqua nell'ambiente rimanente gelatina; lasciare riposare finché l'acqua non viene assorbita, circa 5 minuti. Microonde 10-15 secondi. fino allo scioglimento; aggiungere la purea di frutti di bosco. Piegare le rimanenti 1 tazza e ½ di copertura montata. Se lo si desidera, colorare con colorante alimentare. Distribuire negli stampini. Raffreddare fino a quando non diventa sodo, 2 ore. Tagliare e tagliare in quarti le bacche rimanenti. Rimuovere gli stampi. Completare con salsa di cioccolato e frutti di bosco.

Torta gelato ai frutti di bosco

Sono media

Questa delizia fresca e semplice inizia con una crosta di barretta di muesli al miele e termina con succosi frutti di bosco freschi: per una bontà ancora maggiore alla fragola, sostituisci il gelato aromatizzato.

Ingredienti:

• 8 barrette di muesli gommose con gocce di cioccolato (0,84 once), sbriciolate
• 2 cucchiai. Miele
• 1 (48 once) cont. gelato alla vaniglia, ammorbidito
• 1 cucchiaino. estratto di cocco
• 1 tazza di panna
• 2 cucchiai. zucchero
• 2 tazze di frutti di bosco misti

Indicazioni:

1. Fodera una teglia quadrata da 8 con un foglio di alluminio sufficiente a far sporgere i lati di 2; ricoprire il fondo con spray da cucina. Nella ciotola, mescolare insieme le barrette e il miele finché il composto non rimane unito. Premere sul fondo della padella; raffreddare fino al set, 20 min.
2. Nella ciotola, mescolare il gelato ed estrarre. Distribuire sulla crosta. Copertina; congelare finché non diventa solido, 4 ore. Al momento di servire, a velocità medio-alta, sbattere la panna e lo zucchero fino a formare dei picchi morbidi. Utilizzando un foglio di alluminio, sollevare la torta gelato dalla padella. Spalmare la parte superiore con panna montata. Distribuire delicatamente i frutti di bosco sulla panna montata. Servire immediatamente.

Bocconcini di brownie ai frutti di bosco

Cibo e foto

Questi dolcetti cioccolatosi troppo carini faranno sicuramente implorare tutti per secondi.

Ingredienti:

• 8 cucchiai. burro
• 1 tazza e ½ di gocce di cioccolato semidolce
• 3 uova
• ¾ tazza di zucchero semolato
• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• 1 (8 once) conf. crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• ½ tazza di zucchero a velo
• 1 (16 once) cont. fragole, tagliate in quarti
• 1 (6 once) cont. mirtilli

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Rivestire 24 pirottini per mini-muffin con spray da cucina. In una ciotola adatta al microonde, mettere nel microonde il burro e le gocce di cioccolato in 30 secondi. intervalli, mescolando, fino allo scioglimento.
2. Sbattere le uova, lo zucchero semolato, la farina, il cacao e 1 cucchiaino. vaniglia. Versare l'impasto nelle tazze per muffin; utilizzando il dorso del cucchiaio, premere la rientranza al centro di ciascun brownie. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro esce con le briciole umide aderenti, circa 20 minuti. Raffreddare 10 minuti; rimuovere sugli scaffali e lasciare raffreddare completamente.
3. A velocità media, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero a velo e la vaniglia rimanente. Se lo si desidera, versare la glassa in una sacca da pasticciere dotata di punta a stella. Glassa a forma di pipetta o cucchiaio sopra i bocconcini di brownie. Decorare con fragole e mirtilli.

Torta Napoletana

Cibo e foto

Lo yogurt greco mescolato con la crema di formaggio è il segreto del ripieno piccante di questa svolta in una delle gelaterie preferite.

Ingredienti:

• 2 confezioni (11,5 once). torta di pane al cioccolato
• 2 (¼ oncia) ca. gelatina insapore
• ½ tazza di latte
• 2 (8 once) confezioni. crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• 2 tazze di yogurt greco al latte intero, a temperatura ambiente.
• 1 tazza e ½ + 6 cucchiai. zucchero
• 1 cucchiaio. + 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• 1 (16 once) cont. fragole, affettate, + altre tagliate a metà
• 1 tazza di panna

Indicazioni:

1. Rivestire il fondo di 8 teglie a cerniera con carta da forno rotonda. Tagliare ogni torta in 4 pezzi. Lavorando con 4 pezzi alla volta, nel robot da cucina, frullare la torta fino a renderla friabile. Premi uniformemente tutte le briciole sul fondo della padella.
2. In una piccola ciotola adatta al microonde, mescolare la gelatina nel latte; lasciare riposare 5 min. Nel robot da cucina pulito, unisci la crema di formaggio, lo yogurt, 1 tazza e ¼ di zucchero e 1 cucchiaio. vaniglia; processo fino a che liscio. Miscela di gelatina al microonde 10-15 sec. fino a quando sciolto. Aggiungi al robot da cucina; pulsare fino a quando non viene miscelato. Versare il composto sullo strato di torta. Copertina; raffreddare fino al set, almeno 4 ore.
3. Condire le fragole a fette con ¼ di tazza di zucchero. Lasciare riposare 15 min. Nel frullatore, frullare le fragole fino a renderle omogenee; filtrare con un colino a maglia fine. A velocità medio-alta, sbattere la panna con i restanti 6 cucchiai. zucchero e 2 cucchiaini. vaniglia fino a formare picchi rigidi. Incorporare ⅔ tazza di purea di fragole fino ad ottenere un composto omogeneo. Coprire e raffreddare separatamente la panna montata e la purea rimanente, per circa 1 ora.
4. Rimuovere il lato della teglia a cerniera; trasferire la cheesecake sul piatto da portata. Distribuire la panna montata sopra. Irrorare con un po' di purea. Completare con le fragole tagliate a metà e servire con la purea rimanente.

Biscotto alle fragole

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Perfetta per la colazione o il dessert, la nostra casseruola di biscotti e frutti di bosco condita con panna montata morbida o yogurt greco denso è un gioco da ragazzi da preparare con una comoda miscela da forno.

Ingredienti:

• 5 tazze di fragole, da 2 confezioni (16 once), affettate
• ⅓ tazza di marmellata di fragole senza semi
• 3 tazze di miscela per dolci Bisquick
• ¼ di tazza + 2 cucchiai. zucchero
• 1 tazza e ¼ di latte
• 1 uovo sbattuto
• 1 tazza di panna o yogurt greco alla vaniglia

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 375 ° F. Cappotto 1½ qt. teglia con spray da cucina. Nella ciotola, gettare le fragole con la marmellata. Trasferire 1 tazza e mezza di composto di fragole in una ciotola separata; Riserva. In una ciotola separata, unisci il mix di prodotti da forno, ¼ di tazza di zucchero e il latte.
2. Distribuire metà dell'impasto nella teglia. Coprire con il rimanente composto di fragole, quindi con la pastella rimanente. Spennellare la parte superiore con l'uovo. Cuocere 30 minuti. finché non diventa dorato e lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito. Freddo.
3. A velocità medio-alta, sbattere la panna e i restanti 2 cucchiai. zucchero fino a formare picchi morbidi. Servire la torta di biscotti con panna montata o yogurt e un composto di fragole messo da parte.

Cupcakes alla fragola e lime

Cibo e foto

Queste prelibatezze esplodono con il sapore di frutta degno di una festa.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta bianca
• 3 albumi
• 2 tazze di fragole, tagliate e frullate
• ⅓ tazza di olio
• 1 cucchiaio. + 2 cucchiaini. scorza di lime grattugiata
• Colorante alimentare liquido rosso
• ½ tazza di burro, a temperatura ambiente.
• 2 confezioni (7,5 once). crema di formaggio alla fragola
• 1 tazza e ½ di zucchero a velo
• Decorare con zucchero, fettine di fragola e lime (facoltativo)

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Foderare 24 pirottini per muffin con i pirottini.
2. A bassa velocità, sbattere il composto per torte, gli albumi, la purea, l'olio e 1 cucchiaio. scorza 30 sec.; a media, battere 2 min. Se lo si desidera, colorare con colorante alimentare.
3. Dividere tra i rivestimenti. Cuocere fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito, 16-18 minuti. Freddo. A fuoco medio, sbattere il burro fino a che liscio.
4. A fuoco basso, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero a velo e la scorza rimanente fino a ottenere un composto soffice. Tinta con colorante alimentare. Condire o distribuire sui cupcakes. Guarnire a piacere.

Abbondante torta fondente ai frutti di bosco

Cibo e foto

Questa delizia estiva è un gioco da ragazzi da preparare grazie al mix di torte, gocce di cioccolato e un trio di succosi frutti di bosco.

Ingredienti:

• 1 tazza di mini gocce di cioccolato semidolce
• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta fondente al cioccolato fondente
• 3 uova
• ⅓ tazza di olio
• ⅓ tazza + ¾ tazza di panna
• ⅓ tazza di zucchero a velo
• ½ cucchiaino. estratto di vaniglia
• 2 tazze e mezzo di frutti di bosco misti, come fragole, lamponi e more

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Rivestire 2 (8) tortiere rotonde con spray da forno con farina. Nella ciotola, unisci ½ tazza di mini gocce di cioccolato e 1 cucchiaio. miscela per torte secche; Riserva. A bassa velocità, sbattere il composto rimanente della torta, le uova, l'olio e 1 tazza di acqua fino a quando non saranno ben amalgamati, 30 sec. A velocità media, battere 2 minuti; incorporare la miscela di gocce di cioccolato riservata. Dividere uniformemente la pastella tra le padelle. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro esce pulito, 25 minuti. Raffreddare 10 minuti. Trasferimento dalle pentole alla griglia; raffreddare completamente.
2. Nella ciotola adatta al microonde, metti nel microonde rimanente ½ tazza di mini gocce di cioccolato e ⅓ tazza di panna in 15 secondi. intervalli, mescolando, fino a che liscio. Raffreddare fino a quando leggermente addensato. A velocità medio-alta, sbattere i rimanenti ¾ tazza di panna, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a quando diventano rigidi, circa 3-4 minuti.
3. Posizionare uno strato di torta sul piatto da portata. Spalmare con panna montata; coprire con metà dei frutti di bosco. Coprire con lo strato di torta rimanente. Distribuire il composto di cioccolato sulla torta lasciando che una parte goccioli lungo i lati. Completare con le bacche rimanenti.

Mini sciocchezze di cheesecake ai frutti di bosco

Cibo e foto

Le guarnizioni a stella mini realizzate con pasta sfoglia acquistata in negozio conferiscono a questi semifreddi una finitura elegante senza complicazioni.

Ingredienti:

• 1 foglio di pasta sfoglia surgelata, tipo Pepperidge Farm
• 4 cucchiai. burro, sciolto
• 1 tazza di briciole di cracker Graham
• 1 (3,5 once) conf. mix istantaneo per budino alla vaniglia
• 1 (8 once) conf. crema di formaggio
• 8 once copertura montata
• 2 tazze di fragole tritate
• 1 litro di mirtilli

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 400 ° F. Stendere la pasta sfoglia. Utilizzando un piccolo stampino per biscotti a forma di stella, ritagliare le stelle; trasferire su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocere in forno da 9 a 11 minuti. Raffreddare completamente.
2. In una ciotola, unisci il burro e le briciole di cracker Graham. Dividere uniformemente la miscela tra sei bicchieri.
3. Preparare il budino secondo le istruzioni sulla confezione. Nel processore, purea di crema di formaggio con budino preparato. Piegare la copertura montata.
4. Versare ⅓ del composto del budino sulle briciole nei 6 bicchieri. Disporre sopra uno strato di fragole. Continuare a stratificare con il composto di budino e mirtilli. Coprire con il rimanente composto di budino. Decorare con stelle di pasta frolla e altri frutti di bosco.

Molto cheesecake alle fragole

Cibo e foto

Il pratico impasto per biscotti preparato crea la crosta croccante per questa cremosa delizia da sogno.

Ingredienti:

• ¾ di 1 (16,5 once) conf. pasta per biscotti allo zucchero refrigerata
• 8 cucchiai. Farina per tutti gli usi
• 3 (8 once) confezioni. crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• 1 tazza di zucchero
• 3 uova
• 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
• ½ tazza di panna acida
• 1 (16 once) conf. fragole, tagliate, tagliate a metà o in quarti se grandi
• ¼ di tazza di marmellata di fragole senza semi, sciolta

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Rivestire la teglia a cerniera 9x3 con spray da cucina. Rivestire il fondo con carta forno; ricoprire con spray da cucina. In una ciotola media, mescolare l'impasto con 6 cucchiai. farina. Premere sul fondo e a metà del lato della padella. Rivestire 18 fogli di carta stagnola con spray da cucina. Premere, con il lato rivestito verso il basso, sull'impasto; riempire con fagioli secchi o pesi per torte. Cuocere fino a quando i bordi saranno leggermente dorati, 15-20 minuti. Rimuovere la pellicola e i fagioli. Cuocere fino a quando il fondo sarà dorato, circa 10 minuti. Lasciate raffreddare. Abbassare la temperatura del forno a 300 ° F.
2. A velocità media, sbattere la crema di formaggio e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo, 1-2 minuti. A fuoco basso, sbattere le uova e la vaniglia, quindi la panna acida e i restanti 2 cucchiai. farina fino a quando combinata; a media, batti 1 min. Versare nella crosta. Cuocere fino a quando il centro non trema leggermente quando agitato delicatamente, circa 1 ora. Spegnere il forno. Lasciare in forno con lo sportello chiuso per 1 ora. Fai scorrere il coltello attorno al bordo della torta per allentarlo. Freddo. Raffreddare 8 ore o durante la notte.
3. In una ciotola media, mescolare insieme fragole e marmellata. Rimuovere il lato della padella. Trasferire la torta sul piatto da portata. Completare con il composto di fragole.

Perfetti Cioccolato-Fragola

Cibo e foto

Un gioco da ragazzi da assemblare, queste delizie a strati ottengono un sapore sofisticato dalla panna montata al cocco.

Ingredienti:

• 2 tazze di fragole, divise
• 1 cucchiaio. zucchero
• 1 tazza di panna da montare
• 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
• 2 cucchiai. più 1 cucchiaino. scaglie di cocco, divise
• 1 tazza di pezzi di cioccolato fondente, divisi

Indicazioni:

1. Tagliare a cubetti 1 tazza di fragole. Nella ciotola, mescolare con lo zucchero; accantonare.
2. In una ciotola grande con il mixer manuale a velocità media, sbattere la panna e la vaniglia per 2 minuti. o fino a quando diventa leggero e soffice. Piega in 2 cucchiai. fiocchi di cocco.
3. Dividere equamente ¾ di tazza di pezzi di cioccolato in 6 bicchieri da dessert. Versare le fragole tritate e i succhi accumulati sul cioccolato. Ricoprire ciascuno con la crema al cocco. Cospargere con il cioccolato rimanente. Dimezzare le fragole rimanenti; guarnire ciascuno con metà di fragola e ulteriori scaglie di cocco.

Torta Rabarbaro e Fragole

Sono media

Le bacche succose si abbinano perfettamente alla crostata di rabarbaro nella nostra irresistibile torta coronata da una crosta reticolare marrone dorato.

Ingredienti:

• 1 arancia
• 2 (16 once) confezioni. fragole fresche, tagliate a fette spesse ½
• 1 (16 once) conf. rabarbaro tagliato congelato, scongelato, scolato
• 1 tazza + ½ cucchiaino. zucchero
• ¼ di tazza di tapioca a cottura rapida
• 1 (11 once) conf. impasto per crosta di torta
• 1 uovo sbattuto

Indicazioni:

1. Posizionare la griglia nel terzo inferiore del forno; posizionare la teglia per gelatina sulla griglia. Scaldare il forno a 375 ° F. Grattugiare 1 cucchiaino. scorza e spremere ¼ di tazza di succo d'arancia. Mescolare frutti di bosco e rabarbaro con 1 tazza di zucchero, tapioca, succo e scorza; lasciare riposare, mescolando di tanto in tanto, finché lo zucchero non si sarà sciolto, 15 min.
2. Preparare l'impasto per torta secondo le indicazioni sulla confezione per la torta a 2 crosta. Formare ⅔ dell'impasto in un disco; modellare l'impasto rimanente in un disco. Su una superficie leggermente infarinata, stendere un disco di pasta grande in 13 tondi; inserirlo in 9 tortiere profonde. Versare il composto di fragole nel guscio della torta. Su una superficie leggermente infarinata, stendere l'impasto rimanente in 9 cerchi. Usando una taglierina scanalata, tagliare in strisce larghe ¾. Disporre le strisce a reticolo sul riempimento; premendo le strisce nella crosta inferiore. Ritaglia i bordi. Spennellare il reticolo con l'uovo; cospargere con ½ cucchiaino. zucchero. Trasferire nella padella nel forno; cuocere fino a riempire le bolle al centro, 1 ora, 30 min. Raffreddare sulla griglia. Guarnire a piacere.

Pavlova di frutta mista

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La vivace frutta fresca e la guarnizione montata si abbinano perfettamente con strati croccanti di meringa tostata e gommosi all'interno.

Ingredienti:

• 6 uova, separate, tuorli riservati
• ¼ cucchiaino. cremor tartaro
• 1 tazza e ½ di zucchero
• 3 (1,3 once) ca. miscela per topping montata, come Dream Whip
• 3 tazze (2%) di latte magro
• 1 (16 once) cont. fragole, tagliate, in quarti
• 2 tazze di lamponi
• 1 tazza di pezzi di mango
• 2 cucchiai. Miele

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 200 ° F. Disporre la teglia vuota sulla griglia superiore del forno per proteggere il colore della pavlova. Disporre la seconda griglia al centro del forno. Ungere una teglia separata. Sul foglio di carta da forno, disegna 2 (7) cerchi distanziati di ½. Capovolgere la carta; posizionare su una teglia unta.
2. Ad alta velocità, sbattere gli albumi e il cremor tartaro fino a ottenere un composto schiumoso, 1 minuto. A temperatura media, sbattere gradualmente lo zucchero fino a formare picchi rigidi, 3-4 minuti. Dividere la meringa tra i cerchi, allargandoli e rientrando leggermente al centro. Cuocere 1 ora e 30 minuti. Spegnere il forno; lasciare riposare nel forno chiuso 1 ora. Togliere dal forno; fresco 30 min.
3. Preparare la miscela di copertura secondo le indicazioni sulla confezione con il latte. Posizionare un disco di meringa sul piatto da portata; coprire con ½ di copertura montata e ½ di frutta. Se lo si desidera, cospargere con 1 cucchiaio. pistacchi tritati. Ripeti la stratificazione una volta. Condire con miele.

Cupcakes brownie ai frutti di bosco

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perché Bob Dylan ha cambiato il suo nome

Le fragole e la panna incontrano i brownies in questi dolcetti straordinariamente morbidi che soddisferanno sicuramente ogni voglia di dolce.

Ingredienti:

• ½ tazza di farina per tutti gli usi
• ¼ di tazza di cacao in polvere non zuccherato
• 1½ cucchiaino. lievito in polvere
• ¼ cucchiaino. sale
• ¾ tazza di burro, tagliato in 1 pezzo
• 2 once cioccolato non zuccherato, tritato
• 1 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 3 uova
• 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• 1 tazza e ¾ di panna
• ¼ di tazza di zucchero semolato
• 12 fragole, mondate
• Rametti di menta, facoltativi

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Foderare 9 pirottini per muffin con i pirottini. Unisci la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale; Riserva.
2. In pentola, unisci burro e cioccolato; a fuoco basso, cuocere, mescolando, fino a quando non si scioglie. Togliere dal fuoco. Mescolare lo zucchero di canna, le uova e 1 cucchiaino. vaniglia fino a che liscio. Mescolare il composto di farina fino a quando non sarà appena amalgamato. Dividere uniformemente tra le tazze per muffin. Cuocere 28-30 minuti. finché lo stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito. Raffreddare sulla griglia.
3. A velocità medio-alta, sbattere la panna, lo zucchero semolato e il restante 1 cucchiaino. vaniglia fino a formare picchi rigidi. Tagliare trasversalmente 7 fragole a fettine sottili. Dimezzare le fragole rimanenti. Tagliare orizzontalmente le parti superiori dei cupcakes; piani di riserva. Distribuire ¼ di tazza di panna montata su ogni cupcake; guarnire con fragole a fette e cime riservate. Guarnire con la restante panna montata, le metà delle fragole e la menta.

Torta Vellutata Rossa alle Fragole

Rapsodia Media

La nostra semplice tecnica di decorazione delle fragole rende semplicissimo trasformare l'impasto per torte in una bellezza da pasticceria.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. impasto per torta Red Velvet
• 3 uova
• 1 tazza di latticello
• ½ tazza + ½ cucchiaino. olio
• 6 fragole, sbucciate, tagliate a metà nel senso della lunghezza
• ⅓ tazza di gocce di cioccolato bianco, sciolto
• 6 once crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• ¾ tazza di zucchero a velo
• 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
• 1 tazza e ½ di panna

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 180°C. Ungere 3 (8) tortiere rotonde. A bassa velocità, sbattere il composto per torta, le uova, il latticello e ½ tazza di olio per 30 secondi; a media, battere 2 min. Dividere tra le tortiere. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, 15 minuti. Raffreddare 10 minuti. Trasferimento dalle pentole alla griglia; Freddo.
2. Foderare una teglia con carta oleata; posizionare sopra le fragole tagliate con la parte rivolta verso il basso. Nella ciotola, mescolare il cioccolato e l'olio rimante. Trasferire in un piccolo sacchetto per la conservazione degli alimenti; fine taglio. Irrorare con i frutti di bosco. Raffreddare 10 minuti.
3. A fuoco medio, sbattere la crema di formaggio, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo. A fuoco basso, sbattere in ½ tazza di panna. Sbattere gradualmente la panna rimanente. A medio-alta, sbattere fino a quando non diventa rigido. Tagliare la parte superiore della torta se a cupola. Metti 1 torta sul piatto da portata; spalmare con ⅓ di glassa. Ripeti la stratificazione due volte. Decorare con frutti di bosco.

Cupcakes alle fragole e doppio cioccolato

Cibo e foto

Queste prelibatezze rapide sono garantite per deliziare ogni boccone.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta con il cibo del diavolo
• 3 uova
• ⅓ tazza di olio
• ½ tazza di mini gocce di cioccolato
• 1 libbra di burro, a temperatura ambiente.
• 4 tazze di zucchero a velo
• 3 cucchiai. estratto di fragola
• Colorante alimentare liquido rosso
• 24 fragole

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Foderare 24 pirottini per muffin con i pirottini. Preparare l'impasto della torta secondo le indicazioni della confezione con uova, olio e 1 tazza di acqua. Mescolare le patatine. Dividi tra le fodere per cupcake. Cuocere fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito, 18-20 minuti. Raffreddare sulla griglia.
2. A fuoco medio, sbattere il burro, 2 min. A fuoco basso, sbattere lo zucchero a velo, quindi estrarre. A velocità medio-alta, sbattere fino a ottenere un composto soffice, 2-3 minuti. Tinta con colorante alimentare; trasferire nella sacca da pasticcere dotata di punta a stella. Pipa sui cupcakes. Completare con i frutti di bosco.

Crostata di fragole e ciliegie

Sono media

la canzone zucchero zucchero degli archi

I biscotti allo zucchero e cannella, facili da preparare, costituiscono una guarnizione tenera e fragrante per un piatto vecchio stile che è ancora meglio servito con gelato alla vaniglia.

Ingredienti:

• 2 libbre ciliegie fresche, snocciolate
• 2 tazze di fragole a fette
• ¾ tazza + ⅓ tazza di zucchero
• 1 cucchiaio. estratto di vaniglia
• 2 tazze e mezzo di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaio. lievito in polvere
• ¾ cucchiaino. cannella in polvere
• ¾ cucchiaino. sale
• ½ tazza di burro freddo
• 1 tazza di latte
• ¼ tazza di nocciole tostate tritate

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 400 ° F. Foderare una teglia bordata con un foglio di alluminio. Cappotto 2 quarti. teglia con spray da cucina; posizionare sulla teglia. In una ciotola capiente, unisci ciliegie, fragole, ¾ tazza di zucchero e estratto di vaniglia; trasferire nella teglia. Cuocere 15 minuti.
2. Nel frattempo, in una ciotola separata, unisci la farina, ⅓ tazza di zucchero, il lievito, la cannella e il sale. Tagliare il burro a pezzetti. Usando 2 forchette o un tagliapasta, tagliare il burro nel composto di farina fino a quando il composto non assomiglia a una farina grossolana. Mescolare il latte fino a quando si forma l'impasto. Utilizzando 2 cucchiai, versare cucchiai colmi di impasto sul composto di frutta. Cuocere fino a quando l'impasto sarà ben cotto e dorato, 45-50 minuti. Raffreddare sulla griglia. Cospargere di nocciole prima di servire.

Torta di cheesecake alla fragola e arancia

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Lemon curd, crema di formaggio e una crosta di briciole di biscotto si uniscono per una meraviglia anticipata che si prepara in un lampo.

Ingredienti:

• 24 biscotti sandwich dorati, come Golden Oreo, da 14,3 once. conf.
• 4 once. cioccolato bianco
• 3 (8 once) confezioni. crema di formaggio, a temperatura ambiente
• 1 barattolo di lemon curd (10 once).
• 1 tazza e ½ di fragole
• 1 arancia
• ¼ tazza di mirtilli
• rametto di menta fresca (facoltativo)

Indicazioni :

1. Rivestire una tortiera da 9 con spray da cucina. Nel robot da cucina, frullare i biscotti fino a formare delle briciole fini. Tritare il cioccolato. In una ciotola adatta al microonde, cuocere al microonde il cioccolato in 20 secondi. intervalli, mescolando, fino a quando sciolto e liscio. Mentre pulsa, aggiungi il cioccolato alle briciole di biscotti nel robot da cucina; pulsare fino a quando non viene miscelato. Premere il composto sul fondo e sul lato superiore della tortiera. Freddo.
2. Nel robot da cucina pulito, lavorare la crema di formaggio e la cagliata di limone fino a ottenere un composto omogeneo; spalmato in crosta. Raffreddare fino al set, circa 4 ore.
3. Poco prima di servire, mondate le fragole e tagliatele a fettine sottili. Sbucciare l'arancia e tagliarla a spicchi. Disporre le fette di fragola sul ripieno della torta, quindi guarnire con gli spicchi d'arancia e i mirtilli. Se lo si desidera, guarnire con menta.

Torta da Sogno alle Fragole Extra Vellutata

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La salsa di mele rende questa torta super umida, mentre la gelatina di fragole e la purea di frutti di bosco le conferiscono freschezza fruttata.

Ingredienti:

• 1 (16 once) conf. fragole congelate, scongelate
• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta bianca
• 1 (3 once) conf. gelatina al gusto di fragola
• 4 uova
• ½ tazza di salsa di mele non zuccherata
• 1 (8 once) conf. ⅓ crema di formaggio meno grassa, a temperatura ambiente.
• 2 tazze di copertura montata congelata scongelata (da 8 once cont.)
• ½ cucchiaino. estratto di fragola
• ¾ tazza di zucchero a velo
• 1 libbra di fragole fresche piccole
• ¼ tazza di mirtilli freschi

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350ºF. Rivestire 2 (9) tortiere rotonde con spray da cucina. Frullare le fragole scongelate. A bassa velocità, sbattere il composto per torte, la gelatina, la purea di fragole, le uova, la salsa di mele e ¼ di tazza di acqua, per 30 secondi; a medio-alto, battere 2 min. Dividere uniformemente la pastella tra le padelle. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, circa 20 minuti. Raffreddare 10 minuti. Trasferimento dalle pentole alla griglia; raffreddare completamente.
2. A media velocità, sbattere la crema di formaggio fino a ottenere un composto omogeneo. Sbattere la copertura montata ed estrarre. Sbattere lo zucchero a velo fino a che liscio. Posizionare uno strato di torta sul piatto. Spalmare la parte superiore con ¾ di tazza di glassa. Posizionare il secondo strato di torta sopra. Lato glassato e parte superiore della torta. Decorare a piacere con fragole e mirtilli.

Dolcetti alle fragole

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Non c'è niente di meglio di teneri biscotti fatti in casa uniti a frutta succosa e soffice guarnizione montata, e le nostre delizie pack 'n go non ti deluderanno.

Ingredienti:

• 4 tazze di fragole, affettate sottilmente + 8 fragole intere
• ¼ di tazza + 2 cucchiai. zucchero
• 2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 cucchiai. lievito in polvere
• ½ cucchiaino. sale
• ¼ cucchiaino. bicarbonato di sodio
• ½ tazza di burro freddo, tagliato a pezzetti
• 1 tazza di latticello
• 4 tazze di copertura montata congelata scongelata

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 425 ° F. Foderare le teglie con carta da forno. Nella ciotola, mescolare le fragole a fette con ¼ di tazza di zucchero. Copertina; Riserva.
2. Nella ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato di sodio con i restanti 2 cucchiai. zucchero. Utilizzando un frullatore o due coltelli, tagliare il burro nel composto di farina fino a formare delle briciole grossolane. Con la forchetta, incorporare il latticello fino a quando l'impasto non si unirà. Su una superficie leggermente infarinata, stendere l'impasto a 1 spessore. Utilizzando uno stampino tondo da 2½, ritagliare 8 biscotti. Disporre 2-3 pezzi a parte sulla teglia. Cuocere 20-24 minuti. fino a doratura. Freddo.
3. Al momento di servire dividere i biscotti. Dividendo uniformemente, pipa o cucchiaio 3 tazze che guarniscono i fondi di biscotto; coprire con le fragole a fette, quindi con la parte superiore del biscotto. Guarnire con 1 tazza rimanente di topping e frutti di bosco interi.

Torta al cioccolato molto ai frutti di bosco

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Il pratico impasto per torte e il nostro ripieno cremoso facile da preparare rendono semplicissimo stratificare questa delizia fresca e fruttata.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta con il cibo del diavolo
• 3 uova
• ⅓ tazza di olio
• 1 cucchiaio. polvere per caffè espresso istantaneo
• 1 (8 once) conf. crema di formaggio, a temperatura ambiente.
• 1 (4 once) conf. cioccolato bianco, tritato
• 1 (8 once) cont. copertura montata congelata, scongelata
• 1 tazza di copertura al cioccolato fondente
• 6 tazze di frutti di bosco freschi assortiti, come lamponi, mirtilli e fragole a fette

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Rivestire 3 (9) tortiere rotonde con spray da cucina. A bassa velocità, sbattere il composto per torta, 1 tazza di acqua, uova, olio e polvere di caffè espresso fino ad ottenere un composto omogeneo, 30 secondi; a media, battere 2 min. Dividere uniformemente la pastella tra le padelle. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, 18-20 minuti. Raffreddare 10 minuti. Trasferimento dalle padelle alle griglie. Freddo.
2. A velocità media, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia; Riserva. In una grande ciotola adatta al microonde, cuoci il cioccolato nel microonde in 15 secondi. intervalli, mescolando, fino allo scioglimento. Piegare 1 tazza di topping montato nel cioccolato fino ad ottenere un composto omogeneo. Piegare gradualmente la copertura rimanente. Aggiungere alla miscela di crema di formaggio; a bassa velocità, sbattere fino a che liscio.
3. Se necessario, in una ciotola adatta al microonde, guarnire il fondente per microonde in 15 secondi. intervalli finché non si scioglie abbastanza da diffondersi, ma non caldo. Posizionare 1 strato di torta sul piatto da portata; spalmare sopra ⅓ del gelato. Completare con 2 tazze di frutti di bosco e ⅓ di miscela di crema di formaggio. Ripeti la stratificazione una volta. Coprire con lo strato di torta rimanente; spalmare con la copertura rimanente del fondente. Se lo si desidera, trasferire il rimanente composto di crema di formaggio in una sac à poche dotata di punta a stella; pipa o cucchiaio sopra la torta. Decorare con i frutti di bosco rimasti.

Cupcakes alle fragole ricoperti di cioccolato

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La crema al burro al cioccolato bianco creata da zero rende questi teneri bocconcini facili da mescolare extra irresistibili.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta fondente al cioccolato fondente
• 3 uova
• ⅓ tazza di olio
• ½ tazza di mini gocce di cioccolato
• 1 tazza e ½ di burro, a temperatura ambiente.
• 1 ⅓ tazza di gocce di cioccolato bianco, sciolto, raffreddato
• 2 ⅔ tazze di zucchero a velo
• ¼ tazza di latte
• 1 cucchiaio. estratto di fragola
• Colorante alimentare concentrato rosa
• Fragole ricoperte di cioccolato (facoltative)

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 350 ° F. Foderare 24 pirottini per muffin con i pirottini. A bassa velocità, sbattere il composto per torta, le uova, l'olio e 1 tazza di acqua, 30 secondi; a media, battere 2 min. Incorporate le mini gocce di cioccolato. Dividere uniformemente tra i rivestimenti. Cuocere fino a quando lo stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito, 18-20 minuti. Raffreddare completamente in padelle su griglia.
2. A medio-alta, sbattere il burro fino a che liscio. A fuoco medio, sbattere gradualmente il cioccolato bianco. A velocità bassa, sbattere gradualmente lo zucchero a velo, quindi il latte fino a ottenere un composto soffice, 2-3 minuti. Sbattere nell'estratto; tinta con colorante alimentare. Trasferire in una sacca da pasticciere dotata di punta a stella media. Pipa sopra i cupcakes. Se lo si desidera, guarnire ciascuno con fragole ricoperte di cioccolato.

Torta a strati rossa e bianca ricoperta di frutti di bosco

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La glassa di crema al burro e i frutti di bosco freschi trasformano il mix di torte in uno splendido spettacolo da pasticceria.

Ingredienti:

• 1 (15,25 once) conf. preparato per torta bianca
• 3 albumi
• ⅓ tazza di olio
• 1 cucchiaio. estratto di fragola
• 1 cucchiaio. colorante alimentare rosso liquido
• 2 tazze di burro, a temperatura ambiente.
• 4 tazze di zucchero a velo
• 2 cucchiaini. estratto di vaniglia
• ½ tazza di lamponi, tagliati a metà
• ½ tazza di mirtilli
• 2 tazze di fragole, tagliate, tagliate a metà
• ½ tazza di more

Indicazioni:

1. Scaldare il forno a 180°C. Rivestire 3 (8) tortiere rotonde con spray da forno con farina. Preparare l'impasto della torta secondo le indicazioni sulla confezione con albumi, olio e 1 tazza di acqua. Trasferire ⅓ dell'impasto in una padella. Aggiungi l'estratto di fragola e il colorante alimentare alla pastella rimanente; dividere tra le 2 padelle rimanenti. Cuocere fino a quando lo stecchino inserito al centro risulta pulito, 20-25 minuti. Raffreddare 15 minuti. Trasferimento dalle pentole alle griglie; raffreddare completamente.
2. A velocità media, sbattere il burro fino a renderlo soffice, circa 2 minuti. A bassa velocità, sbattere gradualmente lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati. A velocità media, sbattere fino a ottenere un composto soffice, circa 2 minuti.
3. Posizionare 1 strato di torta rossa sul piatto da portata. Distribuire con 1 tazza di glassa. Coprire con lo strato di torta bianca; spalmare con 1 tazza di glassa. Coprire con lo strato di torta rossa rimanente. Spalmare la parte superiore e laterale con la glassa rimanente. Disporre alcuni lamponi e mirtilli lungo il bordo inferiore della torta; torta superiore con le bacche rimanenti.

Parfait alla gelatina ai frutti di bosco e alla crema

Sono media

Baciata con il miele, questa dolce sorpresa ai frutti di bosco conquisterà sicuramente i sorrisi.

Ingredienti:

• 1 confezione di gelatina (¼ oncia).
• 2 tazze di fragole sbucciate
• 1 tazza di lamponi
• ¼ di tazza di miele
• ½ limone, spremuto
• ¾ tazza di panna
• ¼ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino. estratto di vaniglia

Indicazioni:

1. In una piccola ciotola, sbatti gradualmente 1 confezione di gelatina in ¼ di tazza di acqua fredda. Microonde 30 secondi. Nel frullatore o nel robot da cucina, frullare i frutti di bosco con ¼ di tazza di miele, 1 cucchiaio. miscela di succo di limone e gelatina.
2. Dividere il composto di fragole in 4 bicchieri. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore. o fino all'impostazione.
3. Utilizzando lo sbattitore elettrico, sbattere la panna con lo zucchero e la vaniglia fino a formare dei picchi. Cucchiaio di panna montata sulla gelatina fissata; completare con frutti di bosco freschi.