Devi provare il famoso 'Engagement Chicken' di Ina Garten che ha fatto centro a Emily Blunt — 2024

Chiamatelo un mito, ma la Contessa Scalza preferisce credere che il suo famoso pollo arrosto abbia davvero un potere segreto. E con due celebrità – e reali! - coppie di potere sulla lista, sembra che la ricetta del pollo di fidanzamento di Ina Garten potrebbe essere proprio la cosa giusta per spingere le giovani coppie lungo il corridoio.

Emily Blunt è solo l'ultima persona che ha sentito le campane nuziali dopo aver preparato il pollo arrosto di Garten. Secondo la storia, Blunt dice di aver preparato la semplice ricetta del pollo e che il suo attuale marito John Krasinski le ha proposto poco dopo. E crede pienamente nei suoi poteri speciali.

Ho appena fatto qualcosa che sapevo gli sarebbe piaciuto. Questo è tutto: tutto ciò che serviva! lei disse sul River Café Tavolo 4 podcast . Il pollo arrosto che adoro è il pollo arrosto di Ina Garten, si chiama il suo “pollo del fidanzamento”. Quando le persone lo preparano per le persone, si fidanzano. Oh mio Dio, è divino. È davvero appiccicoso e delizioso.

Garten ha fatto riferimento per la prima volta a t la magia della ricetta nel 2018 dopo che il principe Harry e Meghan Markle hanno annunciato il loro fidanzamento. Markle ha detto che il principe le ha proposto la proposta durante una notte tranquilla in cui lei aveva preparato loro del pollo arrosto, e Garten glielo ha detto Oggi mostrare più tardi quell'anno che aveva sentito che Markle era un fan della sua ricetta.

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Senza di me, non sarebbe mai successo, ha scherzato .

È diventato così popolare che Garten lo ha reso ancora più divertente e ribattezzata la ricetta Engagement Chicken sul sito Food Network . Segui le sue istruzioni per provare tu stesso la magia.

Come preparare il 'pollo di fidanzamento' di Ina Garten:

1. Per prima cosa preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit.

2. Prepara il pollo intero rimuovendo le frattaglie e asciugandolo all'esterno. Salare e pepare l'interno dell'uccello a proprio piacimento. Tagliate due limoni in quarti e mettete due quarti nel pollo insieme a una testa d'aglio, tagliata a metà trasversalmente. Metti da parte il resto dei limoni.

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3. Successivamente, spennella l'esterno del pollo con olio d'oliva e condisci con sale e pepe a tuo piacimento. Lega insieme le cosce con lo spago da cucina e infila le punte delle ali sotto il corpo del pollo. Una volta pronto, prendi il tuo uccello e mettilo in una piccola teglia (11 x 14 pollici). Secondo Garten è importante che la padella sia più piccola altrimenti le cipolle bruceranno.

4. Prendi i limoni che hai messo da parte e uniscili a due cipolle affettate in una ciotola capiente. Aggiungi 2 cucchiai di olio d'oliva, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Versare il composto attorno al pollo nella padella.

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5. Infornare e arrostire il pollo per circa 1 ora e 15 minuti. Saprai che è pronto per uscire quando i succhi si schiariranno quando taglierai tra una gamba e una coscia. Una volta che ciò accade, tira fuori e metti solo il pollo su un piatto e copri con un foglio di alluminio. Lasciate riposare fuori dal forno per 10 minuti mentre preparate la salsa. Assicurati di lasciare i limoni e le cipolle nella teglia.

6. Prendi la padella con le cipolle e i limoni e mettila sul fuoco, regolando la fiamma a un livello medio-alto. Aggiungere 1/2 tazza di vino bianco secco e mescolare con un cucchiaio di legno per raschiare i pezzetti marroni rimasti attaccati al fondo. Aggiungi 1/2 tazza di brodo di pollo e cospargi 1 cucchiaio di farina per tutti gli usi. Mescolate continuamente per un minuto, finché non vedrete la salsa addensarsi. Se si sono raccolti dei succhi sotto il pollo mentre riposava, versali nella salsa.

7. Il passaggio finale è la parte migliore! Tagliare il pollo su un piatto da portata e servire con i limoni, le cipolle e la salsa calda. Divertiti e cerca un anello se ne stavi aspettando uno!