Hai una pila di libri di cucina che ti sono stati tramandati dai tuoi genitori o dai tuoi nonni? Se include una copia di Gioia di cucinare , potresti voler dare un'occhiata all'anno in cui è stato pubblicato: potrebbe valere migliaia!
Nel 1931, una donna di nome Irma Rombauer decise di trasformare la sua personale raccolta di ricette in un libro di cucina intitolato Il piacere di cucinare: una raccolta di ricette affidabili con una chiacchierata culinaria informale . Lo ha pubblicato lei stessa e sua figlia, Marion Rombauer Becker, ha fornito una deliziosa illustrazione di copertina di Santa Marta di Betania, la santa patrona della cucina, che uccide il drago del lavoro ingrato in cucina.
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Nel corso degli anni, il titolo e il design della copertina sono diventati sempre più semplificati Gioia di cucinare lo sappiamo oggi ( Acquista su Amazon, $ 17,49 ), ma le ricette e i suggerimenti contenuti sono cresciuti fino a raggiungere un livello enciclopedico. Con più di 4.000 ricette, include classici come pollo arrosto e polpettone insieme a piatti più moderni e multiculturali come dessert vegani e ricette tradizionali dell'India, della Tailandia, del Messico e altro ancora. Tuttavia, è la colorata prima edizione che potrebbe farti guadagnare un sacco di soldi. Nel 1931 furono rilasciate solo 3.000 copie, rendendolo un ritrovamento incredibilmente raro e prezioso.
Lo ha detto la giornalista gastronomica Anne Mendelson Buon appetito che queste prime copie possono essere vendute per un prezzo compreso tra $ 1.500 e $ 15.000. Naturalmente il prezzo dipende dalle condizioni del libro. Per esempio, Rabelais Fine Books su cibi e bevande ha elencato una di queste copie incontaminate del valore di $ 15.000 includendo la sovraccoperta estremamente rara con alcuni piccoli strappi e visibili tentativi di riparazione.
Trovarne una copia senza sovraccoperta può comunque farti guadagnare un bel soldo. Bonnie Slotnick, proprietaria di a rinomato negozio di libri di cucina di New York , detto NON ne aveva uno del valore di $ 4.000 nonostante la copertina mancante. Comprendeva anche errori di battitura in una ricetta di ciambella che richiedeva due tazze di lievito in polvere (invece del più probabile cucchiaino o cucchiaio da tavola). Come sappiamo dalle monete che valgono denaro, errori del genere possono ripagare nel tempo un valore extra!
Potresti anche essere in grado di incassare le edizioni successive di Gioia di cucinare anche dalla tua collezione. Una rapida occhiata a inserzioni eBay mostra le versioni del 1943 e del 1952 in offerta per $ 2.200 e $ 600. Prendi libri rari attualmente ha un'edizione del 1941 in vendita per $ 2.000.
Se desideri semplicemente mettere le mani su una versione più economica del 1931 per divertirti un po' in cucina, puoi trovare facsimili a prezzi più modesti online ( Acquista su Amazon, $ 29,26 ). È anche una buona idea assicurarti di non farti ingannare da una di queste ristampe moderne e pensare di esserti imbattuto in una prima edizione da miniera d’oro.
In ogni caso, vale sicuramente la pena dare un'occhiata più da vicino a tutti i vecchi libri di cucina che potresti avere in giro!
sposato con figli finale
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