Perdi fino a 10 chili in una settimana usando questa versione molto più semplice della dieta cheto — 2024

Siamo a corto di crema al burro! disse Kitty Vacha, correndo attraverso la sua affollata panetteria del Nebraska. Era il culmine della stagione dei matrimoni e la sua squadra si stava dando da fare per realizzare dozzine di torte da sogno. Kitty afferrò il registro degli ordini, appoggiandosi al bancone. La testa le pulsava e la schiena, le ginocchia e i piedi erano in fiamme. Tutto fa male, lei ha pensato. E non ho tempo per sedermi. Chiuse gli occhi e fece un respiro profondo, poi un altro. Fu un piccolo momento di serenità, ma abbastanza lungo perché una voce nella sua testa dicesse: Non è lo stress o il lavoro a causare il problema qui. Il tuo corpo non può sopportare 329 libbre ancora per molto, altrimenti cederà. Devi perdere peso. Kitty sospirò. Cercava di dimagrire da decenni; ogni dieta del pianeta l'aveva delusa. Ora, mentre un dolore lancinante le attraversava la gamba, si chiedeva: Ciò che mi accingo a fare?

Mentre la giornata passava in modo doloroso, la mente di Kitty continuava a tornare al passato. Stava già lottando con i chili di troppo quando ha seguito il suo primo fatidico corso di decorazione di torte; dopo aver gareggiato Guerre delle torte E Corsa allo zucchero, la sua carriera è decollata e la vita è diventata pazzesca. Era stata una mamma single esausta che mangiava cupcakes e fast food, poi si puniva con diete estreme come zuppa di cavolo o un digiuno sotto la supervisione di un medico. I suoi figli adesso erano cresciuti, ma le sue abitudini non erano cambiate molto, anche se passava più tempo a preoccuparsi della sua mancanza di forza di volontà. Ci deve essere un modo migliore, lei ha pensato. Mi servono solo alcune regole di buon senso. Posso inventarli da solo.

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Il medico di Kitty aveva avvertito che stava andando verso il diabete, quindi ha pensato che sarebbe stato intelligente evitare lo zucchero tranne quando si provavano le ricette. Evitare il cibo fritto era un gioco da ragazzi. Oh, e metterò il mio trainer ellittico per almeno qualche minuto ogni giorno, si disse. E 'stato un buon inizio.

Il giorno successivo, Kitty ha iniziato a preparare pasti facili con ingredienti più sani come cereali integrali, verdure, frutta e proteine ​​magre. Ha inserito tutto ciò che ha mangiato in un'app gratuita sul suo telefono, sperando che l'aiutasse a imparare le giuste dimensioni delle porzioni. I piedi mi fanno già meno male, confidò alla sua amica Jana dopo un paio di giorni. In un mese, Kitty aveva perso 18 chili e sorrideva più di quanto avesse fatto negli anni. Eppure, quando ha sentito gli amici entusiasti della dieta cheto, non ha potuto fare a meno di chiedersi se avrebbe dovuto provarla.

Cosa sono i cheto burst?

Sono annoiato e la mia perdita di peso è in fase di stallo. Voglio mescolare le cose, Kitty decise dopo aver perso 50 libbre. Ha visitato Internet per apprendere le basi del cheto. Rimani sotto i 20 grammi di carboidrati, si ricordò mentre pianificava i pasti per il suo esperimento sulla cheto. Se il tuo corpo non ha carboidrati da bruciare, deve bruciare i grassi. È stato sicuramente un cambiamento: niente cereali, frutta, patate. Ma è delizioso. Per cena ho mangiato un cheeseburger con avocado! si vantava con Jana. Poi è arrivata l’influenza cheto, un mal di testa e sonnolenza che si verificano quando il corpo passa a bruciare principalmente grassi. Ma quando, qualche giorno dopo, la situazione si risolse, Kitty rimase stupita di quanto si sentisse acuta ed energica. Né fame né voglie. E all'improvviso stava perdendo più di mezzo chilo al giorno!

Kitty continuò così finché i suoi progressi non rallentarono. mi sento un po' disidratato lei ha pensato. Forse il mio corpo mi sta dicendo di tornare a un'alimentazione normale e sana. Sicuramente, un panino al tacchino integrale le ha fatto salire l'umore e l'energia. Sembra che il cheto sia un ottimo modo per tirarmi su, ha detto a Jana. Forse posso usarlo come strumento invece che come stile di vita. Così ha fatto. Ogni volta che voleva accelerare i suoi risultati, tornava alla cheto per giorni o settimane. Quando i suoi progressi rallentavano, si fermava. Le sterline si riversarono. Perdi peso rapidamente, condivide Kitty. Ed è sostenibile perché è per brevi periodi.

Oggi, Kitty, 55 anni, pesa 168 libbre, la metà della sua taglia precedente. Ancora meglio, è indolore, senza diabete e piena di energia. Avevo difficoltà a camminare per due isolati; ora sto scalando montagne e inseguendo cascate, dice con un sorriso. È incredibile che questa sia la mia vita! E sì, quella vita include ancora dolci. Anche se i recenti eventi hanno costretto Kitty a chiudere la sua panetteria, continua a preparare torte per gli amici e si concede qualcosa quando ne ha voglia. Ho imparato a sedermi, a prestare attenzione agli odori deliziosi, alla consistenza e al gusto. Mangio di meno ma mi diverto di più. Aggiunge Kitty, sono la prova che puoi avere la tua torta e anche perdere peso!

Come funzionano queste raffiche?

Gli esperti dicono che occasionalmente seguire una mini dieta cheto ottiene risultati in gran parte allo stesso modo della cheto a tempo pieno: riduci i carboidrati fino a quando il tuo corpo non riesce a produrre abbastanza zucchero nel sangue per il carburante, costringendo il tuo sistema a trasformare il grasso in carburante alternativo chiamato chetoni, spiega Fred Pescatore, MD, esperto di cheto addestrato alla Columbia. Sia il consumo di grassi che la perdita di peso aumentano. Bonus: le cellule danneggiate dall’eccesso di zucchero nel sangue sono in grado di guarire e il metabolismo migliora naturalmente.

I ricercatori di Yale cheto hanno prove entusiasmanti che la scelta del cheto innesca un’ondata di speciali cellule gamma-delta che stimolano il metabolismo e aiutano a combattere innumerevoli malattie. L'intoppo? Dopo circa una settimana, i livelli di queste cellule diminuiscono nuovamente. Keto potrebbe effettivamente funzionare meglio a piccole dosi, secondo Vishwa Deep Dixit di Yale, PhD. Questo perché ogni volta che riavvii, ti prepari per un'altra ondata di supercellule dimagranti! La dieta antiproiettile Dave Asprey, autore e fan del keto-burst, aggiunge che è stato dimostrato che periodi di normale assunzione di carboidrati rafforzano le cellule cerebrali e alimentano i batteri dimagranti nel nostro tratto gastrointestinale. Non c'è da stupirsi che le persone che utilizzano l'approccio con cheto burst perdano fino a 10 sterline a settimana!

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Che tipo di risultati puoi vedere?

Adoro l'energia che ricevo da brevi periodi di cheto. E la perdita di peso è veloce! è entusiasta Kitty Vacha, 55 anni, che ha iniziato a usare i cheto burst senza nemmeno rendersi conto che innescano cellule speciali che combattono il diabete e molti problemi di salute. La glicemia, la pressione sanguigna e il colesterolo sono tutti ottimi adesso. Nessun dolore articolare. Una volta troppo grande per la taglia più grande di Walmart – una taglia 30 – ora scivola facilmente nella taglia 12. Mi sento benissimo, soprattutto perché non ho dovuto rinunciare per sempre a nessun gruppo alimentare!

Che aspetto ha una giornata di cibo con le esplosioni di cheto?

Se vuoi iniziare con le esplosioni di cheto, queste ricette potrebbero aiutarti.

COLAZIONE: Uova preparate con burro; verdure, formaggio e pancetta o salmone affumicato opzionali.

PRANZO: Pollo o salmone alla griglia su insalata con avocado e salsa senza zucchero.

CENA: Bistecca preparata con marinata senza zucchero e contorno di verdure al burro.

Questo articolo è originariamente apparso sulla nostra rivista cartacea.