Rametti freschi di rosmarino sono il complemento saporito perfetto e guarniscono i tuoi piatti e bevande preferiti. Ma sapevi che i rametti avanzati dal supermercato o dal mercato agricolo possono essere utilizzati per coltivare un’intera pianta di rosmarino? O che puoi propagare talee di rosmarino dal tuo orto in nuove piante?
Qui, l'esperto di giardinaggio Gary Pilarchik, coautore del prossimo libro Coltivare un paesaggio commestibile ( Acquista su Amazon, $ 27,99 ) E @TheRustedGarden su Youtube, condivide metodi semplici per coltivare piante di rosmarino da talee e consigli su come prendersene cura adeguatamente in modo da avere un raccolto continuo di erbe. Continua a leggere per le semplici istruzioni.
Cosa sono le talee di rosmarino?
Le talee di rosmarino sono rametti tagliati da una pianta di rosmarino esistente. Puoi usarli per coltivare nuove piante di rosmarino. Vengono raccolti dalla nuova crescita verde su una pianta invece che dai fusti legnosi situati alla base della pianta.
Perché dovresti coltivare il tuo rosmarino da talee?
Le erbe aromatiche sono molto costose da acquistare e coltivarle da talee non solo ti fa risparmiare denaro, ma ti dà anche un raccolto continuo di erbe fresche gratuitamente per diversi mesi, afferma Pilarchik. (Fai clic per suggerimenti su come risparmiare denaro al mercato degli agricoltori.) E non sei limitato al rosmarino. Puoi prendere talee verdi di nuova crescita da molte erbe, come basilico, menta, timo, origano, lavanda e salvia. Segui semplicemente gli stessi passaggi seguenti per coltivare le tue nuove piante aromatiche!
Nessun terreno a portata di mano? Coltiva il rosmarino in una tazza d'acqua
Uno dei modi più semplici per coltivare il rosmarino dalle talee è in una tazza d'acqua. Per iniziare, Pilarchik suggerisce di raccogliere alcuni rametti di rosmarino fresco lunghi 3 dal supermercato o dal mercato del contadino. Se stai cercando di regalare talee di rosmarino da una pianta di rosmarino consolidata, taglia semplicemente 3 talee lunghe dalla nuova crescita verde, non dagli steli legnosi alla base della pianta. Per ottenere i migliori risultati, dovresti farlo nella tarda primavera e per tutta l'estate, quando i germogli sono primaverili, ma non così morbidi da appassire nella calura del giorno.
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Quindi, rimuovi metà delle foglie dal taglio e immergi 1 pollice dell'estremità dello stelo di ciascuna in una tazza d'acqua; posizionare le tazze sul davanzale soleggiato. Cambiando l'acqua due volte alla settimana, in quattro-otto settimane si svilupperà un forte apparato radicale, afferma Pilarchik.
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Una volta stabilite le radici, puoi annidarle in vasi o contenitori pieni di terriccio e tenerle all'interno su un davanzale soleggiato, annaffiando quando il terreno è asciutto. Se desideri piantare il rosmarino all'aperto, trasferisci le piante lentamente nell'arco di una settimana poiché non sono abituate ai raggi UV del sole, osserva Pilarchik. Metti i vasi fuori per circa un'ora di sole mattutino, quindi aumenta il tempo di un'ora ogni giorno finché non li lasci fuori per otto ore intere di sole. Questo processo è chiamato “indurimento” ed è essenziale poiché le piante verranno danneggiate se esposte al sole per otto ore intere dopo essere state coltivate in una casa, dice.
Hai un po' di miscela iniziale di semi a portata di mano? Prova a coltivarci delle talee!
Invece del metodo dell'acqua, puoi stabilire le radici taleanti del rosmarino direttamente in una miscela iniziale di semi, come Hoffman Seed Starter Soil ( Acquista su Amazon, $ 15,33 ), dice Pilarchik. La miscela iniziale è solitamente senza suolo e composta da torba E vermiculite . Aggiungi semplicemente la miscela iniziale di semi in un pentolino da 3 pollici, quindi immergi le estremità nude di due o tre rametti di rosmarino nella miscela. Suggerimento: puoi immergere le estremità degli steli nel miele prima di aggiungerli al mix per favorire la crescita. Il miele è un sostituto naturale degli ormoni radicali sintetici e nutrirà il taglio, promuovendo al tempo stesso la crescita delle radici. (Trovare più usi per il miele qui .) Posiziona il vaso sul davanzale di una finestra o in un'area della casa che riceva un po' di luce solare e mantieni il terreno umido. Una volta che le radici si sono stabilizzate in quattro-otto settimane, puoi trapiantare le talee in un vaso più grande riempito con terriccio.
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Cosa fare con le talee di rosmarino
Una volta che avrai coltivato il tuo rosmarino, ovviamente potrai usarlo per aromatizzare le tue zuppe, stufati e altre ricette preferite (vedi sotto per le idee), ma puoi anche usarlo per creare una nuova ghirlanda, montare il sapone al rosmarino fatto in casa o includerlo in un cocktail rinfrescante Paloma ! (Clicca per vedere come usare il rosmarino per sconfiggere la nebbia del cervello.)
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