Le donne sopra i 50 anni perdono più di 100 libbre con questa super fibra, senza sentirsi private — 2025

Se ami il cibo tanto quanto noi, rinunciarvi per dimagrire può sembrare una tortura. Ma qual è l’alternativa? Per il fondatore di Ragazza affamata , Lisa Lillie , sta trasformando i cibi che ami in versioni più magre che possono aiutarti a perdere peso. E Lillien ha sviluppato migliaia di ricette che fanno proprio questo. Decine di follower di Hungry Girl hanno perso più di 100 libbre - e non hanno perso terreno! – mangiando le ricette alleggerite di Lillien. L'ultimo modo di Lillien di trasformare cibi deliziosi in cibi deliziosi che rifiniscono? È chiamato fibra viscosa . E ha funzionato a meraviglia per Regina Kogan, 55 anni, che ha perso 116 libbre, e Kelly DeBlander, 60 anni, che ha perso 155 libbre. Continua a leggere per scoprire la scienza dietro il potere dimagrante delle fibre viscose, come gli alimenti a base di fibre viscose hanno aiutato Regina e Kelly a raggiungere il loro peso ideale e deliziose ricette per ottenere Voi iniziato.

La ragazza affamata Lisa LillianCathryn-Farnsworth

Cos'è la fibra?

La fibra è un tipo di carboidrato che il corpo umano non può scomporre completamente, ma svolge un ruolo chiave nel migliorare la digestione, frenare la fame, stabilizzare lo zucchero nel sangue e aumentare la perdita di peso. Uno dei motivi per cui assumere più fibre può renderti più sano è perché, anche se non puoi scomporre le fibre, i batteri buoni che vivono nel tuo intestino possono farlo. E tutto quel cibo fibroso li rende abbastanza sani da sconfiggere i batteri cattivi e anche rilasciare sottoprodotti simili butirrato che può renderti più sano.

IL assunzione giornaliera raccomandata di fibre è di almeno 25 grammi per le donne e da 30 a 35 grammi per gli uomini. Detto questo, la maggior parte delle persone ottieni solo 15-17 grammi un giorno. (Clicca per saperne di più quanta fibra ti serve per perdere peso .)

collezione di bottiglie di coca cola

La fibra si trova principalmente negli alimenti vegetali come verdure, frutta, fagioli, cereali integrali, noci e semi. E in realtà esistono diversi tipi di fibre che nutrono diversi batteri “buoni” e hanno diversi benefici. Ultimamente gli esperti di nutrizione parlano di un tipo particolare chiamato fibra viscosa.

Cosa rende speciale la fibra viscosa

È una super fibra speciale, molto più potente della fibra normale e può fornire un ottimo modo per perdere peso, afferma l'esperto di nutrizione della Cleveland Clinic Mark Hyman, medico . Cosa distingue la fibra viscosa? A differenza del foraggio grezzo indigeribile, ad esempio, della crusca o dei semi di lampone, la fibra viscosa assorbe una quantità significativa di liquidi , trasformandosi in un gel denso che si decompone molto lentamente. In effetti, sciogliendo solo un pizzico di fibra viscosa trasforma un bicchiere pieno d'acqua in gel, un processo che può fare cose straordinarie all'interno del nostro corpo (vedi più sotto) e farci sentire più sazi più a lungo.

Gli alimenti particolarmente ricchi di fibre viscose includono:

• Avena cruda
• Orzo
• Fagioli
• Lenticchie
• Patate dolci
• Ricorda lo psillio
• Agrumi
• Mele
• cavoletti di Bruxelles
• Semi di chia
• Semi di lino

In che modo gli alimenti con fibre viscose innescano la perdita di peso

Gli scienziati dicono che quando mangiamo cibi a base di fibre viscose, la fibra viscosa assorbe acqua per gonfiarsi e insinuarsi attraverso i nostri sistemi a passo di lumaca. Mentre viaggia attraverso il nostro tratto intestinale, aiuta smussare i nostri appetiti , riducono la produzione di ormoni che immagazzinano il grasso e nutrono i batteri buoni che ne producono il rilascio butirrato, che può agire come un potente agente antinfiammatorio nell’intestino . (Il butirrato può anche aiutare a guarire l'intestino permeabile, una condizione che può rallentare la perdita di peso. Fai clic per conoscere semplici scambi che guariscono l'intestino permeabile in modo naturale.)

L'effetto è così intenso, riporta la ricerca in Il giornale dell'American College of Nutrition dimostra che la fibra viscosa, rispetto ad altri tipi di fibra, merita in realtà tutto il merito aiutare le persone a dieta a mangiare meno e a perdere più peso .

Quanta fibra viscosa porta alla perdita di peso

Ulteriori ricerche hanno stabilito che l’aggiunta di soli 8 grammi di fibra viscosa al giorno – la quantità in tre quarti di una tazza di fagioli neri o di una grande patata dolce – ci consente di bruciare l'86% in più di grasso della pancia e perdere il 73% in più di peso che se lo saltassimo. In molti studi, un integratore di fibre viscose da due a cinque grammi al giorno ha prodotto una significativa perdita di peso negli individui in sovrappeso, afferma il dottor Hyman, un fan di una versione chiamata glucomannano . (Un'altra fibra viscosa, beta glucano , può anche aiutarti a dimagrire. Fai clic per saperne di più sulla fibra, che può anche sostenere il sistema immunitario e bilanciare lo zucchero nel sangue .)

Vale anche la pena notare: poiché questi buoni batteri intestinali metabolizzano le fibre viscose, i sottoprodotti del loro consumo innescano ulteriori benefici legati al controllo del peso e alla salute generale. Ciò include abbassare il colesterolo, abbassare lo zucchero nel sangue e l'insulina, prevenire il cancro e molto altro, secondo il dottor Hyman. Suggerisce di puntare ad almeno 20 grammi di fibra totale al giorno e otterrai facilmente 10 o più grammi di fibra viscosa. (Clicca per scoprire come la fibra aiuta cosa emorroidi , pure.)

Come Hungry Girl utilizza alimenti a base di fibre viscose

Con una newsletter seguita da oltre 1 milione di lettori giornalieri, l'obiettivo di Lillien è trovare modi semplici per rendere sano il cibo che desideriamo. La prova che l'approccio funziona può essere trovata in parte nel fatto che la stessa Lillien ha tenuto alla larga tre taglie per oltre un decennio. Sebbene abbia una serie di consigli per ridurre le calorie, concentrarsi sugli alimenti con fibre viscose sembra aver avuto i risultati di maggior impatto. Lillien ha iniziato a cercare modi soddisfacenti per perdere peso. Ho imparato presto a intrufolare la fibra ovunque potessi. Aiuta a dare ai pasti un volume maggiore con meno calorie, dice. La fibra ti sazia anche e ti mantiene soddisfatto a lungo.

Storia di successo della fibra: Kelly DeBlander, 60 anni

Dopo una lotta permanente con i chili di troppo, avevo una lunga lista di problemi di salute, ricorda Kelly DeBlander , 60 anni, funzionario addetto ai prestiti della California. Il mio medico mi ha suggerito un intervento chirurgico per perdere peso. Spaventata, Kelly ha deciso di provare ancora una volta Weight Watchers. Quando ha iniziato a fare piccoli progressi, un'amica mi ha regalato un libro di ricette di Hungry Girl. Kelly ha subito amato i colpi di scena ricchi di fibre del comfort food. Le fibre provenienti da alimenti come mele, avena e fagioli tengono a bada la mia fame e, quando non ho fame, ho molto più successo. Nel giro di 10 mesi, aveva perso 100 libbre.

Tutto sommato, Kelly ha perso 155 libbre e se la tiene a bada con facilità. La mia salute è molto migliorata e ora ho più energia di quanto avessi mai sognato di avere, afferma Kelly. Spero che tutti provino le ricette di Lisa e si sentano bene come me!

Fibra prima e dopo: Regina Kogan, 55 anni

Matt Dutile, Getty

Per decenni, Regina Kogan guadagnato, messo a dieta e guadagnato di nuovo. Limitare gli alimenti mi si è ritorto contro, ammette la pensionata di New York, 55 anni. Ha provato Weight Watchers, dove nessun cibo è vietato; tuttavia, a volte ha lottato. Rientrando per la sesta volta, si è iscritta per ricevere un'e-mail quotidiana gratuita su Hungry-Girl.com. Alla fine, avevo ricette per soddisfare ogni desiderio e mantenermi sazia, ricorda Regina, che iniziò a preparare i suoi pasti facili in confezioni di alluminio e teglie. Adoro sperimentare cose come avena, fagioli e mele perché i cibi ricchi di fibre funzionano bene per me.

Regina si ritrovò a perdere fino a 9 libbre a settimana, 116 libbre in tutto. E lo mantengo da quattro anni. Nonostante un raro problema cardiaco, il mio cardiologo dice che sono più in forma di quando avevo 30 anni. Il mio cuore è forte e mi sento benissimo. Mi ha letteralmente salvato la vita.

Benefici per la salute aggiuntivi

Gli alimenti a base di fibre viscose non ti aiutano solo a perdere peso, ma possono anche migliorare molti aspetti della tua salute. Infatti, uno studio pubblicato su Diario della nutrizione ha rivelato che dopo otto settimane di aumento della fibra viscosa, i soggetti dello studio hanno abbassato il livello di zucchero nel sangue a digiuno di 44 mg/dl . Gli alimenti a base di fibre viscose possono anche aumentare la diversità dei batteri intestinali, scongiurare condizioni come la malattia infiammatoria intestinale e il morbo di Crohn . Inoltre, gli alimenti a base di fibre viscose possono farlo si legano al colesterolo nell’intestino per ridurne l’assorbimento . La ricerca mostra che, rispetto alle fibre meno viscose come la crusca di frumento, gli alimenti a base di fibre viscose sono fondamentali per ridurre il colesterolo cattivo LDL. Quindi, anche se non miri a perdere chili ostinati, non c’è nulla di male nel gustare alcuni cibi ricchi di fibre!

4 deliziose ricette ricche di fibra viscosa

Per ottenere un sacco di super fibre dimagranti, aggiungi le migliori fonti come mele, banane, arance, avocado, verdure crocifere, chia, lino, avena e spaghetti shirataki. Molti follower di Hungry Girl utilizzano il piano Weight Watchers; altri mirano semplicemente a 1.300 calorie ricche di fibre al giorno. Un'app gratuita come MyFitnessPal rende facile il monitoraggio. Abbiamo idee ricche di fibre viscose qui sotto. Trova più ispirazione nei libri di Lisa Lillien e online all'indirizzo Hungry-Girl.com , dove potrai anche iscriverti alla newsletter quotidiana. (Vuoi un'idea buona per il tuo dessert? Fai clic per scoprire come preparare brownies ai fagioli neri ricchi di fibre.)

1. Pancake all'avena e banane

iuliia_n/Getty

Nel robot da cucina, frullare ½ tazza di avena in polvere. Blitz in 1 banana, ½ cucchiaino. lievito in polvere, 1 pugno di sale e 5 cucchiai. latte di noci. Cuocere in padella con spray da cucina.

2. Insalata di avocado e arancia

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Combina 4 once. proteine ​​cotte, ½ tazza di spicchi d'arancia e frutta assortita e ¼ di avocado sull'insalata con qualsiasi condimento ipocalorico.

3. Patate dolci al forno

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Disporre la patata dolce a fette su un foglio foderato e spruzzarla con spray da cucina; condire a piacere e infornare a 400 ° F per 30 minuti. Immergere nel guacamole, se lo si desidera.

4. Zuppa di spaghetti Shirataki

Alisa Korolevskaja/Getty

Cuocere a fuoco lento le verdure, 4 once. pollo e un pizzico di zenzero in 4 tazze di brodo. Aggiungi 8 once. sciacquare gli spaghetti shirataki (chiamati anche spaghetti konjac) e scaldarli. (Fai clic per saperne di più sugli spaghetti konjac e sulla perdita di peso.)

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Questo contenuto non sostituisce la consulenza o la diagnosi medica professionale. Consultare sempre il proprio medico prima di intraprendere qualsiasi piano di trattamento .

Una versione di questo articolo è apparsa originariamente sulla nostra rivista cartacea , Il mondo delle donne .