Questo snack salato può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna, ridurre l’infiammazione e scongiurare la malattia di Alzheimer — 2025

A questo punto non dovrebbe sorprendere apprendere che il cibo popolare nel Mediterraneo è probabilmente super salutare. Si scopre che le olive Kalamata, che provengono da una città della Grecia con lo stesso nome, sono una delle migliori opzioni che puoi ottenere dalla regione.

Queste olive si distinguono per il loro colore viola scuro, quasi nero e solitamente si presentano con il nocciolo ancora all'interno. Sono stagionati in una salamoia che provoca la fermentazione e calma il loro sapore amaro naturalmente forte. Li puoi trovare praticamente in tutti i negozi di alimentari ( Acquista su Walmart, $ 5,26 ) e sono ottimi per riempire un tagliere di salumi, per aggiungere un'insalata o per fare uno spuntino appena tolti dal barattolo.

Anche se tecnicamente sono ricchi di grassi, si tratta di grassi monoinsaturi, il che significa che non devi sentirti in colpa se li mangi con moderazione. In effetti, i grassi monoinsaturi vengono spesso definiti grassi sani, come quelli che si ottengono dall’avocado e dalle noci. Il grasso delle olive Kalamata è costituito principalmente da acido oleico, che gli studi hanno trovato è particolarmente utile per scongiurare malattie cardiache e fattori di rischio come l’ipertensione o il colesterolo. Lo fa prevenendo l’accumulo di placca nelle nostre vene, facendo sì che tutto funzioni senza intoppi.

Le olive Kalamata sono anche ricche di due polifenoli antiossidanti chiamati oleuropeina e idrossitirosolo. L'oleuropeina è ciò che conferisce alle olive il loro sapore amaro e produce idrossitirosolo durante il processo di stagionatura. Oltre a combattere l'infiammazione cronica, è stato scoperto che questi polifenoli sono efficaci giovare alla salute del cuore E proteggere le cellule dai danni del cancro .

L'oleuropeina ha un altro vantaggio nella manica: oltre alle proprietà cardiache e antitumorali, a studio trovato può aiutare a proteggere il nostro cervello dallo sviluppo della placca che causa la malattia di Alzheimer. I loro risultati hanno anche dimostrato che potrebbe prevenire la perdita di cellule associata alla malattia di Parkinson.

Anche se potresti essere tentato di fare uno spuntino con una tonnellata di queste olive per ottenere tutti questi benefici, è importante ricordare che contengono anche una notevole quantità di sodio. C'è 230 milligrammi in circa tre o cinque olive (a seconda della marca acquistata). Fortunatamente, mangiarne così tanti ti manterrà ben sotto il livello quantità giornaliera raccomandata di sale fornendo allo stesso tempo molti vantaggi per la salute del cuore, anti-cancro e stimolanti del cervello! (Clicca per conoscere i vantaggi di Castelvetrano olives .)

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