Pat Wilbanks, una nonna di LaFayette, in Georgia, produce da decenni i suoi famosi biscotti con 4 ingredienti. Di recente ha condiviso quello della sua famiglia ricetta ai social media ed è diventata una sensazione di Internet! La nonna Pat ha pubblicato per la prima volta un tutorial in tre parti sul suo account Facebook, originariamente scattato come favore per la nipote del migliore amico dei Wilbanks.
'La mia amica è nella casa di cura e quando era a casa e viveva nel suo appartamento, io salivo e preparavo i biscotti per lei e suo marito', racconta Pat OGGI Cibo . 'Mia nuora è un'infermiera e per la Giornata nazionale degli infermieri preparerei centinaia di biscotti per il infermieri . L'ultima volta che ho parlato con la mia amica, mi ha chiesto di spedire la ricetta a sua nipote '.
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Nonna Pat sa davvero come cuocere!
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686496781674665/?t=0
Tuttavia, c'era solo un problema a ostacolare la nonna Pat. ' Non ho mai usato una ricetta ', Ammette. Prepara questi biscotti da diversi anni semplicemente osservando gli ingredienti e quanto usarne. Quindi, per fare questo video, ha chiamato suo nipote Chris per aiutarla. L'ha aiutata a misurare tutti gli ingredienti per questo video speciale e si è assicurato di scrivere la ricetta.
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Nel video, che anche suo nipote ha aiutato a filmare, si può vedere preparare i soffici biscotti al burro alla perfezione. Da allora il video ha raccolto oltre 62.000 visualizzazioni in tutto il mondo con alcuni commenti molto accattivanti da parte delle persone che guardano a casa.
È diventata virale abbastanza rapidamente
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'Miss Pat, sei un tesoro !!' dice una persona. Un altro dice: “Grazie per aver condiviso la ricetta con tutti noi! Mi sono sentito come se fossi a casa con te mentre li facevi. Penso che tu sia un'insegnante meravigliosa e stasera ti preparerò i biscotti! '
Inizialmente, Pat non sapeva cosa significasse 'diventare virale', quindi Chris ha dovuto spiegarglielo. 'Chris mi ha chiamato il giorno dopo e mi ha detto: 'Nana tua la ricetta del biscotto è diventata virale . 'E ho detto:' Che cos'è? 'Sono onorata e molto grata', dice.
Da dove proviene la ricetta
https://www.facebook.com/pat.wilbanks.9/videos/2686497121674631/
Pat dice di aver imparato questo modo di cuocere i biscotti dalla nonna di suo marito, una donna di nome Rose Hawkins. Era nata nel 1886. Pat aveva 12 anni quando iniziò a imparare a fare i biscotti. La madre di Pat è morta quando lei aveva solo 11 anni, quindi ha dovuto imparare a cucinare e fare i dolci aiutare a sfamare la sua famiglia . Ricorda che la sua casa d'infanzia nel Tennessee non aveva acqua corrente e cucinava su una stufa a legna.
In passato, la loro ricetta consisteva in strutto, farina e latticello fatto in casa dalla mucca di famiglia. Avanti veloce ad oggi, la ricetta ha stato un po 'modernizzato . Ciò include l'utilizzo di Crisco al posto dello strutto e la farina autolievitante di giglio bianco. Pat preferisce anche usare un tipo specifico di latticello ora che i negozi di alimentari sono pieni di così tante opzioni diverse.
Come seguire la sua ricetta e realizzare i suoi famosi biscotti
Biscotti al forno / Flickr
Vuoi imparare a preparare il delizioso piatto di Nonna Pat biscotti ? Continuare a leggere!
ingredienti
- 1 1/2 tazza di farina autolievitante, più 1/3 di tazza per spolverare
- 1/3 di tazza di Crisco
- 1 tazza di latticello (un po 'meno va bene, secondo Wilbanks)
- 2 1/2 cucchiai di burro, sciolto (non usare la margarina)
Passi
- Preriscaldare il forno a 425 F.
- Unisci farina, Crisco e latticello in una grande ciotola. Mescolare fino a quando ben combinato, schiacciando il grasso nella farina e nel latticello.
- Infarinare una teglia, quindi versare l'impasto nella teglia e impastare insieme. Picchiettalo fino a circa 3/4 pollici di spessore.
- Con uno stampino per biscotti, fare 8 giri di biscotti uniformi e aggiungerli a una teglia separata. Con un cucchiaio di burro fuso sopra ogni biscotto.
- Cuocere i biscotti per circa 13 minuti. Se preferisci una superficie più dorata, cuoci i biscotti alla griglia per altri 2-3 minuti.
- Sfornate i biscotti e gustateli ancora caldi… con altro burro, ovviamente!
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