La semplice strategia alimentare che ha aiutato questa donna di 60 anni a perdere 50 chili — 2024

Mentre il peso di Patsy Casteen aumentava vertiginosamente e la sua salute peggiorava, ha escogitato una semplice strategia che reidrata le cellule e trasforma il corpo in modalità slim-veloce .

Come posso aiutarla? chiese a Casteen un assistente di volo. La nonna della Georgia alzò lo sguardo, con le lacrime che le bruciavano agli angoli degli occhi. Penso di aver bisogno, um... si interruppe, imbarazzata, per dire di più. Il volto dell'assistente di volo si addolcì. Nessun problema. Vado a prenderlo, disse dolcemente. Pochi secondi dopo, un estensore della cintura di sicurezza arrotolato con cura fu fatto passare attraverso la fila.

Nei voli precedenti, Casteen era sempre riuscito a forzare la chiusura della cintura, ma non questa volta. Il suo peso e la sua salute stavano peggiorando rapidamente. Adesso soffriva di insufficienza cardiaca congestizia, soffriva sempre e aveva sempre il fiato corto. Molto presto non sarò più in grado di viaggiare, pensò, spostando il suo corpo da un metro e settanta e un peso di 264 libbre sul minuscolo sedile. All'improvviso la colpì: non aveva avuto abbastanza tempo con suo marito, i suoi figli o i suoi nipoti.

vestiti negli anni ottanta

La paura crebbe nel petto di Casteen, il suo respiro divenne affannoso. Voglio vivere, fu presa dal panico. Era troppo tardi? Forse no. Dopotutto era ancora viva. C'era ancora speranza. Troverò un modo per mantenere il controllo del mio peso, giurò. Mentre l'aereo sussultava e decollava, Casteen stava già facendo dei piani.

Scambi di dimagrimento per dimagrire oltre i 50 anni

Casteen sapeva che la sua passione per le bevande zuccherate e i cibi fritti le faceva aumentare di peso. Eppure erano state il suo sollievo dallo stress mentre cresceva tre figlie, tornava alla scuola per infermieri, trovava un lavoro e affrontava le battute d’arresto della vita. Di tanto in tanto riusciva a mangiare meglio. Si è unita al gruppo locale Take Off Pounds Sensibly (TOPS) alcune volte e ha perso anche 100 libbre nel 1999. Poi ha vissuto un incidente stradale traumatico ed è tornata alle cattive abitudini.

Eppure ricordava quanto le fossero sembrati utili i consigli e il supporto basati sul buon senso offerti da TOPS. Lo desiderava di nuovo, ma questa volta stava per raggiungere i 60 anni. Il suo corpo avrebbe ancora risposto a semplici strategie, oppure l'invecchiamento e anni di scelte sbagliate avevano distrutto permanentemente il suo metabolismo? C'è un modo per scoprirlo, pensò.

Ben presto si ritrovò ad un incontro TOPS con altre 22 persone che speravano di raggiungere un peso sano. Hanno chiacchierato di sfide, strategie e vittorie. Casteen capì tutto e quella notte tornò a casa ispirata. Il suo primo obiettivo era un gioco da ragazzi: scambiare la Coca-Cola che beveva ogni giorno con acqua.

L'equipaggio di TOPS l'ha anche ispirata a sostituire i cibi fritti e lavorati con tanta, tantissima frutta e verdura ricche di acqua, che secondo loro l'avrebbero saziata con pochissime calorie, caricando al contempo il suo corpo di nutrienti dimagranti. Completava i pasti con proteine ​​magre e un po' di grassi sani. È un buon inizio, si disse.

Come TOPS ha aiutato a perdere peso negli over 50

Dopo un giro al supermercato, Casteen aveva degli ingredienti per piatti di frutta, insalate divertenti e persino maccheroni al formaggio a base di cavolfiore. Orari e pasti scanditi. Era molto sazia, ma un po' stanca. Come infermiera, sapeva che era una sensazione normale quando il corpo si adatta a un'assunzione di zucchero drasticamente inferiore. Andrà meglio, si disse.

Come previsto, il quarto giorno si svegliò con un'insolita energia. E durante la pesatura TOPS, ha appreso di aver perso 10 libbre in una settimana. Scosse la testa incredula. Il suo corpo rispondeva ancora meglio di quando era più giovane.

Fatto! Una ricerca dell’Università di Pittsburgh afferma che un elevato consumo di frutta e verdura ricche di acqua è uno dei principali predittori del successo nella perdita di peso nelle donne sopra i 50 anni.

Raggiungere un peso felice

Quando Casteen raggiunse un plateau, i suoi amici TOPS suggerirono di fare esercizio. Un centro per anziani locale aveva lezioni di ballo di linea, quindi si iscrisse. È rimasta un po' senza fiato, certo. Ma la bilancia si è mossa di nuovo rapidamente e lei ha vinto un premio per essere stata la più grande perdente del mese di TOPS. Dieci mesi dopo, Casteen era sceso di 57 libbre. Suo marito, Revis, aveva perso 66 chili solo godendosi il suo nuovo stile di cucina. Avremo una lunga vita insieme, pensò con un sorriso.

All'età di 60 anni, Casteen ha raggiunto il suo obiettivo, perdendo ben 101 libbre. Durante un recente viaggio, non solo la cintura di sicurezza dell'aereo si è agganciata facilmente, ma Casteen, che ora ha 63 anni, è andata in kayak con suo nipote. Ho capito che la vita ti restituisce ciò che ci metti, quindi mettici tutto il cuore, esorta. Finirai in un posto fantastico.

Oltre 50? Come gli alimenti ricchi di acqua guariscono e dimagriscono

Secondo una ricerca universitaria, mangiare molti prodotti ricchi di acqua è il modo migliore per invertire la disidratazione cellulare legata all’età che blocca il nostro metabolismo, aumenta gli ormoni che immagazzinano i grassi e contribuisce a una serie di problemi di salute.

Il motivo è che, a differenza dell'acqua che sorseggi, l'acqua intrappolata nella struttura del cibo si muove lentamente attraverso il tuo sistema, dando alle cellule più tempo per assorbirla, spiega Howard Murad, M.D. dell'UCLA, autore di Il segreto dell'acqua ( $ 11,36 , Amazzonia) e fondatore di Murad Skincare. Quest’acqua lenta è un enorme vantaggio per le cellule più vecchie, che impiegano più tempo per attirare l’H2O all’interno, dove è fondamentale per la funzione cellulare.

Gli esperti affermano che una corretta idratazione aumenta l’energia, l’immunità e persino la salute del cuore, e studi tedeschi dimostrano che accelera il metabolismo del 30%. Punta ad almeno otto porzioni di frutta e verdura al giorno e, come promesso dal dottor Murad, i chili in eccesso si scioglieranno.

Esempio di piano alimentare TOPS

Casteen ha cercato di rimanere sotto le 1.500 calorie al giorno mentre si riempiva di frutta e verdura ricche di acqua, in particolare opzioni extra idratanti come cavolfiore, cetriolo, ravanelli, lattuga romana, peperoni, pomodori e melone. Le piacevano anche porzioni sane di proteine ​​e grassi e beveva molta acqua. Quando utilizzi questi menu ispirati a Casteen, aromatizza i tuoi piatti con erbe, spezie, aceto, senape, succo di limone o Stevia, come desideri. Va bene aggiungere una porzione occasionale di cereali integrali, ma poiché possono disidratarsi, compensa aggiungendo una verdura in più. Nota: come sempre, consulta il tuo medico prima di provare qualsiasi nuovo piano.

Colazione

(Goditene uno al giorno)

Opzione 1: Tre albumi d'uovo omega-3 strapazzati con formaggio Cheddar magro, 2 fette di bacon di tacchino, 1/2 piatto di frutta fresca a fette assortita.

Opzione 2: 1 porzione di yogurt greco senza grassi, mele speziate al forno (ricetta sotto).

Spuntini

(Goditene tre al giorno)

Opzione 1: Frutta fresca, come una mela o una pesca a fette, con una cucchiaiata opzionale di burro di noci saziante (come il burro di mandorle).

Opzione 2: Tagliate di verdure con salsa allo yogurt greco.

servizio fotografico di rumer willis

Opzione 3: 1 tazza di zuppa di verdure a ridotto contenuto di sodio. Riscaldare con verdure extra se lo si desidera.

Pranzo cena

(Goditi un'opzione per ogni seduta)

Opzione 1: Una porzione di pollo al forno a fette grande quanto un palmo sopra una grande insalata verde con fragole a fette e mandorle tostate. Per condire, sbatti un cucchiaio. ogni senape (marrone piccante o di Digione), aceto di mele e olio d'oliva con sale, pepe e stevia a piacere.

Opzione 2: Una porzione generosa di tilapia preparata con un filo di olio d'oliva, succo di limone ed erbe aromatiche a piacere, cavolo riccio cotto in brodo, 1 porzione di riso di cavolfiore condito già pronto, come il marchio Green Giant, con limone e aglio.

Opzione 3: Scampi facili (ricetta sotto), broccoli al vapore a volontà, spritz di succo di limone.

Opzione 4: Una porzione di manzo magro nutrito con erba, cavolfiore Mac 'n Cheese (ricetta sotto).

Opzione 5: Hamburger magro senza panini con cipolle e funghi saltati, senape, pomodoro a fette, un filo di olio d'oliva e aceto balsamico.

Ricetta mele speziate al forno

Affetta una mela, condisci con cannella e stevia a piacere, quindi mettila in una teglia con 1/4 di acqua e inforna a 350 gradi Fahrenheit fino a quando la frutta sarà morbida, circa 30 minuti.

Ricetta facile con scampi e gamberetti

1. Soffriggere un cucchiaino. aglio tritato in un cucchiaio. olio d'oliva fino a quando non diventa fragrante.
2. Aggiungi da otto a dieci gamberetti scongelati; cuocere fino al rosa. Togliere dalla padella.
3. Aggiungi 1/4 di tazza di vino bianco e due cucchiai. limone spremuto fresco in padella e cuocere a fuoco lento per due minuti.
4. Aggiungi un numero illimitato di tagliatelle di zucchine e cuoci per altri tre minuti. Condire con i gamberi.

Ricetta 'Mac' e formaggio al cavolfiore

In una pentola a fuoco medio, mescolare tre tazze di cavolfiore cotto; un pizzico ciascuno di sale, pepe e paprika; due once. crema di formaggio; 2/3 tazza di formaggio cheddar grattugiato; e due cucchiai. di parmigiano insieme. Fa due porzioni.

Questo articolo è stato originariamente scritto da Lisa Maxbauer ed è apparso sulla nostra rivista cartacea.

rita wilson il gruppo brady

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