L’elemento base della dispensa che ha finalmente calmato il dolore dell’artrite reumatoide di una donna — 2024

Un forte dolore articolare ha costretto Sonya Holland ad affrontare una vita di farmaci da prescrizione... finché non ha trovato lo straordinario rimedio per l'artrite reumatoide proprio nella sua cucina!

Non di nuovo. Non ce la faccio più, gemette Sonya Holland svegliandosi con un familiare dolore atroce che le trafiggeva le braccia e le gambe. Il 71enne di Palm Springs, California, stava combattendo da mesi dolori sempre peggiori. La situazione era diventata così grave che recentemente ha dovuto smettere di lavorare come massaggiatrice. Quella mattina riusciva a malapena ad andare in bagno.

Questo non va bene Sonya pensò ferocemente. Devo prendermi cura della mia salute.

Nessun altra sofferenza

Avendone avuto abbastanza, Sonya si è trascinata dal medico, che dopo aver eseguito gli esami, le ha diagnosticato l'artrite reumatoide (RA), una malattia autoimmune in cui il sistema immunitario del corpo attacca i propri tessuti.

L'artrite reumatoide è una malattia incurabile, ma esistono farmaci che possono alleviare i sintomi, ha detto il medico. Ma quando ha aggiunto che c’erano cambiamenti nella dieta e nello stile di vita che avrebbero potuto dare sollievo, Sonya gli ha detto che le sarebbe piaciuto provarli. Le consigliò di evitare fumo, alcol e sale e di ridurre lo stress. Nel frattempo, le ha prescritto alcuni steroidi blandi e antidolorifici per mantenerla a suo agio.

Né fumatrice né bevitrice, Sonya ha iniziato a ricercare i cambiamenti nutrizionali che avrebbe potuto apportare. Ha appreso che è stato dimostrato che gli alimenti fibrosi, i fagioli in particolare, riducono i sintomi dell'artrite reumatoide e migliorano il dolore articolare.

La fibra contenuta nei legumi, come fagioli neri, fagioli rossi e lenticchie, ha letto, riduce i livelli di proteina C reattiva (CRP) nel sangue, responsabile dell'infiammazione delle articolazioni. I fagioli sono anche ricchi di proteine, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario riducendo l’infiammazione. Inoltre, i fagioli aiutano ad aumentare i batteri probiotici nell’intestino, rafforzando ulteriormente l’immunità e riducendo l’infiammazione.

Piena di speranza, Sonya iniziò a mangiare mezza tazza di fagioli al giorno. Ha anche rimosso dalla sua dieta tutto lo zucchero raffinato, gli alimenti trasformati e le solanacee, ha aumentato le verdure verdi e ha bevuto fino a un litro d'acqua al giorno.

Lentamente, il dolore da artrite reumatoide di Sonya cominciò ad attenuarsi. Ben presto riuscì a camminare senza piegarsi e riprese anche a fare acquagym.

Ma la prova concreta arrivò 3 mesi e mezzo dopo, quando andò a fare un controllo e le fu detto che le sue analisi del sangue erano notevolmente migliorate. Aveva anche perso 25 chili, riducendo ulteriormente il rischio di sintomi di artrite reumatoide.

Entusiasta, Sonya ha reso i fagioli una parte permanente della sua dieta. Oggi, il 72enne ha sospeso tutti gli antidolorifici, ad eccezione di un Advil occasionale. Le mie braccia e le mie gambe sembrano nuove, Sonya sorride. È davvero un miracolo: ho riavuto la mia vita!

Sorprendenti benefici per la salute delle fibre solubili:

Distrugge il grasso della pancia che causa malattie: Il grasso viscerale (grasso addominale che circonda gli organi interni e i vasi sanguigni) può aumentare il rischio di ipertensione, diabete e malattia del fegato grasso. La fibra solubile rallenta l’assorbimento dello zucchero nel sangue per evitare questo accumulo di grasso. Infatti, uno studio condotto presso il Wake Forest Baptist Medical Center ha rilevato che ogni aumento di 10 grammi di fibra solubile (mangiando solo due piccole mele o mezza tazza di fagioli) riduce significativamente il grasso viscerale.

Aiuta il cuore: La fibra solubile si lega al colesterolo cattivo LDL nel tratto gastrointestinale in modo che non possa essere assorbito nel flusso sanguigno e ostruire le arterie. Una revisione del 2020 delle diete a base vegetale ha rilevato che mangiare da 4 a 10 grammi di fibre solubili al giorno riduce il colesterolo cattivo del 10%. Gli studi hanno anche scoperto che mangiare noci e semi, entrambi ricchi di fibre solubili, riduce il rischio di morte per malattie cardiovascolari del 39%.

Combatte il cancro al seno: I ricercatori di Harvard hanno scoperto che l’aumento dell’assunzione di fibre totali – in particolare di fibre solubili – riduce significativamente il rischio di cancro al seno. Joel Fuhrman, MD, autore di Mangiare per la vita ( Acquista su Amazon, $ 17,99 ), dice , Le fibre solubili alterano il metabolismo degli estrogeni, il che aiuta a prevenire la produzione di ormoni che possono alimentare la crescita del cancro.

Woman’s World mira a presentare solo i migliori prodotti e servizi. Aggiorniamo quando possibile, ma le offerte scadono e i prezzi possono cambiare. Se acquisti qualcosa tramite uno dei nostri link, potremmo guadagnare una commissione. Domande? Raggiungici a shop@womansworld.com .

Una versione di questo articolo è apparsa originariamente sulla nostra rivista cartacea , Il mondo delle donne .

Elvis ha subito un intervento di chirurgia plastica