Per quanto Laura Burnett potesse ricordare, il suo peso le aveva causato angoscia. Quando era una bambina di 151 libbre alle medie, era stata messa su una bilancia in un parco giochi e le era stato detto che era troppo pesante per le reti da arrampicata e le altalene di corda; era rimasta seduta da sola, bruciando di angoscia, uno schema che si ripeteva più e più volte nella sua vita. Certo, ha provato le diete, ma è riuscita solo a resistere alla tentazione di consolarsi con biscotti e patatine per così tanto tempo.
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Non puoi arrenderti adesso, si disse, afferrando il portatile e aprendo di nuovo Facebook. Non poté resistere a guardare le foto ancora una volta. Mentre scorreva il feed per trovarli, un post la fermò. Sapeva che la sua amica Kelsey stava seguendo una nuova dieta ma... wow. Aveva perso 70 chili e aveva un aspetto favoloso. Laura era paralizzata. Forse era un segno. Forse potrebbe funzionare anche per me, pensò.
A pranzo, qualche giorno dopo, Kelsey spiegò: Il piano prevede quattro regole principali: niente zucchero, niente farina, niente snack e solo porzioni misurate di cibo sano. Stai mangiando in un modo che libera il tuo cervello dalla dipendenza dal cibo, quindi le voglie costanti scompaiono. Laura aggrottò la fronte. Sono dipendente dal cibo? si chiese. Per scoprirlo, Kelsey ha suggerito di leggere Mangiare in linea luminosa ( $ 18,87, Amazon ) di Susan Peirce Thompson, PhD.
In esso, Thompson ha condiviso la scienza che dimostra che lo zucchero e la farina creano dipendenza per tutti e possono scatenare una fame insaziabile e un desiderio irrefrenabile per alcuni. Quella sono io, pensò Laura. Una volta che ho un assaggio di zucchero e farina, non riesco a fermarmi.
Ma poteva rinunciarvi? Ha deciso di provare. Usando i semplici suggerimenti di Kelsey per i pasti, Laura iniziò a riempirsi di gallette di riso e burro di noci, uova, insalata, salmone e spinaci saltati. Era fattibile e sentì una rapida ondata di ottimismo, finché non iniziarono i mal di testa e la bassa energia. Febbrile dal nono giorno, si prese un giorno di malattia. Potrei avere l'influenza, avvertì Joe. Ma nel giro di 24 ore si sentì meglio. Si era disintossicata.
Proprio come aveva promesso Thompson, ora provava un senso di euforia mentre il piano funzionava magicamente nel suo cervello. Pianificare e preparare i pasti è diventato semplice e automatico. Pensava a malapena al cibo. Annotava un piano la sera prima, misurava le porzioni e si impegnava, il tutto perdendo fino a sei sterline a settimana!
Quattro mesi dopo, Laura ha festeggiato il suo cinquantesimo compleanno con 53 chili in meno. Naturalmente c'erano delle sfide. A volte mi sentivo troppo stanco per misurare o cucinare. Altre volte mi è mancata la possibilità di reprimere i sentimenti con il cibo, ammette. Fortunatamente, Bright Line esorta le persone a cercare il sostegno degli altri.
Laura ha scoperto che Joe e la loro famiglia mista - sei ragazzi dai 15 ai 24 anni - sono bravissimi con i discorsi di incoraggiamento. Si è appoggiata anche a Kelsey, ad amici incontrati in un gruppo online e a parenti che erano stati ispirati a provare Bright Line.
Laura ha iniziato anche a rivolgersi ad altre persone che potevano aver bisogno di consigli o incoraggiamento. Ho scoperto che entrare in contatto con le persone mi soddisfa più di quanto abbia mai fatto il cibo. Al traguardo dei 10 mesi, Laura – che ha gradualmente aggiunto l’attività fisica alla sua routine – aveva perso 100 libbre.
Poco dopo, raggiunse il suo obiettivo di peso di 143 libbre. Ha aumentato l'assunzione di cibo e da allora ha continuato a mantenerla. Il mio peso non decide più le cose per me, quindi ho riscoperto me stesso. Voglio andare sulle montagne russe o fare immersioni subacquee? Ora che tutto va bene, qual è il mio stile? Ho iniziato a piangere in DSW quando ho capito che potevo finalmente allacciarmi gli stivali al ginocchio sui polpacci. E sembrano fantastici! dice il broker assicurativo con sede in California.
Anche lei e Joe stanno allevando dei cuccioli. Non avevo l’energia per farlo quando ero pesante. Adesso mi dà tanta gioia. Abbiamo salvato più di 70 vite. Anche lei ha salvato la sua vita. Non è solo che vivrò più a lungo, ma che vivrò molto meglio. Non sono più ostaggio delle mie voglie. Mi sento libero.
In che modo il consumo della linea luminosa aiuta a perdere peso
Secondo il dottor Peirce Thompson, il consumo di Bright Line neutralizza i segnali cerebrali che inducono a mangiare troppo. Eliminare lo zucchero e la farina è fondamentale perché è dimostrato che danneggiano il centro del piacere del cervello, dice. Saltarli aiuta il nostro cervello a guarire, quindi proviamo sollievo dal desiderio e dai pensieri costanti di cibo.
Bright Line limita anche le scelte alimentari, prevenendo l'affaticamento cerebrale che innesca un'alimentazione non sana. Ogni giorno, Bright Liners riceve tre porzioni di proteine, 20 once di verdura, due porzioni di frutta, due porzioni di grassi e una porzione di amido sano. L'impatto complessivo è potente, con le persone che perdono fino a 13 chili in 14 giorni.
Linea luminosa che mangia il giorno del campione
Colazione: 2 once avena secca tagliata in acciaio preparata con 4 once. latte e condito con 2 once. semi di lino, 1 oncia. noci e 6 once. Frutti di bosco.
Pranzo: 4 once. petto di pollo e 6 once. verdure saltate in padella con 1/2 oncia. olio e salsa di soia a basso contenuto di sodio a piacere.
Cena: 4 once. bistecca magra condita con strofinamento alle spezie, 10 once. verdure arrostite con 1⁄2 oz. olio d'oliva ed erbe aromatiche, 4 once. mais.
Questo articolo è originariamente apparso sulla nostra rivista cartacea.
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