Qualunque meridionale vi dirà che un classico piatto estivo lo è pomodoro torta. Per il resto del paese, ti starai chiedendo cosa diavolo è la torta di pomodoro? È una torta o una crostata con pomodori rossi e gialli. In genere ha anche cipolle e una miscela di maionese e formaggio.
Il piatto è diventato molto popolare nel sud negli anni '70. Alcuni credono che i produttori di maionese abbiano inventato il ricetta per vendere la loro maionese. Le ricette della torta al pomodoro iniziarono a comparire nelle riviste di cucina alla fine degli anni '70. Oggigiorno puoi trovare molte versioni di questo piatto perché alcune persone lo rendono piccante e altri usano diversi formaggi o ricette. L'idea però è sempre la stessa: rendere i pomodori i protagonisti dello spettacolo.
Ottieni la ricetta che ha cinque stelle
Torta di pomodoro / Flickr
Amo i fatti di Lucy
Paula Deen l'ha fatto una ricetta sul sito web di Food Network che ha un punteggio perfetto enorme di cinque stelle. Per gli ingredienti di cui hai bisogno, quattro pomodori (i colori diversi sembrano i migliori) sbucciati e affettati, 10 foglie di basilico appena tritate, 1/2 tazza di cipolla verde tritata, un guscio di torta per un piatto profondo precotto da 9 pollici o potresti crearne uno tuo , una tazza di mozzarella grattugiata, una tazza di cheddar grattugiato (molti consigliano cheddar extra sharp), una tazza di maionese, sale e pepe.
Torta di pomodoro / Flickr
Per preparare il piatto, prima preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Metti i pomodori in uno scolapasta nel lavandino e cospargi di sale. Lasciare asciugare per circa 10 minuti. Quando sono pronte, sovrapponi le fette di pomodoro, il basilico e la cipolla nel guscio della torta.
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Aggiustare di sale e pepe. Successivamente, unirai la maionese ai formaggi. Distribuire quella miscela sopra la miscela e infornare per circa 30 minuti. Saprai quando sarà pronta perché la torta sarà leggermente dorata. Servire caldo.
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bo derek allora e adesso
Alcuni lo dicono arrostire i pomodori prima che entrino nella torta lo renderanno ancora migliore! Se vuoi renderlo piccante, aggiungi un po 'di paprika o aggiungi senape di Digione per un calcio piccante. Hai mai fatto una torta al pomodoro o ne hai assaggiata una? O non hai mai sentito parlare di questo classico piatto estivo del sud? Se preferisci una video ricetta da seguire, guarda quella qui sotto: