Probabilmente hai provato almeno una dieta quest'anno. Forse hai anche avuto un certo successo. Ma se scopri che ci vuole il doppio dello sforzo per perdere anche la metà peso eri in grado di dimagrire senza sforzo 10 anni fa, potresti essere bloccato in una trappola di grasso causata da bassi livelli di un minerale chiave che alimenta il metabolismo che probabilmente sta minando la tua energia e la tua salute. L'anello mancante? Selenio .
La carenza di selenio è una delle carenze nutrizionali più comuni che vedo, afferma l'esperta di tiroide Izabella Wentz, PharmD. In effetti, le carenze sono molto più comuni oggi rispetto a 50 anni fa, a causa delle moderne pratiche agricole, che impoveriscono il suolo di importanti minerali. Inoltre, molte diete popolari eliminano le fonti più ricche di selenio, come cereali, pesce, carne e latticini, aggiunge Wentz. Spesso, il tentativo di trovare una dieta più rispettosa dell’intestino – ad esempio un piano senza glutine – non fa altro che ridurre ulteriormente l’assunzione di selenio di una persona.
Il problema? Causa di carenza di selenio la funzione tiroidea si blocca , fabbricazione perdita di peso estremamente impegnativo. Quando il selenio è basso, il sistema immunitario inizia ad attaccare gli organi, in particolare la ghiandola tiroidea, spiega Ridha Arem, MD, fondatore del Texas Thyroid Institute. Infatti, in uno studio su 1.900 adulti, i ricercatori hanno scoperto che le donne con livelli più bassi di selenio avevano maggiori probabilità di avere danni alla tiroide rispetto a quelle con livelli adeguati. E man mano che la tiroide diventa sempre più danneggiata, il metabolismo rallenta ulteriormente e il corpo brucia meno calorie e immagazzina più grasso. Inoltre, le donne iniziano a manifestare una serie di sintomi non specifici, tra cui stanchezza, ansia e perdita di capelli.
Fortunatamente, è possibile aumentare l'assunzione di selenio guarisci la tua tiroide e accelerare la perdita di peso. La ricerca mostra che l’integrazione può ridurre i primi marcatori di disfunzione tiroidea fino al 50%, mentre uno studio controllato ha scoperto che l’integrazione con selenio ha migliorato la funzione tiroidea del 43% in più rispetto a un placebo – e i soggetti hanno perso anche il 90% in più di grasso nella parte centrale.
In uno studio separato del 2016, i ricercatori dell'Università di Alberta in Canada hanno scoperto che ogni 1 mcg. l’aumento dell’assunzione di selenio nella dieta corrispondeva ad una diminuzione del 6% del grasso corporeo. Sono una persona molto riluttante a usare termini entusiastici sugli integratori, afferma il medico Aviva Romm, MD, laureato a Yale, ma devo dire che, nella mia pratica, sono rimasto incredibilmente colpito dai risultati.
Soprattutto, non devi rinunciare ai preferiti delle vacanze per ottenere risultati! Il selenio agisce proteggendo, sostenendo e curando la tiroide per aumentare naturalmente il metabolismo, così vedrai risultati senza privarti o ridurre le calorie. E perché i livelli possono essere ripristinati con una semplice integrazione o aggiungendo alcune porzioni giornaliere di alimenti ricchi di selenio , non devi cambiare drasticamente la tua dieta.
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I benefici vanno oltre il dimagrimento senza difficoltà. I pazienti del Dr. Romm riferiscono meno dolori articolari, nonché miglioramenti dell’umore, del sonno e della funzione gastrointestinale con un’integrazione regolare. E in un sondaggio condotto su oltre 2.000 adulti con tiroide lenta, Wentz ha scoperto che il 63% ha riscontrato un miglioramento dell'umore e dell'energia dopo l'integrazione con selenio. I miei clienti in genere riferiscono di non avere più attacchi di panico, di avere meno palpitazioni cardiache e di perdere meno capelli, afferma Wentz, che ha visto svanire i suoi frequenti attacchi di panico dopo aver assunto il selenio.
La maggior parte delle donne vede che i sintomi iniziano a migliorare entro cinque giorni, aggiunge Wentz. Prendiamo Linda Fordham, 57 anni, che ha notato un immediato aumento di energia e alla fine ha perso 185 libbre, 'Ho imparato a fare del cibo la mia medicina', dice entusiasta. Ora ho un bell'aspetto come mi sento: ho combattuto contro il mio peso per 35 anni e persone mi dicono che sembro più giovane di 25 anni fa! Continua a leggere per aiutarti ad apparire e sentirti al meglio durante le festività natalizie!
Come aumentare i livelli di selenio
L'ottimizzazione dei livelli di selenio può curare una tiroide lenta per aiutarti a dimagrire rapidamente e fornisce una serie di altri benefici per la salute, tra cui la riduzione del colesterolo e dell'ansia, oltre a una maggiore energia. Ma quando si tratta di selenio, esiste un range ideale e la maggior parte delle donne semplicemente non ne assume abbastanza.
La donna americana media riceve 108 mcg. di selenio ogni giorno, ma l'esperta di salute della donna Aviva Romm, M.D., autrice di La rivoluzione della tiroide surrenale ( $ 13,29, Amazon ) , dice che le donne hanno bisogno di 200 mcg. di selenio al giorno per sperimentarne i benefici. C'è una differenza tra assumere abbastanza nutriente per mantenere la salute e usarlo per invertire un problema, spiega il dottor Romm. In tal caso, a volte è necessaria una dose più elevata.
Ma ciò non significa che più sia meglio: il selenio ha un indice terapeutico ristretto, spiega Wentz . Dosi inferiori a 100 mcg. al giorno potrebbe non migliorare i sintomi, mentre dosi superiori a 800 mcg. può essere tossico. Puoi evitare sintomi come nausea e irritazione della pelle mantenendo l'assunzione giornaliera totale di selenio da cibo e integratori sotto i 400 mcg. al giorno.
Fai il pieno di questi alimenti.
Le noci del Brasile sono l’alimento più denso di selenio al mondo, ma la quantità di selenio contenuta in questi croccantini può variare notevolmente in base a dove sono state coltivate. Infatti, mentre una noce media contiene 96 mcg. di selenio, l'USDA riferisce che possono contenere fino a 192 mcg. per noce, in modo da poter ottenere più del limite massimo di sicurezza di 400 mcg. da sole tre noci.
Ecco perché il dottor Romm suggerisce di considerare le noci del Brasile come un alimento, piuttosto che come un integratore. Se ti piacciono le noci del Brasile, mangiale di tanto in tanto, ma non trattarle come un integratore quotidiano perché potresti tecnicamente andare in overdose di selenio. Infatti, se prendi un integratore di selenio, suggerisce di saltare la dose nei giorni in cui ti piacciono le noci del Brasile.
Mentre è difficile ottenere la dose terapeutica di 200 mcg. di selenio da alimenti senza noci del Brasile, puoi dare una mano alla tua tiroide incorporando altri alimenti ricchi di selenio nella tua dieta quotidiana. Le soluzioni migliori sono i pesci d'acqua salata e i crostacei, come gamberetti, salmone, merluzzo, tonno e passera (92 mcg per 3 once); cereali integrali, come riso integrale, orzo e avena (70 mcg per tazza); manzo, maiale e agnello (40 mcg per 3 once); funghi bottoni, cremini e shiitake (31 mcg. per 1/2 tazza); pollo (27 mcg per 3 once); uova (20 mcg ciascuna) e noci e semi (17 mcg per cucchiaio).
Segreti aggiuntivi
Esistono molti integratori di selenio sul mercato, ma secondo una ricerca del National Institutes of Health, il corpo è in grado di assorbire solo circa il 50% delle forme sintetiche del minerale come sodio selenito e selenato di sodio . Ecco perché il Dr. Romm suggerisce di scegliere un'opzione che contenga selenometionina , una forma organica di selenio che viene assorbita più facilmente.
Considera anche la ricerca del selenio abbinato alla vitamina E: i nutrienti lavorano in tandem, aumentando la loro efficacia, spiega Wentz.
Un marchio di prim'ordine che soddisfa tutti i suggerimenti degli esperti: Life Extension Super Selenium Complex 200 meg. ( $ 10,50, LifeExtension.com ).
Per ottenere i migliori risultati, prendi l'integratore a stomaco vuoto. Gli alimenti possono interagire con l'assorbimento del selenio, afferma Wentz. Nella mia esperienza, i clienti che hanno assunto un integratore di selenio a stomaco vuoto hanno riscontrato miglioramenti più sintomatici.
cher allora e adesso
Consulta sempre il tuo medico prima di iniziare qualsiasi nuovo integratore e, se inizi a notare un sapore metallico in bocca (che è il primo segno di tossicità da selenio), interrompi immediatamente l'integratore e parla con un medico.
Pasti deliziosi che stimolano il selenio
Fiocchi d'avena — Servire 1/2 tazza di farina d'avena cotta vecchio stile condita con 1/4 tazza di frutti di bosco congelati scongelati e 1/2 cucchiaio. di mandorle tostate.
Ciotola per cereali — Condisci 1/2 tazza di quinoa cotta con 1 cucchiaio. di peperoni rossi a dadini. Completare con 1 avocado a fette, 1/2 tazza di barbabietole sott'aceto e 1 tazza di spinaci novelli.
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Cena a base di bistecca - Cuocere 3 once. di bistecca dal fondo rotondo alla cottura desiderata. Servire insieme a 3/4 tazza di carotine imburrate e un'insalata di spinaci.
Crostata di mele — Unisci 1 mela a cubetti, 2 cucchiai. di avena, 1/2 cucchiaio. di noci e 1 cucchiaio. di zucchero di canna. Cuocere per 30 minuti. a 350 gradi Fahrenheit. Completare con gelato alla vaniglia.
Questa storia è apparsa originariamente nella nostra rivista cartacea sorella, First for Women.
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