Elimina il grasso e senti la tua energia salire alle stelle con una dieta disintossicante 'riavvio del fegato'. — 2024

Dopo che Mehmet Oz, MD, ha rivelato la sua ultima svolta nella perdita di peso in un recente episodio di Lo spettacolo del dottor Oz , molte donne si sono subito lanciate nella dieta e presto si sono appassionate online ai suoi benefici. Come hanno riferito i fan, il piano funziona a meraviglia! Il segreto: mangiare per dimagrire il fegato.

Sì, hai letto bene! Si scopre che tutto lo zucchero nascosto e la spazzatura trasformata nelle diete moderne fanno sì che il fegato – che svolge un ruolo importante nel metabolismo e nella combustione dei grassi – si ostruisca con depositi di grasso. Si stima che circa 80 milioni di americani ora abbiano il fegato grasso, il che può portare ad aumento di peso e problemi di salute. È una vera epidemia, ha osservato il dottor Oz. Fortunatamente, lui e i suoi esperti di fegato conoscono i semplici passaggi per invertire il problema. Provali tu stesso e lui promette: il tuo fegato ti farà magrire.

Quanto magro? Secondo la consulente della Cleveland Clinic Kristin Kirkpatrick, MS, RD, autrice di Fegato magro ( $ 10,87, Amazon ), Ho visto perdite di 25, 50, persino 100 sterline. Kirkpatrick, che ha aiutato il dottor Oz a creare questo riavvio del fegato, aggiunge che l'approccio comporta una miriade di benefici per la salute, da energia in ascesa e un pensiero più acuto per stabilizzare lo zucchero nel sangue e avere un cuore più sano. È una vittoria per tutti e anche di più. Non c'è da stupirsi che il dottor Oz abbia esortato: inizia ad agire adesso.

Il tuo fegato è grasso?

Anche se spesso non ci sono sintomi e gli esami del sangue rilevano il problema solo nel 33% dei casi, se mangi molto zucchero e farina, probabilmente hai il fegato grasso, afferma Mark Hyman, MD, direttore del Cleveland Clinic Center for Medicina Funzionale e un altro dei consulenti del dottor Oz.

Il dottor Hyman spiega che il fegato deve trasformare i carboidrati in eccesso in grasso da immagazzinare. Dato che mangiamo così tanti carboidrati (300 libbre di zucchero e farina a persona all’anno), il nostro fegato produce costantemente grasso e spesso non è in grado di elaborarlo abbastanza velocemente. Quindi, come ha spiegato il dottor Oz, il grasso rimane bloccato nel fegato.

Le conseguenze: una volta che più del 5% del fegato è infiltrato di grasso, inizia a faticare a svolgere i suoi compiti, che includono il metabolismo dei grassi e il filtraggio delle tossine che fanno ingrassare, afferma Kirkpatrick. Anche il fegato grasso si infiamma, rendendolo più lento e mettendo a rischio la salute generale. Ma se si prende una cosa del genere abbastanza presto, ha detto il dottor Oz, è facile invertire la rotta.

Come disintossicare il fegato

Pensa al fegato come a una fabbrica di produzione di grasso. A seconda di ciò che mangi, puoi attivare o disattivare la produzione di grasso, afferma Hyman. Zucchero, carboidrati trasformati e alcol sono gli ingredienti principali che attivano la produzione di grasso. Basta allontanarsi per un paio di settimane per interrompere il rilascio costante di nuovo grasso, dando al fegato il tempo di eliminare i blocchi di grasso esistenti.

Anche il modo in cui sostituisci zucchero e carboidrati è fondamentale, ha spiegato il dottor Oz. Una quantità moderata di proteine ​​– da quattro a sei once per seduta – fornisce al tuo fegato le materie prime di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale. Aggiungi più cibi buoni per la salute del fegato, come un po’ di frutta a basso contenuto di zucchero e molte verdure, che sono ricche di composti che aiutano a guarire e proteggere il fegato.

Soprattutto, enfatizza le fonti naturali di grassi. La ricerca mostra che i grassi naturali possono curare il fegato grasso, osserva Hyman, autore di Cibo: cosa diavolo dovrei mangiare? ( $ 15,02, Amazon ). Dice che dopo 10 giorni di alimentazione in questo modo, vediamo cambiamenti nei test di funzionalità epatica. E alcune persone hanno perso fino a 25 chili in soli 10 giorni.

La macchina metabolica del tuo corpo è il fegato, ha detto il dottor Oz. Se il fegato non è felice, non sei felice, ed è allora che ingrassi.

Come purificare il fegato: una storia di successo

La lettrice di San Diego Laury Coultas, 60 anni, ha utilizzato i consigli del dottor Oz per perdere 60 chili e curare il suo fegato grasso. E Susan Gayle, 65 anni, ha perso 35 libbre mentre ha invertito il suo fegato grasso. Ho imparato a stare lontano dallo zucchero per la maggior parte del tempo e funziona molto bene! dice il lettore dell'area di Chicago.

Poi c'è Johanna Rivera, 34 anni. A cui è stato diagnosticato un fegato grasso dopo le analisi del sangue di routine, ha letto Fegato magro e molti dei libri del dottor Hyman. Ho iniziato a vedere gli alimenti trasformati come un veleno per il mio corpo. Ora bramo frutta biologica, verdura, carne nutrita con erba e grassi sani. Ha perso 46 chili e sta ancora perdendo. I miei esami del fegato sono normali ora e continuo a sentirmi sempre meglio.

Alimenti che puliscono il fegato e accelerano il dimagrimento

Semplicemente lavorando questi supercibi curativi per il fegato nella tua dieta può migliorare la salute del fegato e aiutarti a sentirti bene, indipendentemente dal fatto che tu segua il piano completo o meno.

Olio di cocco: Come tutti i grassi naturali, ti aiuta a sentirti soddisfatto e riduce il desiderio di zucchero, osserva Hyman. Inoltre, studi preliminari suggeriscono che l’olio di cocco guarisce il fegato anche nelle persone che non passano a una dieta più sana. Obiettivo per uno o due cucchiai al giorno.

Verdure crocifere: Broccoli, cavoli, cavoli e ravanelli aiutano ad aumentare i livelli di glutatione, un antiossidante che è un disintossicante del fegato e un antinfiammatorio, afferma il dottor Hyman. Obiettivo: due tazze al giorno.

Verdure ricche di zolfo: Cipolle e aglio aiutano il fegato a produrre la bile per scomporre i grassi, il che a sua volta rende più facile per il corpo bruciare carboidrati per produrre energia. I verdi di tarassaco sono un altro stimolatore della bile. Obiettivo per una porzione al giorno.

Caffè: Molti studi mostrano un legame tra il consumo di caffè e un fegato più sano, probabilmente a causa di questo i potenti antiossidanti del caffè , dice Kirkpatrick. Obiettivo per una o due tazze al giorno.

Curcuma: Questa spezia è ricca di curcumina antiossidante, che fa così bene al fegato che gli studi dimostrano che può persino migliorare la combustione dei grassi nelle persone con problemi genetici al fegato! Obiettivo per uno o due cucchiaini al giorno.

Tè al cardo mariano: Questa antica miscela aiuta le cellule del fegato a riprendersi se sono state ferite, ha detto il dottor Oz al suo pubblico. Per un marchio che ci piace, prova Buddha Teas ( $ 6,30, Amazon ) . Obiettivo per due o tre tazze al giorno.

Succo di limone: Una sua spruzzata nell'acqua fornisce vitamina C che aiuta il fegato a emulsionare il grasso. Obiettivo per un cucchiaio al giorno.

I tuoi menu disintossicanti per il fegato

Il nostro team nutrizionale ha utilizzato le linee guida del dottor Oz e dei suoi esperti di disintossicazione del fegato per creare questo menu. Salta gli snack poiché una ricerca olandese ha scoperto che portano ad un aumento del 110% del grasso del fegato. Hai fame tra un pasto e l'altro? Prova ad aggiungere più cibi ricchi di grassi ai pasti principali. Durante l'utilizzo di questo piano, bevi molta acqua con limone e altre bevande benefiche per il fegato come caffè nero e tè al cardo mariano. Condisci i pasti a tuo piacimento con opzioni non trasformate e a basso contenuto di carboidrati come erbe, spezie, aceto e senape. Un consiglio per accelerare i risultati: è stato dimostrato che un esercizio delicato (come camminare) riduce il grasso del fegato. Come sempre, chiedi l’ok di un medico per provare qualsiasi nuovo piano.

Colazione

(Scegli uno al giorno; gustalo con caffè o tè verde)

jackie coogan addams family

Opzione 1: Due uova strapazzate con verdure, 1/2 avocado con succo di limone e sale, 1/2 tazza di frutti di bosco.

Opzione 2: Frullato disintossicante per il fegato: Nel frullatore, frullare 1/2 tazza di lamponi congelati, un misurino proteine ​​in polvere di origine vegetale , una manciata di semi di zucca, una manciata di spinaci, una tazza di latte di cocco leggero non zuccherato e un pizzico di curcuma e ghiaccio a piacere.

Pranzo cena

(Sceglierne uno per ogni seduta giornaliera)

Opzione 1: zuppa di cavolfiore di Johanna: In quattro tazze di brodo vegetale, fate bollire una cipolla tagliata a dadini, due gambi di sedano tagliati a dadini, due carote a dadini, una testa di cavolfiore tagliata a dadini. Togliere dal fuoco e raffreddare leggermente. Frullare (in porzioni nel frullatore o utilizzando un frullatore ad immersione). Condire a piacere. Fa due o tre porzioni. Completare ogni porzione con quattro once di pollo sminuzzato e un cucchiaio di semi di zucca e latte di cocco.

Opzione 2: Insalata disintossicante per il fegato: Da quattro a sei once di proteine ​​magre; due tazze di verdure miste; da una a due tazze di verdure per insalata non amidacee (comprese le opzioni crocifere e ricche di zolfo); 1/4 tazza di noci o semi; olive o avocado opzionali con vinaigrette all'olio d'oliva, erbe aromatiche e spezie.

Opzione 3: Sei once di salmone al forno con sale, pepe e senape di Digione; broccoli al vapore illimitati, burro nutrito con erba e limone; riso di cavolfiore illimitato.

Opzione 4: Da quattro a sei once di bistecca magra alla griglia nutrita con erba condita a piacere, cavolo riccio saltato in olio di cocco, 1/2 patata dolce al forno o 1/2 tazza di barbabietola arrostita (opzionale).

Ricetta frullato dolce magro

In un frullatore, frulla il latte di cocco con i frutti di bosco congelati da gustare dopo cena. Il dottor Oz ha detto: Ha il sapore del gelato!

Menu disintossicanti per il fegato fai da te

Ad ogni seduta, goditi da quattro a sei once di tofu, uova, pesce, manzo o pollame con un numero illimitato di verdure non amidacee, erbe e spezie, oltre a una o due porzioni di grassi buoni (come 1/2 oncia di noci, un cucchiaio di olio o due cucchiai di vinaigrette). Acquista biologico quando possibile. Goditi una tazza di frutta a basso contenuto di zucchero (bacche, anguria o kiwi) più una porzione opzionale da 1/2 tazza di patate dolci o barbabietole al giorno. Dopo due settimane, prova altri alimenti non trasformati che ti piacciono (come banane, latticini nutriti con erba e mais); se non causano affaticamento, gonfiore o aumento di peso, includili con moderazione in futuro.

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Questo articolo è originariamente apparso sulla nostra rivista cartacea.

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