Non buttare via le bucce di avocado! Possono aiutare a combattere l'infiammazione e darti una pelle dall'aspetto più giovane — 2025

Dopo aver raccolto l’avocado maturo e cremoso, di solito buttiamo via solo la buccia. Tuttavia, ci sono tantissimi antiossidanti in quella parte del frutto che solitamente viene scartata e che non vuoi perdere! Data la sua consistenza irregolare e ruvida, mangiare o anche solo usare una buccia di avocado potrebbe sembrare un po' strano all'inizio, ma continua a leggere per scoprire alcuni semplici modi per riutilizzarli invece di buttarli via.

La polpa dell'avocado è piena zeppa di acidi grassi e potassio (soprattutto la parte più vicina alla pelle !) che può offrire incredibili benefici al tuo intestino e rafforzare la tua immunità. Ma come molti altri frutti disponibili sotto forma di buccia, come arance e kiwi, la buccia dell'avocado è una miniera d'oro spesso trascurata per nutrienti ancora più utili. Ricerca pubblicata su Giornale di scienze agrarie scoperto che la buccia dell'avocado contiene una maggiore quantità di antiossidanti chiave come carotenoidi, composti fenolici e flavonoidi, che possono aiutare a proteggere il corpo contro l'infiammazione .

Ma non preoccupatevi di dover rosicchiare le bucce (non sottoponete a questo i vostri bianchi perlati!), gli esperti del Ragazzi del cibo avere un modo semplice per aggiungerli ai tuoi pasti. Tieni semplicemente la pelle se stai frullando o riducendo in purea l'avocado in una ricetta. Quindi, per qualcosa come un frullato verde, puoi tagliare l'avocado a pezzetti con la buccia ancora attaccata e poi frullarlo con verdure a foglia verde, come spinaci e cavoli.

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Anche se la buccia non è morbidissima, un buon frullatore con lame affilate fornirà una bevanda vellutata e priva di minuscoli pezzetti di buccia di avocado. Puoi assicurarti che il tuo sia all'altezza del compito prima di preparare il frullato affilando la lama alcuni gusci d'uovo congelati. Basta aggiungerli con abbastanza acqua da coprirli e frullare fino a quando non saranno tutti rotti, quindi scartare il composto e quelle lame dovrebbero tornare ad essere affilate! Abbiamo anche una guida pratica per i migliori frullatori convenienti per chiunque desideri aggiornare.

Se ti piace sorseggiare una birra rilassante, prova a preparare un tè con la buccia di avocado! Uno studio pubblicato sulla rivista Giornale di scienza e tecnologia ha concluso che questo è uno dei modi migliori per ingerire gli elementi essenziali antinfiammatori, come i composti fenolici e flavonoidi. Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che aveva lo stesso livello di antiossidanti del tè normale.

Dopo un'indagine sulle proprietà della buccia di avocado, è stato notato che era una fonte di sostanze nutritive e successivamente è stata suggerita una formulazione di tè come un modo per riutilizzare queste bucce scartate, hanno scritto gli autori dello studio. Nella buccia dell'avocado erano presenti composti fenolici e flavonoidi e la notevole attività antiossidante di questo tè ricorda il tè mate ampiamente commercializzato. Ancora una volta, questi nutrienti possono aiutare riducendo lo stress infiammatorio sul tuo corpo, che a sua volta ha benefici come ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e migliorare il flusso sanguigno.

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Ho deciso di provarlo e creare la mia versione del tè prendendo entrambe le metà della buccia di un avocado e mettendole in una pentola piena di due tazze d'acqua. Successivamente, l'ho portato a ebollizione e l'ho lasciato bollire a fuoco medio-alto per cinque minuti. Successivamente ho filtrato la miscela, che sembrava simile al normale tè verde.

Un cucchiaio di miele era tutto ciò di cui le mie papille gustative avevano bisogno per bilanciare il sapore leggermente amaro delle bucce, ma sentiti libero di includere altri componenti aggiuntivi per il tuo lotto. Aveva un sapore terroso simile alla camomilla, ma con un piacevole accenno di dolcezza dovuto al miele.

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Le bucce di avocado non sono solo fantastiche per la tua salute interna, ma anche per la tua pelle grazie alle vitamine C ed E contenute nel frutto. Gli esperti di Scatola strana suggerisci di aggiungere eventuali bucce di avocado avanzate che hai a portata di mano al tuo prossimo bagno per idratare la pelle e migliorarne l'elasticità. Spremi alcune gocce del tuo olio essenziale preferito nell'acqua del bagno e lascia che l'ammollo calmante elimini i segni dell'invecchiamento della pelle.

Con tutto ciò in mente, potresti ripensare a gettare quelle bucce nella spazzatura la prossima volta che prepari guacamole o toast con avocado. Può fare miracoli sia all'interno che all'esterno del tuo corpo!

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