Negli ultimi decenni, i franchising di ristoranti sono diventati una parte importante della cultura del consumo americana. Vecchie catene di ristoranti come Outback, Friday's, Applebee's, Chili's, Red Robin e altre dominano le autostrade e i centri commerciali. Tuttavia, apparentemente per ogni storia di successo, ci sono innumerevoli catene di ristoranti defunte. Alcuni hanno raggiunto grandi altezze prima di precipitare a terra, mentre altri non sono mai stati in grado di scendere veramente da terra.
Accomodati, apri il menu e diamo un'occhiata ad alcune catene di ristoranti defunte che potresti non ricordare nemmeno.
1. Gino's Hamburger
Il Football Hall of Famer Gino Marchetti ha aperto i primi Gino's Hamburger nel 1957. Negli anni '70 aveva oltre 300 sedi. Marchetti ha venduto la catena a Marriott all'inizio degli anni '80 e la catena di hotel ha rapidamente trasformato tutti i Gino in Roy Rogers. Nel 2010 torna alla ristorazione, aprendo una nuova sede di Gino.
2. Burger Chef
Un tempo, Burger Chef aveva oltre 1.000 sedi e rivaleggiava con McDonald's. Era una delle mie vecchie catene di ristoranti preferite. La catena ha anche introdotto nel settore diversi prodotti di base per fast-food, tra cui pasti per bambini con giocattoli. Tuttavia, furono condannati da cattive pratiche commerciali e Burger Chef fu venduto a Hardee's nel 1981.
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3. Bob's Big Boy
Gli hamburger a due piani di Bob's Big Boy e l'iconica mascotte sono diventati un punto fermo delle autostrade americane nel XX secolo. La catena è ancora attiva in circa 100 località in California e nel Midwest.
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4. Bennigan's
Bennigan's è stata una delle prime catene americane di ristoranti / bar sportivi informali. Tuttavia, sono sempre rimasti indietro rispetto a concetti simili dei contemporanei Friday's, Applebee's e Chilies. La catena è stata venduta più volte e dichiarata bancarotta nel 2008. La nuova proprietà ha mantenuto aperte 23 sedi negli Stati Uniti.
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